Berberys

  • Bio Berberys kora - opakowanie

    Berberys – korzeń pocięty BIO

    18,11 
    Czytaj więcej
  • Bio Jagody Berberysu - opakowanie

    Berberys jagody – owoce suszone Bio

    15,90 
    Do koszyka
  • Berberys owoce - opakowanie

    Berberys owoce suszone

    10,90 
    Czytaj więcej

Berberys nazywany również kwaśniecem lub kwaśnicą pospolitą jest krzewem należącym do rodziny berberysowatych, która liczy około 450 gatunków. Obecnie występuje on głównie w Afryce, Ameryce, Europie i Azji. W naszym kraju spotkać można wyłącznie dziko rosnący berberys zwyczajny. Ich główną zaletą jest piękny i niepowtarzalny wygląd, dzięki czemu często sadzone są w przydomowych ogrodach oraz miejskich parkach. Urzekające są zarówno ich kwiaty, jak i owoce, które nie opadają, aż do późnej zimy. Ponadto roślina ta ceniona jest ze względu na swoje właściwości lecznicze, które znane są od tysięcy lat.

W przeszłości berberys stanowił istotny produkt w medycynie ludowej, gdzie swoje zastosowanie znalazł głównie w walce ze schorzeniami wątroby oraz dolegliwościami układu pokarmowego. Nie można również pominąć tego, że berberys ma działanie uspokajające, dlatego też polecany jest szczególnie osobom żyjącym w nieustannym stresie, a także mającym słabe nerwy. Właściwości zdrowotne posiada korzeń, kora, liście oraz owoce berberysu. Jest to prawdziwy fenomen, albowiem w przypadku większości roślin korzystny wpływ na zdrowie ma tylko jedna z części.

Pochodzenie

Lecznicze właściwości berberysu znane są co najmniej od starożytności (najprawdopodobniej historia tej rośliny sięga zdecydowanie dalej, jednak nie ma ku temu żadnych potwierdzonych informacji). Wówczas Egipcjanie wykorzystywali właściwości kwaśnicy pospolitej do walki z dżumą, natomiast lekarze ajurwedyjscy stosowali go w leczeniu czerwonki. Ciekawą teorię wysnuli naukowcy z Azji Środkowej – teorię „zewnętrznych znaków”. Jeśli przykładowo berberys miał żółte kwiaty oraz żółty kolor soku z korzenia to wówczas twierdzono, że są to „żółtaczkowe jagody”, które miały pozytywny wpływ na pracę wątroby oraz walkę z żółtaczką.

Po przywędrowaniu berberysu do Ameryki Północnej Indianie orzekli, że jest to zioło, które starożytni mieszkańcy ziemi wykorzystywali jako antidotum na wiele schorzeń. Od tego czasu stale obecne jest w medycynie ludowe w celu wzmocnienia organizmu, walki z kamieniami nerkowymi, dnem moczanowym oraz podobnymi chorobami. W średniowieczu podawano go przede wszystkim osobom chorującym na żółtaczkę i malarię, natomiast w XVII wieku na wyspach Brytyjskich podawano go osobom, które zmagały się ze schorzeniami wątroby.

Nie można również pominąć faktu, że berberys wykorzystywano również w polskiej medycynie ludowej. Według tamtejszych medyków owoce berberysu miała zapobiec rozwojowi szkorbutu, a kora i korzeń łagodziły kolkę wątrobową. W tej chwili berberys największą popularnością cieszy się w krajach tropikalnych, gdzie jest jednym z preparatów podawanych chorym na malarię i cholerę.

Właściwości – Berberys

W skład berberysu wchodzą substancje, które swoją siłom dorównują działaniu niektórych antybiotyków. Współczesna medycyna naturalna korzysta zarówno z owoców, liści, kory, jak i korzeni berberysu, wszystko to ma związek z tym, że berberyna oraz berbamina (najważniejsze związki w berberysie) znajdują się niemal w całej roślinie. Oba charakteryzują się właściwościami przeciwbakteryjnymi oraz wpływem na wydzielanie żółci, przy czym berberyna dodatkowo cechuje się działaniem przeciwzapalnym. W berberysie oprócz wymienionych wcześniej związków znajdziemy również saponinę, garbniki, cukry, sole mineralne, kwasy organiczne (winowy i jabłkowy), pektyny, karotenoidy, witaminę C, witaminę P (rutynę) oraz witaminę E.

