Wyświetlanie wszystkich wyników: 3
Szereg ciekawych i niespotykanych w Polsce owoców i warzyw w ostatnim czasie podbija nasze stoły i coraz chętniej sięgamy po mniej tradycyjne produkty. Coraz częściej też wykorzystujemy te produkty w nietypowy dla nich sposób. Świetnym przykładem może być granat, który jest owocem i na ogół pierwszą myślą jest stosowanie go do słodkich potraw. Z rosnącą śmiałością dodaje się go jednak do potraw mięsnych, ponieważ świetnie równoważy smak i dodaje ciekawego wyrazu. Granat niewątpliwie jest jednym z bardziej docenianych owoców zwłaszcza, że jego spożywanie niesie za sobą ogrom korzyści dla naszego organizmu.
Granat pochodzi z rejonów Morza Śródziemnego, natomiast znany i ceniony jest dzięki swoim właściwościom przede wszystkim w chińskiej medycynie ludowej. Obecnie nazywany jest “owocem życia”, który na stałe powinien zagościć w naszej kuchni na równi z innymi owocami abyśmy mogli cieszyć się zdrowiem i witalnością. Został przebadany na wiele sposobów, aby badacze mogli potwierdzić jego liczne, zdrowotne właściwości.
Granatowiec właściwy, bo tak nazywa się roślina rodząca owoce granatu, to niewielkie drzewo o maksymalnej wysokości 5 metrów o smukłych liściach i mocno czerwonych kwiatach. Ślad po pierwszych uprawach można znaleźć w Egipcie, a także terenach byłej Mezopotamii. Owoce granatowca kształtem i kolorem przypominają jabłka. Ciekawostką jest, że mimo, iż nie rosną na obszarze Chin, nazywane są „chińskimi jabłkami”. Pod czerwoną skorupką znajdują się jadalne nasiona,które sąbardzo soczyste, cierpko-słodkie o intensywnej barwie. Istotne jest to, że doskonale nadają się do zrobienia soku oraz do spożycia na surowo. Granatowiec to drzewo niesprawiające problemów w uprawie, o cennych właściwościach, wykorzystywanych niegdyś w tradycyjnej medycynie ludowej.
Skupiając się na prozdrowotnych właściwościach granatu szczególną uwagę należy zwrócić na wykonany z niego sok. Starożytni chińscy lekarze uznawali sok z granatów za życiodajny nektar. W średniowieczu cieszył się on opinią owocu, który jest lekiem na długowieczność. Od zawsze uznawany był za symbol płodności, ponieważ w ponad połowie składa się z samych ziaren. Sokiem z granatu leczono rany, ale sam owoc był stosowany także przeciw biegunce, wrzodom, próchnicy oraz w stanach zapalnych gardła. Jako superowoc o niezwykłych właściwościach zdrowotnych zdobił herby związków lekarzy w całej Europie.
W naszych czasach sok wyciśnięty z owoców granatu doczekał się ponad 200 badań naukowych, dzięki którym została potwierdzona skuteczność działania wspierająca działania przeciwko wolnym rodnikom, procesom zapalnym, a także chorobom serca. Kluczowe w składzie granatu są więc polifenole, które należą do grupy przeciwutleniaczy. Z kolei w samym soku granatów jest ich trzykrotnie więcej niż w zielonej herbacie lub czerwonym winie, które są powszechnie uznawane za najwartościowsze. To głównie przeciwutleniaczom zawdzięczamy największe zalety granatów.
Sok z granatu dzięki ogromnej ilości przeciwutleniaczy, które odpowiadają między innymi za powstrzymywanie wolnych rodników w organizmie i oczyszczaniu go z tych, które zdążyły się już zadomowić w naszym ciele, jest uznawany za niezwykle wartościowy. Polifenole to bardzo ważny związek, ponieważ wolne rodniki są powodem wielu chorób jak chociażby nowotwory. Antyoksydacyjne właściwości soku z granatu jest oceniana bardzo wysoko.
