Oregano

  • Opakowanie oregano

    Oregano smyrni – liście pocięte

    3,90 
    Czytaj więcej

Oregano w Polsce znane jest również jako lebiodka pospolita lub dziki majeranek, czyli roślina należąca do gatunku jasnotowatych. W tej chwili porasta ona niemal cała Afrykę Północną, Azję oraz Europę. W naszym kraju oregano można znaleźć niemal wszędzie, zalicza się go do roślin pospolitych. Składa się z sztywnej łodygi, ogonkowych liści, kwiatów, owoców oraz kłączy. Jej doskonałe właściwości wykorzystali jako pierwsi mieszkańcy starożytnej Grecji oraz Egiptu, dla których było to antidotum na ukąszenia wężów oraz pająków. Poza tym chętnie lebiodkę pospolitą wykorzystywali do leczenia najpospolitszych chorób, a także wykorzystywali ją w kuchni. Obecnie oregano to roślina, która wykorzystywana jest jako surowiec zielarski, przyprawa w kuchni oraz składnik co poniektórych kosmetyków. Czasami używa się go do przyprawiania wina, likierów oraz wódki. Ze względu na swoje właściwości wykorzystuje się go do łagodzenia kaszlu, poprawy trawienia czy wzmocnienia odporności organizmu.

Pochodzenie

Oregano znane jest od starożytnych czasów, mieszkańcy Grecji wiedzieli o tym, że roślina ta oprócz tego, że poprawia smak potraw to dodatkowo cechuje się właściwościami leczniczymi. Ponadto uznawali oni oregano za symbol szczęścia oraz radości, albowiem istnieje legenda, iż oregano powstało z oddechu Afrodyty, czyli bogini płodności, pożądania, kwiatów, piękna oraz miłości. Wykorzystywali oni lebiodkę pospolitą jako olejek do masażu, napój odprężający i rozgrzewający, a także pletli z niej wieńce dla nowożeńców. W Egipcie z kolei oregano było rośliną poświęconą Ozyrysowi, cenili oni jego właściwości odkażające, lecznicze oraz konserwujące. W swoich dziełach pisali o niej Arystoteles oraz Hipokrates, którzy mieli pewność, że ma ona pozytywny wpływ na zdrowie. Polecali oni oregano głównie osobom, które zmagają się z bólami reumatycznymi, chorobami skóry oraz biegunką. W średniowieczu natomiast istniało przekonanie, że oregano może uchronić przed czarami. W XVIII wieku w naszym kraju lebiodkę używano jako przyprawę do piwa. Jak widać oregano popularne jest od tysięcy lat. Przez ten czas wykorzystywane było na wiele różnych sposobów. Według niektórych było antidotum na ukąszenie węża, skorpionów oraz pająków, lekiem na bóle głowy, ból zęba czy choroby płucne. Ziele to uznane było również jako środek uspokajający w zaburzeniach psychicznych. Dzisiaj nie wykorzystuje się go na szeroką skalę w celach leczniczych, jednak dużą popularnością cieszy się w kuchni, gdzie jest przyprawą do wielu smakowitych dań.