Warto również wiedzieć, że znajdziemy w roślinie flawonoidy oraz flawony. Saponina jest substancją posiadającą właściwości wykrztuśne, moczopędne oraz wspomagające wydzielanie soków trawiennych, pektyny z kolei mają działanie przeciwzapalne. Duża ilość witaminy C skutkuje tym, że nazywa się berberys „cytryną Północy”. Z racji tego, że niemal każda część berberysu jest jadalna warto dowiedzieć się kiedy i jak to zbierać. Istotne jest to, że berberys to ciernisty krzew, który rośnie głównie w zaroślach, jednak z racji swoich pięknych kwiatów można spotkać go również w miejskich parkach. Berberys jest rośliną rodzącą owoce na jesień, są one czerwone i cechują się cierpkim smakiem, ich zbiory odbywają się na przełomie sierpnia i września. Kwiaty mają kolor żółty i do zbiorów nadają się w maju i czerwcu. Kora berberysu do zbiorów nadaje się z 2 lub 3 letnich krzewów.

Zastosowanie

Berberys ma szereg zastosowań w medycynie naturalnej. Dzięki dużej zawartości witaminy C jest on preparatem, który powinno się stosować przy przeziębieniach i gorączce. Można go także stosować profilaktycznie – wystarczy, że do herbaty dodamy kilka suszonych owoców. Berberys okazują się być również doskonałym preparatem do walki z zapaleniem spojówek oraz powiek, to wszystko dzięki berberysie, który może być stosowany w postaci kropli i kompresów na oczy.

Skorzystać z cudownych właściwości tej rośliny powinny również osoby, które na co dzień zmagają się ze stresem, nerwicą i nie mogą spokojnie spać w nocy. Preparaty z berberysu mają korzystny wpływ na koncentrację oraz nastrój. Z całą pewnością berberys okaże się być strzałem w dziesiątkę dla osób zmagających się z nadprogramowymi kilogramami. Odwar z owoców wspomoże przemianę materii, będzie miał działanie moczopędne, a czasem spożywaniu tego odwaru towarzyszyć może efekt przeczyszczający. Tym samym poleca się go osobom, które chcą schudną. Dzięki dużej zawartości witamin oraz karotenoidów berberys ma działanie przeciwobrzękowe, dzięki czemu minimalizuje się przepuszczalność naczyń krwionośnych oraz zmniejsza się krwawienie. Liście tej rośliny mają z kolei korzystny wpływ na bóle reumatyczne oraz nerwobóle, najlepsze w takiej chorobie jest przygotowanie okładów z papki liściowej.

Jeśli zmagamy się z chorobami wątroby oraz dróg żółciowych to wówczas sięgnąć powinniśmy po różnego typu napary wykonane przy użyciu berberysu. Świeże owoce nie charakteryzują się przyjemnym smakiem (są gorzkie i kwaśne), niemniej jednak suszone owoce z powodzeniem wykorzystać można jako dodatek do owsianki, musli czy smoothie. Warto dodać je również do bardziej wytrawnych dań, wykonanych z mięsa czy ryb. Ze świeżych owoców można jednak przygotować domowe przetwory, do najpopularniejszych zaliczyć można dżemy, soki czy wino.

Warto również mieć świadomość tego, że berberys swoje zastosowanie znalazł również w kosmetyce. Jego właściwości bakteriobójcze sprawiły, że poleca się go osobom zmagającym się z trądzikiem. Natomiast ze względu na dużą zawartość witaminy C, flawonoidów oraz flawonów berberys często jest składnikiem preparatów mających na celu likwidację przebarwień skóry. Stosuje się go również jako składnik kremów oraz olejków do opalania, albowiem chroni przed szkodliwym działaniem substancji UV.