W składzie soku z granatu znajdziemy przede wszystkim:
Jak już wiadomo, sok z granatu i jest najlepszym wyborem jeśli chodzi o korzystanie z właściwości tego owocu. Bardziej skondensowana forma daje nam więcej składników odżywczych. Dzięki temu można stwierdzić, że wspomaga on procesy mające zapobiegać nowotworom ze względu na dużą zawartość antyutleniaczy. Uniemożliwiają one wolnym rodnikom utlenianie się w organizmie co z kolei może prowadzić do niszczenia struktury ludzkiego DNA, a w następstwie jego mutację. Jednym z ważniejszych składników jest estron, czyli naturalna forma estrogenu. Zazwyczaj korzysta się z niej podczas zastępczych terapii hormonalnych w okresie menopauzy. Oznacza to więc tyle, że kobiety, które nie chcą korzystać z terapii hormonalnych powinny zwrócić szczególną uwagę na właściwości soku z granatu. Sok z granatu redukuje też zwapnienia i złogi, które powstają w żyłach oraz wspiera procesy prowadzące do obniżenia ciśnienia krwi. Działa wspomagająco w kuracjach obniżających poziomu złego cholesterolu i usprawnia przepływ krwi w organizmie, co jest szczególnie ważne dla osób borykających się z chorobą wieńcową. Właściwości soku z granatu pozwalają oprócz tego utrzymać skórę w naprawdę dobrej kondycji, ponieważ świetnie ją regenerują i pozytywnie wpływają na jej ukrwienie i koloryt. Z kolei dzięki antybakteryjnym i przeciwzapalnym właściwościom sok z granatu jest doskonały w leczeniu zapaleń skóry takich jak trądzik.
Nie ma wątpliwości, że sok z granatu jest słynny ze swoich właściwości prozdrowotnych. Badania potwierdziły jego przeciwnowotworowe cechy, które oczywiście wynikają z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Sok z granatu może wobec tego pozytywnie wspierać leczenie i hamowanie rozwoju raka prostaty, piersi i płuc. Wykazuje także działanie prozdrowotne w profilaktyce chorób serca i układu krążenia, a także ma wiele innych funkcji.
Podsumowując, sok z granatu:
Jego kluczowe działania, wymienione powyżej, niewątpliwie zachęcają mnóstwo osób do przetestowania tego naturalnego produktu. Dla wielu osób jest to nie tylko świetny dodatek do gotowanych dań, ale właśnie przede wszystkim najważniejszy suplement w walce z przeziębieniem lub po prostu w okresie obniżonej odporności.
Medycyna naturalna jest oczywiście dziedziną, w której sok z granatu jest wykorzystywany najczęściej i najobszerniej. Substancje zawarte w tym czerwonym owocu wpływają bardzo dobrze na potencję i poprawiają wrażliwość na odczucia erotyczne, przez co nie raz możemy sok z granatu spotkać właśnie w gronie afrodyzjaków. Ciekawym faktem jest także to, że substancje zawarte w granacie potrafią wspierać spowolnić procesy chorobowe w kontekście nieuchronnej demencji, co wiąże się bezpośrednio z wspomaganiem leczenia i walki z Alzheimerem. Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe działania tego owocu nie ma wątpliwości, że powinien on zająć jedno z ważniejszych miejsc w naszej codziennej diecie. Bez dwóch zdań jego regularne spożywanie może znacząco wpłynąć na kondycję naszego organizmu oraz nasze ogólne samopoczucie.
Jak w przypadku każdego produktu istotna jest ilość, jaką spożywamy. Mimo zdecydowanie pozytywnych właściwości soku z granata musimy zwrócić uwagę na jego dzienne spożycie, ponieważ nawet w przypadku bardzo wartościowych produktów nadmiar może być szkodliwy. Zalecane dzienne spożycie oczywiście nie jest precyzyjnie określone, ponieważ nie jest to lek. Natomiast dzienna dawka, jaką wskazują producenci soku to 50ml 3 razy dziennie. Należy pamiętać, że po otwarciu sok należy przechowywać w temperaturze pokojowej, nie dłużej niż 10 dni. Podobnie jak inne naturalne produkty sok z owoców granatu nie powinien być również narażony na działanie promieni słonecznych. Stosując się do tych bardzo podstawowych zasad możemy być pewni, że nie przedobrzymy z ilością i po kilku tygodniach regularnego spożywania odczujemy pozytywne skutki jego działania.
