Retinol (Witamina A)

Witaminą A (retinolem, prowitaminą A) nazywamy organiczne związki chemiczne należące do grupy retinoidów (między innymi retinoidy, beta-karoten oraz niektóre z karotenoidów). Pełnią one funkcje niezbędnego składnika pokarmowego, rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy. Retinol znajdziemy głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Jest to najczystsza i gotowa do przyswojenia postać, jaka znana jest przede wszystkim z zasług dla urody. W produktach roślinnych występuje prowitamina A, jaka tworzona jest przez grupę związków nazywanych karotenoidami. Jednym z nich jest beta-karoten, dzięki którym warzywa i owoce mają czerwony, pomarańczowy, bądź żółty kolor. Jest on prekursorem witaminy A – nasz organizm ma zdolność do jego zamiany w czysty retinol. Dużym atutem jest to, że możliwe jest jego przetworzenie w takich ilościach, które są potrzebne, bez możliwości jego przedawkowania. W naszym codziennym życiu witamina A odgrywa istotną rolę, dlatego musimy zapewnić, aby w diecie znalazły się produkty, jakie są źródłem tej witaminy. Do najważniejszych zalicza się wątróbkę drobiową, wątróbkę wieprzową, jak również wątróbkę wołową. Ponadto retinol znajduje się także w maśle, tłustej śmietanie, a także żółtkach jaj. Witamina A przydatna jest naszej skórze, albowiem jednym z jej zadań jest ochrona przed przebarwieniami oraz poparzeniami. Pomaga ona również utrzymać cerę w nienagannym stanie – ochrania ją przed przetłuszczeniem, a także starzeniem. Witamina A to jedna z najwcześniej poznanych witamin na świecie. Już w czasach starożytnych odkryto skutki jej niedoboru – Egipcjanie, Rzymianie oraz Grecy określali je jako ślepotę zmierzchową, bądź kurzą ślepotę. Jest to wada wzroku, która polega na zaburzeniach widzenia w przypadku zbyt słabego oświetlenia. Dawniej walczono z nią poprzez podawanie chorym gotowanej, a czasami nawet surowej wątroby. Szczegółowe badania zostały przeprowadzone dopiero na przełomie XIX i XX wieku.

Właściwości Retinolu

Retinol to składnik, który potrzebny jest do przeprowadzenia szeregu procesów, które zachodzą w organizmie każdego człowieka. Jest on konieczny do metabolizmu białek oraz hormonów steroidowych. Jedną z ważniejszych właściwości witaminy A jest fakt, iż bez niej niemożliwe byłoby tworzenie rodopsyny – substancji, jaka umożliwia dobre widzenie. Jeśli w naszym organizmie zacznie jej brakować to jednym z objawów może być ślepota zmierzchowa (potocznie nazywana kurzą ślepotą). Ponadto beta-karoten konieczny jest do tworzenia szkliwa nazębnego, a także tworzeni naturalnej odporności organizmu. Witamina A to jedna z czterech witamin, które są rozpuszczalne w tłuszczach – odkładana jest w wątrobie oraz tkance tłuszczowej.

Zastosowanie (rola w organizmie) Witaminy A

Nie ulega wątpliwości, że witamina A jest niezbędna do prawidłowej pracy naszego organizmu. Tak jak pozostałe witaminy wspiera jego pracę i pomaga utrzymać skórę w dobrej kondycji. Dzięki odpowiedniej ilości witaminy A możemy cieszyć się zdrowym wyglądem każdego dnia – piękną cerą, zdrowymi paznokciami i lśniącymi włosami. Ma ona właściwości odświeżające kolor cery, a także rozjaśniające plamy. Dla osób starszych ważne będzie z pewnością to, że pomaga ona w odmładzaniu skóry, a także charakteryzuje się działaniem przeciwzmarszczkowym. Nastolatki powinny pamiętać o tym, że witamina A wspomaga walkę z trądzikiem. Wybierając kremy i balsamy warto zatem sprawdzić czy w składzie występuje witamina A. Poza zastosowaniem w kosmetyce jest ona także potrzebna do zapobiegania kurzej ślepocie, wspomagania zębów i kości, a także do procesów rozwoju, wzrostu i reprodukcji. Jest ona również wsparciem do walki z opryszczką wargową, brodawkami skórnymi, półpaścem, a także różnorodnymi alergiami.

