Ostropest plamisty

  • Bio ostropest plamisty - opakowanie

    Ostropest plamiasty – mielony Bio

    21,90 
    Do koszyka
  • ostropest plamiasty - nasiona

    Ostropest plamisty

    12,00 
    Do koszyka
  • Kapsułki ostropest plamisty

    Ostropest plamisty – kapsułki

    25,90 
    Do koszyka
  • ostropest plamiasty - nasiona

    Ostropest plamisty – mielony

    12,90 
    Do koszyka

Współcześnie coraz chętniej i częściej powracamy do znanych i stosowanych w starożytności dóbr natury. Bez wątpienia tak jest w przypadku ostropestu plamistego, którego dobroczynne działanie znane jest od wieków, ale dopiero w obecnych latach stał się na tyle popularny, że gości w praktycznie każdej kuchni i jest stosowany podczas gotowania. Ostropest plamisty dzięki swoim właściwościom stanowi bardzo duże wsparcie dla funkcjonowania wątroby, a także jest doskonałym składnikiem podczas procesu detoksykacji organizmu.

Pochodzenie

Ostropest plamisty znany jest od 2 tysięcy lat jako roślina o właściwościach leczniczych. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, skąd rozprzestrzenił się w Europie, a następnie także na innych kontynentach. Plantacje tej rośliny w Polsce występują przede wszystkim w Wielkopolsce, na Kujawach, na Lubelszczyźnie i na Żuławach.

Podczas kiełkowania nad powierzchnię gleby wydostają się gładkie, grube liścienie, a następnie tworzy się bujna rozeta liściowa, później sztywny, rozgałęziony pęd, który w korzystnych warunkach dorasta do wysokości 1,7 metra. Liście ostropestu mają kolczaste obrzeża, z bardzo charakterystycznymi dużymi, białymi plamami. Na kwiatostany składają się kolczaste okrywy i rurkowe kwiaty o fioletowopurpurowej barwie. Rośliny kwitną od końca czerwca do połowy sierpnia. Owocem jest ciemna, duża niełupka z lotnym puchem. W trakcie dojrzewania koszyczki szeroko się otwierają, a niełupki rozsiewa wiatr, co poza stratami w plonie powoduje także zachwaszczenie pola.

Powszechne występowanie ostropestu to kraje Europy Południowej, Afryki Północnej oraz Azji środkowej. Jest to gatunkiem introdukowanym, czyli został przypadkowo rozpowszechniony w wielu regionach świata. Zasadniczą zaletą jest brak wygórowanych wymagań co do jego uprawy, dzięki czemu przyjął się na każdym kontynencie i praktycznie w każdej strefie klimatycznej. Przede wszystkim występuje w Egipcie, Turcji, Hiszpanii, Francji, Włoszech, Pakistanie, Indiach, natomiast spokojnie można stwierdzić, że jest łatwo dostępny na całym świecie.

Jest rośliną uprawną niemniej można bez trudu spotkać go dziko rosnącego. Co ciekawe, ostropest plamisty spokrewniony jest z znanym i lubianym słonecznikiem. Roślina ta potrafi osiągnąć do 1,6 metra i dawniej była traktowana jako małe drzewo. Aktualnie uprawiana jest na całym świecie.

Zastosowanie ostropestu plamistego

W lecznictwie stosowany jest owoc ostropestu – Silybi mariani fructus. Surowiec zawiera: 0.7% flawonoligandów (określanych jako sylimaryna, złożonych z sylibiny, sylichrystyny i sylidioniny), około 0.08% olejku lotnego, flawonoidy, gorycze oraz aminy biogenne. Zastosowanie lecznicze ostropestu plamistego ma szerokie spektrum działania. Sama roślina posiada niezwykle dużo właściwości, natomiast najwięcej dobrodziejstw zapewni uprawiana odmiana Fructus Silybi mariani.