Właściwości

Oregano ze względu na swoje właściwości ponownie powinno znaleźć swoje zastosowanie w medycynie, ponieważ jest to prawdopodobnie najdłużej znana i wykorzystana roślina w celach leczniczych na świecie. Jej najważniejszym składnikiem jest olejek tymolowy, oprócz niego w skład oregano wchodzą również garbniki, flawanoidy (luteolina, apigenina), kwas ursolowy, kwas kawowy, kwas rozmarynowy, błonnik oraz fitosterole. Ponadto w oregano wyróżnić możemy również szereg witamin (A, C, E, K) oraz minerały (potas, cynk, wapń, magnez, fosfor, selen, żelazo). Olej tymolowy składa się z tymolu, seskwiterpeny oraz karwakrolu. Ciekawym jest, że tymol oraz karwakrol w starożytności wykorzystywano do mumifikacji ciał, ponieważ wykazywały się właściwościami bakteriobójczymi oraz grzybobójczymi. W tej chwili karwakrol wykorzystuje się głównie ze względu na szereg jego właściwości farmakologicznych, zaliczyć do nich możemy między innymi działanie napotne, moczopędne, żółciopędne oraz przeciwskurczowe. Poza tym niszczy bakterie ropne, przyspiesza oddychanie oraz jest przeciwbólowy. Tymol stosowany jest z kolei głównie jako środek dezynfekujący. Dzięki witaminie A oregano ma dobry wpływ na wzrok, witamina K istotna jest w procesie krzepliwości krwi, a witamina E (witamina młodości) jest eliksirem zapewniającym doskonały wygląd przez wiele lat. W lebiodce pospolitej wyróżnić możemy również dużą ilość witamina C, która uszczelnia naczynia krwionośne, wspomaga gojenie się ran, wzmacnia zęby oraz zwiększa produkcję kolagenu. Witaminy z grupy B odpowiedzialne są za prawidłową pracę układu nerwowego. Nie można również pominąć faktu, że witamina A, C oraz E to silne przeciwutleniacze. Oregano cechuje się również dużą zawartością błonnika, przez co utrzymana jest prawidłowa perystaltyka jelit, regulowany jest rytm wypróżnień, obniża się ciśnienie krwi oraz cholesterol. Ponadto błonnik wpływa na obniżenie stężenia glukozy we krwi oraz minimalizuje uczucie głodu.

Zastosowanie

Dzisiaj oregano większość z nas zna głównie ze względu na szereg zastosowań w sztuce kulinarnej. Kto z nas wyobraża sobie pizzę, makaron, lasagne czy sałatkę grecką bez dodatku oregano. Najprawdopodobniej nikt, albowiem stanowi ono podstawową przyprawę każdego z tych dań. Co poniektórzy dodają oregano do leczo, fasolki po bretońsku, naleśników, tarty, pieczywa drożdżowego czy mięs. Przyprawa ta jest na tyle uniwersalna, że będzie pasować niemal do każdego dania przygotowywanego na słono. W tej chwili w kuchni wykorzystuje się zarówno suszone, jak i świeże oregano. Z zakupem tego pierwszego nie będzie żadnego problemu, jednak świeże oregano nie jest dostępne w każdym sklepie. Dlatego kupując go warto również zwrócić uwagę na to czy jest ono jasnozielone i niezwiędnięte. Oprócz zastosowania w sztuce kulinarnej oregano może stanowić również naturalne lekarstwo, rekomenduje się go między innymi osobom zmagającym się z chorobami cywilizacyjnymi, do których zaliczamy cukrzycę, nowotwory, otyłość czy cukrzycę. Dzięki zawartości fenoli oregano ma właściwości przeciwutleniające oraz likwidujące wolne rodniki. Tym samym lebiodka może okazać się być skuteczna w wsparciu leczenia nowotworów. Oregano cechuje się również zdolnością poprawy trawienia, albowiem zwiększa ono wydzielanie soku żołądkowego, żółci oraz śliny. Dzięki temu usprawniane są procesy trawienia oraz przyswajanie pokarmów. Osoby zmagające się z biegunką, bądź gazami również powinny na stałe włączyć go do swojej diety, gdyż oregano ma działanie przeciwbiegunkowe i wiatropędne. Dzięki dużej zawartości błonnika rekomenduje się go osobom będącym na diecie, albowiem zmniejsza uczucie głodu, obniża stężenie glukozy, a także poprawia perystaltykę jelit oraz rytm wypróżnień. Warto również nadmienić, iż błonnik może przeciwdziałać nowotworom przewodu pokarmowego oraz jest doskonałym prebiotykiem. Oregano przyda się również osobom, które zmagają się z bólem zęba – często znaleźć go można w składzie maści przeciwbólowych. Rekomenduje się go również osobom, które mają problem z zaburzeniami psychicznymi. Jeśli zmagasz się z histerią to warto wypróbować oregano. Nie można również pominąć tego, że oregano z powodzeniem może być stosowane przy świądzie skóry, ciężko gojących się ranach oraz odleżynach. W takim przypadku chorobowo zmienione miejsce należy przemywać naparem z oregano. Oregano można zastosować również w kosmetyce, samodzielnie można przygotować z niego kąpiel, bądź znaleźć go w popularnych preparatach kosmetycznych do płukania jamy ustnej, bądź gotowych płynach do kąpieli.

