Wyświetlanie wszystkich wyników: 4
Morwa biała to gatunek drzewa liściastego osiągającego wysokości do 15 metrów, należącego do rodziny morwowatych. Jest to roślina, która od wieków wykorzystywana jest w medycynie ludowej. Swoje zastosowanie znajdują zarówno owoce, korzeń, jak i liście morwy białej. Owoce mają właściwości przeciwgorączkowe, moczopędne oraz pobudzają laktację.
Korzeń nadaje się do leczenia kaszlu oraz astmy, natomiast liście morwy obniżają poziom glukozy we krwi. W związku z tym polecane są one przede wszystkim diabetykom, a także osobom chorującym na cukrzycę typu 2. W naszym kraju najłatwiej dostępne są owoce morwy białej, które kupić można niema w każdej postaci. Warto wiedzieć, że prócz zastosowań w sztuce lekarskiej z powodzeniem można wykorzystać je również w kuchni. Najlepiej sprawdzą się w tym przypadku świeże owoce, które znaleźć można w osiedlowych parkach czy na terenach leśnych.
Niestety ciężko jest je kupić, przede wszystkim dlatego, że dojrzewają tylko na przełomie lipca i sierpnia. Tym samym z powodzeniem można wykorzysta
suszone owoce i liście, które przez cały rok dostępne są w sklepach ze zdrową żywnością.
Morwa biała pochodzi z Azji południowo-wschodnie (głównie z Chin), gdzie uprawiana jest od wieków, pierwsze przesłanki dotyczące jej wykorzystania sięgają XXX wieku p.n.e. W starożytności dostrzeżono już antyhiperglikemiczne i wybielające działanie. Do dzisiaj w chińskich wsiach wykonywane jest smarowidło z morwy, które stosuje się przy przebarwieniach skóry. Oprócz tego od lat liście morwy w Chinach, Japonii oraz Korei wykorzystuje się do przygotowywania herbaty przeciwdiabetycznej o nazwie Mon Tea. Z Chin uprawa morwy białej przeniosła się również w inne regiony świata, przede wszystkim na teren Afryki, Azji Południowej, Azji Północnej, a także na wyspy Pacyfiku. Na naszym kontynencie dziko pojawiła się dopiero w XI wieku.
Jej hodowla rozpoczęła się w XIX wieku, kiedy to doceniono jej właściwości zdrowotne. W Polsce znaleźć można drzewa morwy białej (morus alba), charakteryzujące się fioletowo-czarną barwą dojrzałych owoców. Wiele osób mylnie uważa, iż jest to morwa czarna, bądź czerwona. Ogólnie rzecz biorąc na całym świecie spotkać może trzy odmiany morwy – białą, czarną i czerwoną. Owoce morwy białej wyglądem przypominają jeżyny, a ich kolor ściśle uzależniony jest od odmiany (spotkać można zarówno białe, różowe, czerwone, jak i czarne owoce). Owoce tego drzewa są jadalne, cechują się słodkim, chociaż lekko mdłym smakiem.
Morwa biała ma szerokie zastosowanie w sztuce leczniczej, gdzie wykorzystuje się zarówno owoce, liście, jak i jej korzeń. W owocach znaleźć można przede wszystkim kwasy organiczne, sacharozę, glukozę, fruktozę oraz maltozę. Ponadto owoce morwy białej bogate są w flawonoidy, czyli związki mające zdolność do usuwania wolnych rodników z organizmu (działanie przeciwnowotworowe). Oprócz tego w owocach tego drzewa znaleźć można dużą ilość pektyn, które mają wpływ na prawidłową pracę jelit (poprawa perystaltyki) oraz regulację procesu wypróżniania. Garbniki, które znajdziemy w morwie mają działanie ściągające na błonę śluzową przewodu pokarmowego.
Dzięki tak bogatym składnikom owoce poleca się osobom, które mają problemy z wrzodami dwunastnicy i żołądka, a także osobom, które zmagają się z anemią, chorobami sercowo-naczyniowymi czy obfitymi krwawieniami. Dzięki pobudzeniu laktacji sięgnąć po nią powinny kobiety karmiące piersią. Kolejnym ważnym elementem morwy są jej liście, które bogate są w witaminy z grupy B, sterole, kwas fumarowy oraz kwas palmitynowy. Tiamina (witamina B1) poprawia nastrój oraz przyspiesza proces gojenia się ran, ryboflawina (witamina B2) ma pozytywny wpływ na wzrok oraz pracę układu nerwowego, pirydoksyna (witamina B6) jest kluczowym elementem podczas produkcji krwinek czerwonych oraz w procesie syntezy białek. W liściach morwy białej znaleźć można również kwasy nikotynowy (witaminę, PP), która usprawnia prawidłowe funkcjonowanie mózgu.
