Karczoch

  • Bio Herbatka oczyszczajaca - opakowanie

    Herbatka oczyszczająca – Bio

    9,90 
    Do koszyka
  • Opakowanie karczoch

    Karczoch – liście mielone

    5,90 
    Czytaj więcej
  • Bio Karczoch - opakowanie

    Karczoch – ziele pocięte Bio

    8,90 
    Do koszyka

Karczoch to pięknie wyglądające i doskonale smakujące warzywo. Zdecydowana większość osób ceni go przede wszystkim za niskokaloryczność (w 100g zawiera się tylko 47 kcal), niemniej jednak warto go uwzględnić w codziennej diecie nie tylko z tego powodu. Karczoch to warzywo cechujące się dużą zawartością składników odżywczych, związków przeciwutleniających oraz witamin.

Swoje zastosowanie znajduje zarówno w kuchni, kosmetyce, jak i medycynie naturalnej. Dzięki tak bogatemu składowi przyśpiesza proces usuwania toksyn z organizmu, reguluje poziom cholesterolu we krwi oraz ułatwia trawienie. Zawartość antyoksydantów natomiast opóźnia proces starzenia się skóry.

Najwięcej korzyści dla zdrowia mają trudno dostępne w Polsce świeże karczochy (często również bardzo drogie), dlatego warto skorzystać z produktów, które zawierają warzywo to w innej formie. Szczególnie polecane są suszone karczochy, które z powodzeniem można pić jako herbatę.

Pochodzenie

Karczochy znane są ludzkości od tysięcy lat i zaliczane są do pierwszych roślin uprawianych na Ziemi. Pierwsze przesłanki pochodzą już z IV w. p.n.e. Opisał je Teofrast – grecki filozof, uczeń Arystotelesa. Z właściwości karczochów korzystali również Rzymianie, którzy wykorzystywali to warzywo do leczenia problemów trawiennych. Ich uprawa rozpowszechniała się dopiero przed XII wiekiem. Badania przeprowadzone 500 lat temu wykazały natomiast, że karczochy powinny być stosowane w leczeniu żółtaczki oraz problemów z wątrobą.
W latach 30 XX wieku przeprowadzono cykl badań klinicznych i farmakologicznych, jakie potwierdziły skuteczność działania karczocha. Obecnie roślinę tę uprawia się przede wszystkim w krajach śródziemnomorskich, albowiem lubi ona ciepły klimat. Tym samym z powodzeniem znaleźć ją można niemal wzdłuż całego basenu Morza Śródziemnego (w szczególności we Włoszech, Francji oraz Hiszpanii).

Oprócz tego rośnie ona również w Stanach Zjednoczonych, Szwajcarii oraz Niemczech. W Polsce nie spotyka się upraw karczocha, albowiem klimat nie jest odpowiedni do jego uprawy. Oczywiście można znaleźć tą roślinę, jednak należy mieć świadomość tego, że zazwyczaj są to amatorskie uprawy, a w sklepach nie znajdziemy produktu pochodzenia polskiego. Nie należy się tym martwić, ponieważ bez najmniejszych problemów w sezonie uda się znaleźć to warzywo sprowadzane z innych krajów, bądź w wersji suszonej.

Właściwości

Karczoch to niskokaloryczne warzywo posiadające bardzo małą ilość tłuszczu, lecz dużą zawartość błonnika. Ponadto jest to źródło witamin (w jego skład wchodzi witamina A, C, E, K, B3 oraz pozostałe witaminy z grupy B), cennych minerałów (potas, magnez, żelazo, wapń, fosfor) oraz flawonoidów. Nie można jednak zapomnieć o czterech najważniejszych i najbardziej cenionych substancji, które znajdziemy w karczochu.
Chodzi tutaj o cynarynę, kwas chlorogenowy, niacynę oraz inulinę. Duża zawartość błonnika pomaga uregulować gospodarkę lipidową, a także pozytywnie wpływa na proces wypróżniania. Witaminy A i E są odpowiedzialne za młody wygląd, dlatego też karczochy są polecane osobom, które chcą zadbać o piękną skórę i uniknąć nadmiernych objawów starzenia. Cynaryna to z kolei substancja, która przyśpiesza metabolizm, poprawia trawienie oraz reguluje poziom cukru. Nadaje się również do walki z zaparciami.