Jak w przypadku każdej rośliny tak i w tym przypadku można stwierdzić, że ostropest jest dobry na wszystko i mimo, że jest to określenie często nadużywane w tym przypadku jest całkowitą prawdą. Pierwszym i zasadniczym skojarzeniem z ostropestem, jakie powinno każdemu przychodzić na myśl to oczywiście wątroba. To właśnie ten narząd najbardziej odczuwa stosowanie ostropestu i rzecz jasna tylko na tym zyskuje. Ostropest jest wykorzystywany przede wszystkim przy problemach związanych z tym organem. Zioło to zostało szczegółowo przebadane na wszystkie możliwe sposoby i w chwili obecnej jest podstawowym składnikiem większości leków nastawionych na osłonę i regenerację wątroby.

W związku z tym faktem pojawia się pytanie, czy warto korzystać z dostępnych leków, skoro możemy zakupić naturalny ostropest i to za dużo mniejsze pieniądze. Sylimaryna działa antagonistycznie w stosunku do licznych czynników uszkadzających wątrobę, takich jak trucizny muchomora sromotnikowego (faloidyna i α-amanityna, lantanowce, czterochlorek węgla, galaktozoamina, tioacetamid), jak również hep atoksyczny wirus FV3 zwierząt zimnokrwistych.

Lecznicza skuteczność sylimaryny bazuje na dwóch mechanizmach działania: po pierwsze sylimaryna wywołuje zmianę zewnętrznej struktury błony komórkowej hepatocytów w ten sposób, że substancje, które są toksyczne dla wątroby nie są w stanie przeniknąć do wnętrza komórki. Po drugie sylimaryna pobudza aktywność nukleolarnej polimerazy A, w efekcie czego wzmaga rybosomową syntezę białka. To z kolei pobudza zdolności regeneracyjne wątroby i stymuluje tworzenie się nowych hepatocytów. Co jest bardzo ciekawe, ostropest plamisty pomaga w schorzeniach, które wydają się nie być związane z wątrobą takich jak stany zapalne skóry, łuszczyca czy kamica żółciowa.

Ze względu na aktywność cytoprotekcyjną, antykancerogenną i przeciwzapalną, sylimaryna może mieć także zastosowanie w dermatologii oraz procesach ochronnych skóry. Olej ostropestowy zawiera znaczą ilość NNTK, odpowiedzialnych za funkcję prekursora prostaglandyn, dzięki czemu stał się on przedmiotem zainteresowania producentów kosmetyków. Coraz częściej więc do produkcji kremów wykorzystuje się olej z ostropestu, który zawiera 1% sylimarynę ochraniającą błony komórkowe przed wolnymi rodnikami. Zgodnie z informacjami producentów, kompleks flawonolignanów w kremach redukuje zaczerwienienia, rozjaśnia cerę, wyrównuje jej koloryt oraz poprawia zdolności regeneracyjne skóry. Oprócz tego ostropest posiada dużą zawartość witaminy E, która ma silne właściwości przeciwutleniające. Można więc śmiało stwierdzić, że regularne spożywanie oleju z ostropestu jest niczym stosowanie eliksiru młodości.

Właściwości

Owoce ostropestu mają bogaty skład chemiczny, a w szczególności zawartość sylimaryny, dzięki czemu mogą stanowić cenny składnik żywności funkcjonalnej. Stosowanie zmielonych owoców ostropestu w postaci dodatku do pieczywa, jest w stanie zapewnić systematyczną ochronę wątroby. Wysoka zawartość oleju, o bogatym składzie kwasów tłuszczowych, oraz włókno pokarmowe oddziałuje odżywczo i dietetycznie na cały organizm.
Dzięki substancjom zawartym w ostropeście plamistym możemy także odpowiednio poprawiać pracę mózgu.

Sylimaryna zmniejsza niekorzystny wpływ wolnych rodników na komórki mózgu, a także zapobiega ich degeneracyjnym zmianom. Jeśli więc zastanawia nas, jak zwalczyć problemy z koncentracją i pamięcią ostropest może się okazać dużym wsparciem, ponieważ zapobiega degeneracyjnym zmianom. Poprzez eliminację wolnych rodników spowalnia starzenie się tego organu zapobiegając alzheimerowi, a także wspomaga walkę z chorobami takimi jak ból migrenowy czy przeciwdziała zawrotom głowy. Osoby ciężko pracujące umysłowo, studenci i osoby odczuwające sporo stresu również z pewnością docenią jego właściwości.