Flawonoidy, które również obecne są w liściach mają działanie antyoksydacyjne, dzięki czemu eliminują wolne rodniki oraz przeciwdziałają powikłaniom cukrzycy. W liściach znajdziemy również alkaloidy, które przyczyniają się do prawidłowego gospodarki insulinowej we krwi. Dzięki temu ograniczona zostaje absorpcja glukozy, co skutkuje zmniejszeniem się jej poziomu we krwi, a także sprzyjają odchudzaniu. W związku z czym poleca się ich stosowanie osobom, które zmagają się z otyłością, bądź chcą zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów. Warto również nadmienić, iż wyciąg z liści morwy ma działanie przeciwzapalne i chroni komórki wątroby przed ewentualnym uszkodzeniem. Ostatnią wykorzystywaną częścią morwy jest jej korzeń, a konkretniej wyciąg z korzenia. Jest on odpowiedni na leczenie kaszlu oraz astmy, oprócz tego ma właściwości antynowotworowe.
Morwa biała stosowana jest przede wszystkim w celach leczniczych. W związku z tym, że składniki w niej zawarte pomagają regulować poziom cukru we krwi to winna być ona stosowana przede wszystkim przez osoby zmagające się z cukrzycą. Do najważniejszych składników, które mają na to wpływ zaliczamy związek DNJ 9 (oraz jego pochodne) oraz kwercetyny (rodzaj flawonoidu). Kolejnym zastosowaniem morwy białej jest terapia przeciwnowotworowa. Ekstrakt metanolowy wykonany z liści morwy wraz z jego frakcją mają zdolność do hamowania produkcji tlenku azotu (NO).
Kolejnym zastosowaniem morwy białej jest działanie przeciwmiażdżycowe. Posiada ona właściwości antyoksydacyjne, w związku z czym ma zdolność do hamowania utleniania lipoprotein o niskiej gęstości (LDL), dzięki czemu zapobiega wzrostowi cholesterolu LDL, dzięki czemu redukują się uszkodzenia miażdżycowe. Nie można również pominąć faktu, że morwa cechuje się działaniem przeciwwirusowym oraz antybakteryjnym. Dzięki zawartości związków z grupy flawonoidów możemy zapomnieć o działaniu bakterii gronkowca czy salmonelli. Oczywiście morwa to również produkt mający właściwości odchudzające, w związku z czym powinna być stosowana przez wszystkie osoby borykające się z nadwagą. Morwa może być stosowana również przy problemach z wątrobą oraz nerkami.
Oprócz szeregu właściwości leczniczych morwę białą stosować można również w kuchni. Warto wiedzieć, że owoce dojrzewają na przełomie lipca i sierpnia, ich barwa jest różnorodna – od białej, aż po czarną. Można je jeść na surowo, jednak nie cechują się tak dobrym smakiem, jak owoce morwy czerwonej czy czarnej. Oczywiście można wykorzystać je do produkcji przeróżnych przetworów, zaczynając od dżemów, powideł i marmolad, kończąc na sokach, nalewkach i likierach. Trzeba pamiętać, aby do przetworów wykorzystywać ciemne jagody morwy, lepiej zrezygnować z białych owoców.
W związku z tym, że owoce na drzewach morwy białej pojawiają się wyłącznie końcem lipca to przez cały rok nie można kupić świeżych owoców. Dlatego też warto wyposażyć się w przetworzone produkty. W sklepach ze zdrową żywnością znaleźć można zarówno suszone owoce, jak i suszone liście. W aptekach natomiast sprzedawane są suplementy diety w skład, których wchodzą sproszkowane liście morwy. Nie ma konkretnych zaleceń dotyczących dawkowanie suszonych liści czy owoców. Warto jednak wiedzieć, że z suszonych liści najlepiej przygotować herbatkę, którą zaleca się spożywać przed każdym posiłkiem.
