Soplówka Jeżowata

Soplówka jeżowata – Hericium erinaceus – znana jest na całym świecie pod różnymi nazwami. Określana jest jako Hou Tou Gu, Yamabushitake lub Lion’s Mane Mashroom. Jest to jadalny grzyb o dobroczynnych właściwościach. Jego wygląd przypomina lwią grzywę, która rośnie na martwych lub starych drzewach liściastych. Ten wielki, biały, kudłaty grzyb jest szeroko stosowany w kuchni azjatyckiej. Jego lecznicze właściwości wykorzystuje medycyna wschodu, w szczególności kraje azjatyckiej takie jak Indie, Chiny, Korea czy Japonia. W smaku ten rarytas jest podobny do owoców morza, przez wielu przyrównywany jest do homara. Można go zjadać na surowo, w postaci ugotowanej lub suszonej, a także zalewać go wrzątkiem i spożywać jako herbatę. Ekstrakty z soplówki jeżowatej znalazły zastosowanie w suplementach, ponieważ zawierają liczne substancje bioaktywne, które przyczyniają się do poprawy kondycji organizmu. Ich działanie wspiera pracę mózgu, jelit oraz serca. Korzyści zdrowotnych ze spożycia Yamabushitake jest znacznie więcej.

Pochodzenie prozdrowotnej soplówki jeżowatej

Ten medyczny grzyb był stosowany już setki lat temu przez zielarzy i lekarzy medycyny chińskiej. Występuje naturalnie na pniach starych drzew w Ameryce Północnej (głównie na bukach), w Europie na dębach, jabłoniach i orzechach włoskich, a także na drzewach liściastych na terenie Chin i Japonii, gdzie jest uprawiany. W Polsce soplówka jeżowata jest pod ścisłą ochroną gatunkową, natomiast w krajach azjatyckich jest ulubionym grzybem spożywczym powszechnie stosowanym, który jest hodowany na plantacjach. Narośl w postaci lwiej grzywy zwykle osiąga rozmiar od 10 do 30 cm. Grzybnię tworzą cienkie, kilkucentymetrowe rureczki, nazywane także kolcami o szerokości 1.5-2 mm. Początkowo ma barwę białą, która z czasem żółknie lub przybiera kolor żółtopomarańczowy.

Właściwości niezwykłego grzyba z rodziny soplówkowatych

Bogactwo korzyści płynących z przyjmowania „lwiej grzywy” spowodowało, że praktycy medycyny wschodniej używają tego grzyba aż do dzisiejszego dnia. Prozdrowotne działanie wynika z właściwości grzyba, takich jak:
  • obecność substancji aktywnych, które pozytywnie wpływają na układ nerwowy i na tworzenie się osłonek mielinowych otaczających neurony,
  • zwiększenie zdolności do koncentracji i ulepszenie funkcji poznawczych,
  • działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne,
  • wpływ na lipidy i cholesterol,
  • niwelowanie zmęczenia na poziomie komórkowym.
Ponadto udowodniono, że Yamabushitake posiada 150% więcej aminokwasów w porównaniu z innymi grzybami, zawiera witaminę D oraz składniki mineralne takie jak fosfor, german, sód, selen, żelazo oraz cynk. Jest również źródłem kwasów tłuszczowych, polisacharydów, polipeptydów i erinacyn. Dzięki tym właściwościom soplówka jeżowata znalazła zastosowanie w leczeniu i wspomaganiu wielu dolegliwości. Wśród nich są m.in. choroba Alzheimera, Parkinsona, choroby układu odpornościowego i trawiennego, demencja starcza, depresja, choroby serca, cukrzyca, nowotwory, trudności w koncentracji i wiele innych.

Zastosowanie wspaniałego grzyba Yamabushitake

Spożywanie Lion’s Mane zarówno w formie ekstraktu, jak i w postaci surowej przynosi wiele korzyści. Spośród nich warto podkreślić kilka najważniejszych, które mają dobroczynny wpływ na ludzki organizm.