Dawkowanie

Oregano to zioło, które można wykorzystywać codziennie w swojej kuchni, nie ma szczególnych zaleceń dotyczących ilości jego maksymalnego spożycia. Ze względu na to, że jest to przyprawa to naprawdę niezwykle ciężko byłoby ją przedawkować. Warto jednak wiedzieć jak przygotować leczniczy napar oregano. W tym celu potrzebna Ci będzie 1 łyżka ziela oraz szklanka wrzącej wody. Po zalaniu napar należy parzyć pod przykryciem przez około 15 minut, następnie należy go odstawić na kolejne 10 minut  i dopiero po tym czasie można go spożyć. W ciągu dnia zalecana dawka to 0,5 do 0,75 szklanki naparu od 2 do 3 razy dziennie, na 30 minut przed posiłkiem. Napój ten będzie miał działanie rozkurczowe, wiatropędne oraz wykrztuśne. Jeśli interesuje Cię terapia olejem z oregano to sytuacja wygląda nieco inaczej. W takim przypadku o poradę powinieneś poprosić swojego lekarza, albowiem działa on podobnie jak antybiotyk (wyjaławia jelita). Przedawkowanie oregano utrudnia przyswajanie żelaza oraz podrażania żołądek, dlatego należy tego unikać.

Cena

W sklepach dostępne jest zazwyczaj świeże oregano w doniczce oraz oregano mielone. Każde z nich okaże się być doskonałym dodatkiem kuchni włoskiej. Warto mieć w swojej kuchni oba rodzaje oregano i stosować je w zależności od potrzeb. Świeże oregano często kupić można na lokalnych targach, bądź w tradycyjnych sklepach. Jego cena to zazwyczaj około 6 zł za doniczkę. Warto jednak wiedzieć, że o produkt ten trzeba dbać, albowiem szybko może zwiędnąć i ulec zniszczeniu. Dlatego też czasami lepszym rozwiązaniem okazują się być pocięte liście oregano. Jeśli interesuje Cię wysokiej jakości produkt to odwiedź sklep online www.natur-sklep.pl, gdzie dostępne są produkty najwyższej jakości. Oregano kupić można w opakowaniu o gramaturze 50 g za 3,90 zł lub o gramaturze 100 g za 6,90 zł. Z pewnością takie opakowanie wystarczy na długi okres czasu i doskonale komponować się będzie z daniami przygotowywanymi w Twojej kuchni.

Opinie

Większość osób codziennie używa oregano w swojej kuchni nie zwracając uwagi na jego właściwości lecznicze. Jednak coraz więcej użytkowników wykorzystuje olejek z oregano, który pozytywnie wpływa na zatoki oraz górne drogi oddechowe. Działa bardzo szybko, zatem poleca się go osobom, które potrzebują mieć doskonały preparat, który zadziała od razu. Są również osoby, które doceniają olejek z oregano, albowiem ma pozytywny wpływ na skórę, pomaga przy przeziębieniach (w formie inhalacji) oraz wspomaga trawienie. Jeśli chcesz pozbyć się opryszczki oraz zadziałać antybakteryjnie oraz przeciwzapalnie na swój organizm to również powinieneś się zainteresować tym olejem. Wśród komentujących produkt osób znajdują się również i tacy, którzy dzięki wykorzystaniu przyprawy oregano w swojej kuchni odczuwają poprawę w trawieniu. Jak widać oregano to nie tylko doskonała przyprawa, która sprawdza się w kuchni. Jest to również zioło mające pozytywny wpływ na Twoje zdrowie. Już dzisiaj zacznij wykorzystywać go na co dzień, a może pomoże i Tobie!

Oregano smyrni – liście pocięte
10 (100%) 1 vote