Dawkowanie

W związku z tym, że berberys ma tak ogromny szereg właściwości zdrowotnych mogłoby się wydawać, że warto spożywać jak największe dawki tej rośliny. Okazuje się jednak, że większe dawki mogą okazać się być trujące. W początkowej fazie możemy dostrzec wymioty, biegunkę lub niejednokrotnie stany podniecenie. Nie można tego w żaden sposób bagatelizować, albowiem przedawkowanie może prowadzić nawet do śmierci – berberyna będzie się odkładać w trzustce, wątrobie oraz sercu.

Należy również pamiętać, że berberys nie jest przeznaczony dla kobiet w ciąży oraz dzieci. Jeśli będziemy mieć świadomość, że nie należy przedawkować tej rośliny to wówczas śmiało możemy stosować ją w celach zdrowotnych. Z owoców można przygotować odwar, 1 łyżkę owoców należy zalać 250 ml wrzątku i gotować przez 3 min, następnie należy odstawić odwar na 15 min i pić kilka raz dziennie, po jedzeniu (działanie moczopędne i witaminujące). Jeśli dysponujemy korą to wówczas 1 łyżeczkę zalewamy szklanką zimnej wody i gotujemy.

Odstawiamy na 15 min i pijemy 1 szklankę 3 razy na dobę. W skrócie napar z liści i owoców można pić 4 razy dziennie po maksymalnie 150 ml, odwar z kory, korzenia, gałązek oraz owoców należy pić 2 razy dziennie po 100 ml. Jeśli dodajemy suszone owoce do różnych dań (herbata, jogurt, mięso) to również nie powinno to być więcej niż 1 łyżeczka maksymalnie dwa razy dziennie.

Cena

W tej chwili nie ma problemu z zakupem berberysu. Warto jednak pamiętać, aby wybierać wyłącznie sprawdzone sklepy, w których sprzedawane są produkty dobrej jakości. Jeśli jesteś zainteresowany zakupem suszonych owoców lub pociętego korzenia to odwiedź sklep www.natur-sklep.pl, gdzie znajdziesz produkty najlepszej jakości. Suszone owoce dostępne są w opakowaniach po 100 g oraz 250 g. Cena mniejszego wynosi 10,90 zł, większego natomiast 24,90 zł.

Suszone owoce można nabyć również w wersji BIO, która dostępna jest w opakowaniu o wadze 100 g i kosztuje 15,90 zł. Jeśli interesuje Cię kupno korzenia to wówczas do wyboru są aż trzy różne gramatury. Najmniejsze opakowanie ma pojemność 50 g i kosztuje 18,11 zł, średnie ma pojemność 100g, a jego cena to 25,06 zł, największe z kolei kosztuje 55,69 zł i waży 250 g. W tej chwili może Ci się wydawać, że te opakowania są małe, jednak jak już wcześniej wspomniano nie można przedawkowywać berberysu i trzeba ściśle trzymać się zaleceń.

Opinie Berberys

Berberys jest rośliną, która niemal z dnia na dzień polecana jest przez coraz większe grono osób, które docenia niemal wszystkie właściwości tej rośliny. Do najważniejszych jej atutów zalicza się dużą zawartość naturalnej witaminy C – niestety coraz więcej z nas przyjmuje wyłącznie witaminę produkowaną w fabrykach, lekceważąc owoce i warzywa w których jest jej najwięcej. Jedna z opiniujących osób radzi, aby spożywać wyłącznie dojrzałe owoce (jeśli decydujemy się rzecz jasna na spożywanie surowych), ponieważ niedojrzałe mają właściwości trujące.

Należy również pamiętać, aby z berberysu zrezygnować w czasie zmian hormonalnych (menopauza, andropauza), ciąży oraz karmienia piersią. Nie powinny go spożywać również osoby zmagające się z marskością wątroby, chorobą żołądka oraz dwunastnicy. Mimo tak szerokiego działania witaminizującego nie poleca się go dzieciom przed 12 rokiem życia. Jak widać berberys ma szereg pozytywnych zastosowań, jednak ma również przeciwwskazania. Jeśli chcemy wzmocnić swoje zdrowie to śmiało możemy to zrobić, bo na pewno przyniesie on ulgę i polepszy samopoczucie.

Berberys owoce suszone
10 (100%) 1 vote