Działa ochronnie na żołądek i jelita

Stosowanie soplówki jeżowatej przy problemach z owrzodzeniem żołądka lub jelit zapobiega rozwojowi tych chorób. Schorzenie to wywoływane jest przez nadmierny rozwój bakterii Helicobacter pyroli oraz uszkodzenie śluzówki przewodu pokarmowego (np. przez leki przeciwzapalne). W miejscu uszkodzenia ochronnej warstwy śluzowej powstaje owrzodzenie. Badania dowodzą, że ekstrakt z magicznego grzyba hamuje wzrost bakterii i ochrania błonę śluzową żołądka oraz jelit, przyczyniając się do zmniejszenia powstawania wrzodów. Ponadto ekstrakt z Yamabushitake skuteczniej zapobiega alkoholowym wrzodom żołądka niż leki stosowane w celu obniżenia kwasowości soku żołądkowego. Atutem stosowania soplówki jeżowatej jest brak jakichkolwiek negatywnych efektów ubocznych. Dodatkową właściwością tego grzyba jest zdolność do zmniejszania stanów zapalnych tkanek jelit, co daje nadzieję wszystkim chorującym na zapalenie jelita grubego czy chorobę Crohna. Potwierdzono, iż przyjmowanie suplementu w stężeniu 14% przez okres 3 tygodni znacząco zmniejszyło objawy tych chorób i podniosło komfort życia pacjentów.

Zmniejsza objawy depresji

Częstym powodem długotrwałej depresji lub lęku jest przewlekły stan zapalny organizmu. Może on powodować zaburzenia psychiczne przeradzające się w myśli samobójcze. Najnowsze badania przeprowadzone na zwierzętach dowodzą, że ekstrakt z soplówki jeżowatej wykazuje działanie przeciwzapalne, co może przyczynić się do zmniejszenia objawów lęków i depresji. Ponadto Hou Tou Gu przyspiesza odbudowę komórek nerwowych i wspomaga regenerację regionów mózgu odpowiedzialnych za wspomnienia i emocje. Grzyb wykazuje działanie nootropowe, czyli stymulujące produkcję otoczki mielinowej komórek nerwowych. Jest to warstwa ochronna znajdująca się wokół aksonu neuronu, która ma ogromne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Dzięki tej cesze soplówka jeżowata stała się suplementem diety polecanym wszystkim osobom miewającym często gorszy nastrój, odczuwającym lęk i niepokój, unoszącym głos oraz cierpiącym z powodu poważnych zaburzeń psychicznych. Badania na ludziach dowodzą o skuteczności działania niezwykłego grzyba. Grupę ochotników suplementowano ekstraktem z Lion’s Mane przez 4 tygodnie. Odnotowano znaczną poprawę samopoczucia w porównaniu do placebo. W innym badaniu po podaniu ekstraktu kobietom przechodzącym menopauzę potwierdzono zmniejszenie niepokoju i lepszy nastrój.

Zwiększa odporność organizmu

Niezwykły grzyb z rodziny soplówkowatych może zapobiegać różnym infekcjom bakteryjnym, grzybiczym i wirusowym. Jego działanie powoduje zwiększenie odporności organizmu poprzez zmianę jego aktywności, m.in. przez zmianę w funkcjonowaniu bakterii jelitowych. Organizm człowieka zostaje wzmocniony i mniej podatny na patogeny dostające się do jego wnętrza przez drogi oddechowe. Udowodniono, że codzienne przyjmowanie „lwiej grzywy” przez myszy wydłużyło 4-krotnie ich życie po podaniu śmiertelnej dawki bakterii salmonelli w porównaniu z grupą badawczą. Istnieje potrzeba wykonywania dalszych badań w celu potwierdzenie takiego działania również u ludzi.