Inulina jest podobna do błonnika (pod kątem wpływu na organizm człowieka) – pęcznieje w żołądku pod wpływem wody, dzięki czemu uczucie sytości towarzyszy nam przez dłuży okres czasu. Warto również nadmienić, iż inulina to prebiotyk mający dobry wpływ na mikroflorę jelitową. Niacyna (witamina PP) odgrywa istotną rolę podczas trawienia, albowiem przyśpiesza przemianę materii i hamuje rozpad tłuszczów w tkance tłuszczowej. W karczochów znajdziemy również istotny przeciwutleniacz, a mianowicie kwas chlorogenowy.
Pomaga on w pozbyciu się nadmiaru tłuszczów i węglowodanów z organizmu. Zawarte w roślinie antyoksydanty mają działanie przeciwzapalne, ochronne oraz wspomagające regenerację komórek, dzięki czemu spowalniają proces starzenia. Dzięki tak bogatym składnikom odżywczym, które znajdują się w karczochu możemy je zaliczyć do warzyw, które mają działanie ochronne i regenerujące wątrobę. Zwiększają one wytwarzanie żółci, normują wchłanianie cukrów, a także obniżają stężenie cholesterolu we krwi. Jeśli zmagasz się z jednym z wyżej wymienionych problemów to już w tej chwili powinieneś wypróbować leczenie z wykorzystaniem karczocha.

Zastosowanie

Karczoch swoje zastosowanie znajduje zarówno w lecznictwie, kosmetyce, jak i kuchni. Jest to jedna z najpopularniejszych roślin stosowanych w trakcie diety odchudzającej. Jej niskokaloryczność (47 kcal na 100 g produktu) to oczywiście nie jedyna zaleta, którą wykorzystują osoby pragnące zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów.

Karczoch to warzywo zawierające inulinę oraz cynarynę, czyli substancje poprawiające pracę układu trawiennego oraz pobudzające procesy metaboliczne. Ponadto cynarynę ma jeszcze wiele innych, istotnych właściwości leczniczych. Wpływa ona na zmniejszenie stężenia lipidów w surowicy krwi, dzięki czemu karczoch jest naturalnym lekiem hipolipemicznym. Dodatkowo pomaga utrzymać odpowiednie stężenie cholesterolu w organizmie, co skutkuje mniejszymi problemami związanymi ze zmianami miażdżycowymi.

Dzięki cynarynie zmniejszenie poziomu cholesterolu jest możliwe nawet o 60 procent. W karczochach znajdziemy również inulinę, jaka pomaga zachować odpowiedni poziom cukru we krwi. Wszystkie osoby, które borykają się z cukrzycą powinny regularnie spożywać to warzywo, albowiem kwas chlorogenowy w nich zawarty zwiększa tolerancję glukozy oraz zmniejsza wchłanianie cukrów w przewodzi pokarmowym. Wiele osób zapomina o tym, że karczochy będą również odpowiednie na leczenie problemów skórnych, albowiem posiadają właściwości przeciwbakteryjne oraz przeciwzapalne. Duża zawartość witaminy z grupy B hamuje łojotok skóry.

Tym samym osób zmagające się z trądzikiem, łuszczycą czy atopowym zapaleniem skóry powinny wypróbować wyciąg z karczocha. Karczochy to również silny przeciwutleniacz, który chroni organizm przed komórkami chorobotwórczymi. Oprócz zastosowania w lecznictwie karczochy z powodzeniem wykorzystuje się również w kuchni. We wnętrzu znaleźć możemy znaleźć serce karczocha – przysmak, który możemy smażyć lub gotować. Doskonale komponuje się z pomidorami, jajkami oraz śródziemnomorskimi ziołami. W kosmetyce często dodaje się go do toników, kremów oraz różnorodnych maseczek.