Źródło (występowanie) witaminy A

Spożywanie produktów bogatych w witaminę A pozwoli uniknąć jej niedoboru i jednocześnie zapewnić nam dobre samopoczucie. Retinol występuje w produktach pochodzenia zwierzęce, największe jego ilości znajdziemy w wątrobie oraz tłustych rybach. Nie powinniśmy pominąć w codziennej diecie tranu, czyli oleju z wątroby dorsza, bądź innych ryb należących do rodziny dorszowatych. Witamina A występuje także w mleku, produktach mleczarskich oraz maśle. Prowitaminę A znajdziemy z kolei w produktach pochodzenia roślinnego. Zaliczyć do nich możemy między innymi owoce (śliwki, morele, brzoskwinie, melon, mango) i warzywa (ziemniaki, sałata, zielony groszek, pomidory, marchew, dynia, szpinak). Nie zapomnij o tym, że witamina A rozpuszcza się w tłuszczach, zatem do ulubionej sałatki dodaj niewielką ilość śmietany, bądź oleju.

Zapotrzebowanie

Zapotrzebowanie na witaminę A uzależnione jest od wieku i płci. Wzrost zapotrzebowania występuje w przypadku osób zmagających się ze stresem, infekcjami oraz chorobami układu pokarmowego. W przypadku dzieci do 6 miesiąca życia zaleca się 400 µg RAE/dzień, u dzieci od 6 do 12 miesiąca życia 500 µg RAE/dzień. Zapotrzebowanie nieco spada w przypadku maluchów w wieku od 1. do 3. roku życia i wynosi 400 µg RAE/dzień. Dzieci od 4 do 6 lat spożywać powinny 450 µg RAE/dzień, od 7 do 9 lat - 500 µg RAE/dzień, natomiast od 10 do 12 lat - 600 µg RAE/dzień. Podział na płeć zaczyna się od 13 roku życia – chłopcy w wieku od 13 do 18 lat potrzebują 900 µg RAE/dzień, dziewczynki natomiast 700 µg RAE/dzień. W przypadku dorosłych mężczyzn zalecana dawka to 900 µg RAE/dzień. W przypadku kobiet jest to 700 µg RAE/dzień . Istnieją jednak wyjątki, do których zalicza się ciąże i karmienie piersią – wówczas zapotrzebowanie jest nieco większe, najlepiej skonsultować to ze swoim lekarzem.