Zmniejsza objawy cukrzycy

Cukrzyca w ostatnich latach stała się chorobą cywilizacyjną, Pojawia się wtedy, gdy organizm nie jest w stanie kontrolować poziomu cukru we krwi. Jego wysokie stężenie uszkadza nerki, prowadzi do utraty wzroku i niedowładu rąk oraz stóp. Soplówka jeżowata pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi. Jej działanie polega na blokowaniu aktywności jednego z enzymów – alfa-glukozydazy – który jest odpowiedzialny za rozkład cukrów w jelicie cienkim. Dezaktywacja enzymu skutkuje niecałkowitym trawieniem i wchłanianiem węglowodanów, co w efekcie obniża poziom cukru we krwi. Ponadto „lwia grzywa” zmniejsza ból kończyn towarzyszący osobom przewlekle chorującym na cukrzycę. Badania przeprowadzone na zwierzętach potwierdzają skuteczność działania soplówki jeżowatej, jednak konieczne są dalsze badania by w pełni wykorzystać jej potencjał.

Zapobiega powstawaniu chorób serca

Cudowny grzyb, o którym mowa, posiada zdolność do obniżania wysokiego poziomu trójglicerydów we krwi, który jest jednym z powodów chorób serca. Ponadto poprawia metabolizm tłuszczu i zmniejsza występowanie zakrzepów krwi. Regularne stosowanie ekstraktu z soplówki jeżowatej już po miesiącu przynosi odczuwalne efekty osobom z grupy ryzyka.

Dawkowanie leczniczego grzyba Hou Tou Gu

Suplement występuje w formie mielonej, w kapsułkach oraz z formie ekstraktu. Należy spożywać 900mg produktu 2 do 3 razy dziennie. Jest to sugerowana porcja, ponieważ zalecane dzienne spożycie nie zostało ustalone. Ekstrakt z soplówki jeżowatej można mieszać z gorącą wodą i ciepłymi napojami, takimi jak kawa, herbata, kakao. Bardzo dobrze smakuje jako dodatek do koktajli, a także ciast i innych wypieków. Może być również dodawany do dań wytrawnych, głównie do sosów, panierek, jako przyprawa do sałatek. Warto podkreślić, że ten suplement diety jest niezwykle bezpieczny. Nie odnotowano w żadnych badaniach na ludziach negatywnego wpływu grzyba. Również u gryzoni nie zauważono skutków ubocznych, nawet przy bardzo dużych dawkach (5g soplówki jeżowatej na kilogram masy ciała zwierzęcia). Należy zachować ostrożność w przyjmowaniu tego suplementu, jeśli wcześniej występowały alergie pokarmowe na grzyby.

Cena suplementów z Yamabushitake

Wartość prozdrowotnego rarytasu może się różnić w zależności od formy, w jakiej jest sprzedawany. Ceny kapsułek, ekstraktu czy mielonego grzyba znacząco się od siebie różnią. Warto także podkreślić wpływ jakości tych produktów na ich cenę. Pochodzenie z niewiadomego źródła może być powodem braku efektów przyjmowania soplówki jeżowatej. Z tego względu należy kupować suplementy w sprawdzonych sklepach ze zdrową żywnością, takich jak Natur-Sklep. Ważny jest również sposób hodowli grzybów, dlatego warto wybierać te suplementy, które pochodzą z naturalnych upraw, bez dodatków chemicznych. Są one oznaczane skrótem BIO. Taki produkt posiada najwięcej dobroczynnych substancji, przez co działanie będzie szybciej odczuwalne.

Opinie na temat działania grzyba z rodziny soplówkowatych

Osoby przyjmujące suplementy z soplówki jeżowatej potwierdzają korzyści zdrowotne płynące z jej regularnego stosowania. Potwierdzają łagodzenie objawów lęków i depresji, często podkreślając znaczenie tej zmiany w ich życiu. Odczuwalnym efektem działania grzyba jest lepszy nastrój, zwiększona koncentracja oraz lepsze zapamiętywanie. Wiele osób potwierdza wzmocnienie układu odpornościowego, co jest przez nie szczególnie zauważalne w okresie jesienno-zimowym w porównaniu z wcześniejszymi latami. Ponadto wiele opinii dotyczy smaku naparów i mielonej soplówki jeżowatej. Podkreślana jest często jako nowość kulinarna oraz jako egzotyczna przyprawa dodająca głębi daniom wytrawnym. To połączenie przyjemnego z pożytecznym. ostrzeżenie