Oczywiście ostropest to jedna z licznych roślin przebadanych pod wieloma względami. Na podstawie wyników badań stwierdzono, że sylimaryna obecna w ostropeście plamistym może być pomocna przy leczeniu cukrzycy typu II. Przez okres 4 miesięcy systematycznie podawano ostropest osobom cierpiącym na tę chorobę i okazało się, że poziom glukozy w ich krwi się znormalizował. Co więcej, podczas badania zaobserwowano także spadek cholesterolu we krwi.

W związku z tym ostropest może być także śmiało stosowany podczas diety odchudzającej oraz rzecz jasna oczyszczającej. Warto wobec tego wprowadzić tą roślinę do codziennego nawyku w okresie spalania tkanki tłuszczowej i podwyższonej aktywności fizycznej.
Ostropest plamisty może być wykorzystywany w kuchni na wiele sposobów. Dla wielu osób jest to roślina analogiczna do słonecznika więc spożywają całe nasiona.

Całe nasiona bardzo często są także dodawane do zaczynu na chleb. Gryzienie całych nasion ostropestu oczywiście przyniesie oczekiwane efekty, niemniej o wiele prostsze jest zastosowanie zmielonego proszku lub suszu. Susz można parzyć jak każde inne zioła, w sklepach spotkamy także liczne mieszanki ziołowe bazujące właśnie na ostropeście. Jednak to właśnie proszek jest w ostatnim czasie najbardziej popularną formą, ponieważ może być dodawany do każdej potrawy, co bez wątpienia dobrze wpływa na nasz organizm. Zmielone nasiona ostropestu można więc dodawać do owsianki, posypywać nimi chleb, a także dodawać do każdej innej potrawy. Całe nasiona ostropestu można z łatwością zmielić choćby w młynku do kawy dzięki czemu każdorazowo mamy świeży proszek.

Zalecana dzienna dawka nasion z ostropestu waha się w granicach od 20-300 mg. Jest to porcja zalecana przez producentów preparatów z jego wyciągiem. Dawka ta jest oczywiście zależna od płci i wagi osoby spożywającej, natomiast nie ma górnej granicy, która przekroczona może powodować trwałe skutki uboczne. Ostropest jest rośliną o bardzo niskiej toksyczności, co oznacza, że bardzo trudno jest go przedawkować i odczuwać z tego powodu skutki uboczne.

Cena

Różna forma ostropestu oczywiście generuje jego cenę. Najbardziej podstawowa, czyli całe nasiona to oczywiście najtańsza opcja, ponieważ za kilogramowe opakowanie zapłacimy do 15 złotych. Jest to jak najbardziej opłacalna opcja, ponieważ możemy samodzielnie mielić nasiona, a także z powodzeniem wykorzystywać je w całości na przykład do pieczenia chleba. Wersja gotowego proszku jest niewątpliwie wygodniejsza dla osób, które żyją na wysokich obrotach i zwyczajnie nie mają czasu na każdorazowe mielenie. Opakowanie zawierające kilogram produktu kosztuje około 20-25 złotych, co także jest atrakcyjną ofertą.

Trzecią, ostatnią formą, jaka jest dostępna to oczywiście olej z ostropestu. Decydując się na jego zakup oczywiście należy szukać tylko produktu tłoczonego na zimno. Cena 250 ml oleju na ogół waha się między 20 a 25 złotych. Taki olej warto dodawać do sałatek oraz innych dań podawanych na zimno.

Opinie

Ostropest plamisty w ostatnim czasie stał się niezwykle popularną rośliną, a jego właściwości są bardzo doceniane. Śmiało można stwierdzić, że zarówno osoby dbające o swój wygląd i prowadzące aktywny tryb życia, jak i każdy kto zwraca uwagę na prawidłową pracę swojego organizmu docenia działanie ostropestu i zauważa pozytywne skutki. Powszechna opinia na temat tej rośliny jest bardzo pozytywna i w coraz większej ilości sklepów możemy znaleźć różne jej formy. Warto jednak pamiętać, aby wybierać te, które są najmniej przetworzone.

Ostropest plamisty – mielony
10 (100%) 1 vote