Przyczyny i skutki niedoboru

Witamina A odkłada się z wątrobie oraz tkance tłuszczowej, przez co trudniej jest o jej niedobór. Niemniej jednak czasami się on zdarza i może być dla człowieka niebezpieczny. Powodem niedoboru witaminy A są zazwyczaj zaburzenia jej wchłaniania, które muszą być skrupulatnie zdiagnozowane , tak aby móc odnaleźć ich podłoże. Powodem deficytu tej witaminy może być również dieta (zbyt mała ilość tłuszczów oraz białka). Często z problemem tym zmagają się osoby nadużywające alkohol, regularnie palące papierosy, a także mieszkające w krajach, gdzie głównym składnikiem każdego posiłku jest ryż. Nie możemy oczekiwać, że w naszym organizmie będzie wystarczająca ilość witaminy A, jeśli nasz codzienny jadłospis jest źle zbilansowany. W tym momencie być może nie zauważasz żadnych skutków nieregularnego jedzenia, bądź obfitującego w puste kalorie. Musisz zdać sobie sprawę z tego, że po pewnym czasie organizm się zbuntuje i zaczniesz odczuwać tego skutki. Jak się okazuje niedobór retinolu może skutkować wieloma negatywnymi dolegliwościami. Jednym z najczęściej pojawiających się schorzeń jest ślepota zmierzchowa, czyli wada wzorku powodująca zaburzenia widzenia w zbyt słabo oświetlonym pomieszczeniu, a także po zmierzchu. Początkowo często jest ona bagatelizowana, okazuje się jednak, że może ona prowadzić nawet do utraty wzorku. Niewystarczająca ilość witaminy A powoduje nadmierne rogowacenie spojówki i rogówki, co skutkuje ślepotą zmierzchową. Początkowo możemy nie stwierdzić tego problemu u siebie i doszukiwać się tradycyjnej wady wzroku, jeśli jednak zauważymy problemy z widzeniem podczas zmiany pomieszczenia z jasnego na ciemne, to wówczas powinniśmy zwrócić na to szczególną uwagę. Niedobór tej witaminy pociąga za sobą kolejny problem ze wzrokiem, a mianowicie suchość gałki ocznej, jaka polega na zbyt małym wydzielaniu łez. Jeśli zawczasu nie zajmiemy się tym schorzeniem, to konsekwencje mogą być bardzo poważne, albowiem może dojść do rozmiękczania oraz zmętnienia rogówki. Kolejny objaw niedoboru witaminy A to przesuszona oraz szorstka skóra - głównie na kolanach, udach, ramionach i łokciach. Wielu z nas wydaje się, że jest to problem związany z nieodpowiednim nawilżeniem skóry. Jeśli jednak nie pomaga odpowiednie nawodnienie organizmu oraz stosowanie specjalistycznych balsamów, to wówczas warto się zastanowić się czy problemem nie będzie brak wystarczającej ilości witaminy A. Osoby starsze zmagające się z tym problemem mogą odnotowywać dzwonienie w uszach, kobiety z kolei zaburzenia w miesiączkowaniu. Powyżej wymienione schorzenia oraz dolegliwości to główne i najczęściej występujące problemy. Niemniej jednak skutków niedoboru jest o wiele więcej i zaliczamy do nich między innymi łamliwość i spowolniony wzrost paznokci, suche i łamliwe włosy, brak apetytu, zahamowanie wzrostu, łuszczycę, trądzik, biegunkę, złe samopoczucie, rogowacenie się skóry, wysypki na ciele, zmęczenie, zmniejszenie odporności organizmu na infekcje, zmiany w układzie nerwowym. Jak widać skutków niedoboru witaminy A jest cała masa, w związku z tym uzupełnienie codziennej diety w retinol jest konieczne. Jeśli uważasz, że Twoja dieta może nie być wystarczająca, to wówczas warto zdecydować się na zakup suplementów diety, które uzupełnią jej niedobór. Preparaty uda nam się znaleźć w aptekach, jak również sklepach internetowych, zajmujących się sprzedażą naturalnych produktów wspomagających zdrowie. Szczególnie są one polecane palaczom, osobom nadużywającym alkohol, a także przebywającym w skażonym środowisku.

Skutki nadmiaru

Nadmiar witaminy A może być tak samo groźny jak jej niedobór, dlatego ważne jest, aby nie przedawkować tej witaminy, o ile chcemy czuć się w pełni komfortowo we własnym ciele. Nadwyżka retinolu może wywołać wypadanie włosów, łamliwość paznokci, bóle głowy, suchość i świąd skóry, zmianę koloru skóry, spuchnięcie śledziony i wątroby, krwawienie dziąseł, zmęczenie, drażliwość, światłowstręt, zaburzenia pracy żołądka i jelit.

Przeciwwskazania (toksyczność)

Ważnym jest, aby każdy zdawał sobie sprawę z tego, że witamina A przyjmowana w nadmiernych ilościach jest związkiem toksycznym, który szczególnie zagraża kobietom w ciąży, albowiem jej nadmiar w organizmie może doprowadzić do rozwoju wad wrodzonych płodu. Dlatego też kobietom będącym w stanie brzemiennym odradza się sięgania po suplementy mające w składzie witaminę A. Winny one ograniczyć także spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego, jakie zawierają duże ilości retinolu. Mogą one spożywać owoce i warzywa, albowiem zawierają one beta-karoten, jaki przekształcany jest w witaminę A, wyłącznie w takich ilościach, jakie potrzebne są organizmowi. Pamiętajmy o tym, że organizm nie wydali z organizmu witaminy A (tak jak dzieje się to w przypadku witamin rozpuszczalnych w tłuszczach).
Chlorella tabletki premium 300mg
10 (100%) 1 vote