Sok z owoców granatu dostępny jest w większości sklepów spożywczych, a także supermarketach. Warto jednak pamiętać, że o wiele bardziej jakościowe jego wersje znajdziemy w sklepach specjalizujących się w sprzedaży ekologicznej żywności. Jeśli zależy nam na wartościowym i dobrym produkcie na pewno dobrze jest zwrócić uwagę na jego skład i pochodzenie.Średnia cena waha się od 15 do 25 złotych za 500 ml. Kupując sok z zamiarem korzystania z jego właściwości zdrowotnych, należy sprawdzić przede wszystkim jego datę ważności oraz skład. Im dłuższa data oraz im więcej składników tym bardziej przetworzony jest sok. Bardzo ważne jest aby sok był zrobiony z owocu, nie z samego koncentratu. Takie tańsze odpowiedniki soku z granatu najczęściej spotkamy w sklepach sieciowych. Najlepiej gdyby owoce pochodziły z upraw ekologicznych. Innym rozwiązaniem jest samodzielne przygotowanie soku. Osobom, którym zależy na jego właściwościach zdrowotnych na pewno taka opcja będzie odpowiadała najbardziej. Po zakupieniu owoców z pewnego źródła mamy 100% gwarancję, że są one zdrowe i nie zawierają żadnej chemii. Sposobów na przygotowanie domowego soku z granatu jest wiele i wbrew pozorom nie jest to takie trudne.Jeśli zależy nam na wysokiej jakości soku na pewno warto podjąć się samodzielnej, mini produkcji.
Nie da się ukryć, że sok z granatów to obecnie najsilniejszy znany przeciwutleniacz, użyteczny w leczeniu różnych chorób i schorzeń. Powszechna opinia o nim jest bardzo pozytywna i coraz więcej osób przekonuje się do tego cierpkiego, lekko kwaśnego smaku, ponieważ zauważa liczne korzyści jego spożywania. Zarówno wsparcie naszego układu odpornościowego, jak i całego organizmu ma w dzisiejszych czasach duże znaczenie, ponieważ coraz więcej osób zwraca na to szczególną uwagę. Nie dziwi więc, że szczególnie zimą sok z granatu gości w naszych domach. Naturalne sposoby zwiększenia naszej odporności są aktualnie niezwykle cenione i ludzie poszukują różnych metod i produktów, które pozwolą to osiągnąć. Trzeba śmiało stwierdzić, że sok z granatu w tym przypadku doskonale zdaje swój egzamin i bardzo często spotykamy się z pozytywnymi rekomendacjami i zachętami do wypróbowania.
Jestem pasjonatem zdrowego stylu życia i założycielem natur-sklep.pl, miejsca, gdzie moja pasja do ekologicznej żywności zamienia się w misję dostarczania Wam najlepszych, starannie wyselekcjonowanych produktów. Moja edukacyjna podróż rozpoczęła się na Uniwersytecie Ekonomicznym we Wrocławiu, gdzie zdobyłem tytuł magistra na kierunku Zarządzanie i Inżynieria Produkcji, specjalizując się w branży żywnościowej. To połączenie wiedzy technicznej i zarządczej dało mi solidne fundamenty do zrozumienia zarówno procesów produkcyjnych, jak i potrzeb konsumentów szukających zdrowych opcji żywieniowych. Prywatnie, jestem nie tylko propagatorem, ale przede wszystkim miłośnikiem zdrowej i ekologicznej żywności. Moje zaangażowanie w promowanie zdrowego odżywiania nie kończy się na półkach mojego sklepu – jest to sposób życia, który praktykuję każdego dnia, eksplorując i testując nowe, zdrowe produkty i przepisy, aby móc dzielić się nimi z Wami.