1-2 łyżeczki liści należy zalać szklanką wrzątku i parzyć przez 10 minut. Z pewnością regularne spożywanie takiego naparu pozytywnie wpłynie na nasze zdrowie. Suszone owoce można natomiast potraktować jako doskonały zamiennik słodkości, po taką zdrową przekąskę należy sięgać za każdym razem, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. Jeśli chcemy wzmocnić nasz organizm to najprawdopodobniej najlepszym rozwiązaniem okaże się być suplement diety z apteki, jego dawkowanie ściśle uzależnione powinno być od tego, co zawiera ulotka. Zazwyczaj jest to od 1 do 3 tabletek na dobę. Nie należy przekraczać zalecanej dawki, gdyż w skład morwy wchodzi naprawdę duża ilość składników odżywczych. Przedawkowanie również nie wpływa korzystanie na zdrowie.
Świeżą morwę dostać można wyłącznie na przełomie lipca i sierpnia. Warto wówczas odwiedzić lokalne targi i poszukać tego owocu. Niestety może być z tym problem, dlatego warto odwiedzić sklep www.natur-sklep.pl, gdzie kupić można zarówno suszone liście, jak i suszone owoce morwy białej. Jeśli interesuje nas produkt BIO to kupić możemy 250 g suszonych owoców morwy białej za 26,90 zł. Trochę taniej, bo za 19,90 zł kupić można takie samo opakowanie produktu, jednak bez oznaczenia BIO. Warto zwrócić uwagę również na suszone, pocięte liście, z których przygotować można napar. Dostępne są opakowania po 50 g oraz 100 g. Cena mniejszego wynosi 4,90 zł, większego 8,90 zł. Z całą pewnością każdy będzie zadowolony z zakupu, gdyż morwa ma wiele właściwości prozdrowotnych.
Wiele użytkowników poleca regularne stosowania morwy białej. Jedna z opiniujących osób od 3 tygodni przed każdym posiłkiem pije pół szklanki naparu z liści morwy białej. Po tak krótkim czasie zauważyła wiele pozytywnych zmian w swoim organizmie, między innymi unormowanie ciśnienie, utratę wagi o 4 kg oraz doskonałe samopoczucie. Oprócz tego tej osobie przeszła ochota na słodycze. Kolejnej z osób w ciągu pół roku zdecydowanie obniżył się poziom cukru we krwi (praktycznie do poziomu normy, a wystąpiło zagrożenie cukrzycą). Na forach internetowych oraz popularnych blogach znaleźć można mnóstwo komentarzy od zadowolonych klientów.
Większość z nich docenia morwę przede wszystkim ze względu na działanie odchudzające, obniżające poziom cukru oraz ograniczające apetyt na słodkości. Oczywiście tak jak w przypadku innych naturalnych produktów należy mieć świadomość tego, że różnicy nie dostrzeżemy w przeciągu jednego tygodnia. Należy się uzbroić w cierpliwość i spożywać morwę regularnie przez dłuży okres czasu. Pierwsze zmiany zauważymy najprawdopodobniej w ciągu jednego miesiąca po rozpoczęciu kuracji, jeśli jednak oczekujemy zdecydowanej obniżki cukru czy utraty kilogramów to może to potrwać nieco dłużej.
Jestem pasjonatem zdrowego stylu życia i założycielem natur-sklep.pl, miejsca, gdzie moja pasja do ekologicznej żywności zamienia się w misję dostarczania Wam najlepszych, starannie wyselekcjonowanych produktów. Moja edukacyjna podróż rozpoczęła się na Uniwersytecie Ekonomicznym we Wrocławiu, gdzie zdobyłem tytuł magistra na kierunku Zarządzanie i Inżynieria Produkcji, specjalizując się w branży żywnościowej. To połączenie wiedzy technicznej i zarządczej dało mi solidne fundamenty do zrozumienia zarówno procesów produkcyjnych, jak i potrzeb konsumentów szukających zdrowych opcji żywieniowych. Prywatnie, jestem nie tylko propagatorem, ale przede wszystkim miłośnikiem zdrowej i ekologicznej żywności. Moje zaangażowanie w promowanie zdrowego odżywiania nie kończy się na półkach mojego sklepu – jest to sposób życia, który praktykuję każdego dnia, eksplorując i testując nowe, zdrowe produkty i przepisy, aby móc dzielić się nimi z Wami.