Dawkowanie

Ilość spożywanych karczochów uzależniona powinna być od formy, w jakiej je spożywamy. Dzisiaj na rynku jest naprawdę mnóstwo produktów, które możemy wybrać. Najzdrowsze są oczywiście świeże karczochy, jednak w Polsce nie zawsze łatwo jest je spotkać. O wiele prościej w sklepach jest znaleźć karczochy w marynacie lub w formie sproszkowanej.
Jeśli uda nam się zdobyć świeże warzywa to wówczas należy poddać je obróbce termicznej, a dopiero później spożyć. W aptekach często można znaleźć tabletki zawierające karczochy, jeśli na taki produkt się zdecydujemy to wówczas należy spożywać taką ilość, jaką zaleca producent. Jeżeli zakupiliśmy wersję sproszkowaną karczocha zwyczajnego to wówczas warto go spożywać w formie herbatki.

Łyżeczkę suszu należy zalać wrzątkiem i przykryć na kilka minut, następnie odcedzić i wypić. Należy pamiętać o tym, aby nie przekraczać 2 szklanek napoju na dobę. Oczywiście suszone liście nadadzą się także do przyprawienia wielu smakowitych dań, bądź ich ozdoby.

Cena

Cena karczochów jest zależna od tego czy kupujemy świeże warzywa, warzywa w marynacie, tabletki czy mielone liście. Jeśli uda nam się znaleźć świeże warzywa to ich cena będzie w dużym stopniu zależna od sezonu i pochodzenia rośliny – niestety nie zawsze prosto jest je kupić. Jeżeli chcesz zamówić karczochy w wersji suszonej to z tym nie będziesz miał już najmniejszego problemu.

Karczoch możesz kupić w naszym sklepie, gdzie uda Ci się kupić zarówno liście mielone, jak i ziele pocięte. Cena liści mielonych karczocha zależna jest od gramatury, w tej chwili w sklepie dostępne są opakowania 100 g oraz 250 g. Cena mniejszego z nich wynosi 5,90 zł, większego natomiast 12,90 zł. Jeśli zainteresowany jesteś zakupem ziela pociętego do wówczas za 8,90 zł możesz zakupić opakowanie o pojemności 100 g. Z całą pewnością taka paczka wystarczy Ci na przygotowanie wielu herbat, które posiadać będą szereg właściwości zdrowotnych. Pamiętaj, że Twoje zdrowie powinno być dla Ciebie najważniejsze.

Opinie

Karczoch to warzywo, które cieszy się dużą popularnością, ponieważ zawiera szereg właściwości prozdrowotnych. Zdecydowana większość klientów jest zadowolonych z regularnego stosowania karczochów. Spora część z nich docenia niemal wszystkie korzyści zdrowotne dla organizmu, jakie niesie za sobą systematyczne spożywanie karczochów.

Jeden z klientów zachwala karczochy w szczególności z powodu zdecydowanego obniżenia cholesterolu, albowiem efekty można uzyskać błyskawicznie i są długotrwałe. Inna z osób zachwala ten roślinny produkt, ponieważ pomaga usuwać objawy niewłaściwego trawienia (nagromadzenie gazów, uczucie sytości), a jego cena jest bardzo przystępna. Karczochy polecane są również osobom, które mają problem z przemianą materii, albowiem spożywanie tego warzywa poprawia pracę układu pokarmowego.

Karczochy doceniane są również dlatego, że wspomagają pracę wątroby i skutecznie ją oczyszczają. Tym samym polecane są szczególnie osobom, które zażywają dużą ilość lekarstw i mocno obciążają wątrobę. Wiele zadowolonych klientów przestrzega, że efekty są widoczne, jednak po długotrwałym i regularnym stosowaniu – natychmiastowe cuda nie są zazwyczaj realne.

Podsumowując większość klientów jest usatysfakcjonowana z przyjmowania tego produktu. Do głównych zalet zaliczają oni niską cenę za wysoką jakość oraz skuteczność. Jeśli borykasz się z problemami układu trawiennego, chcesz zrzucić zbędne kilogramy lub zamierzasz wzmocnić swój organizm to na pewno będzie to produkt odpowiedni dla Ciebie.

Karczoch – ziele pocięte Bio
10 (100%) 1 vote