Kraj pochodzenia: Pakistan
BIO pestki moreli z charakterystyczną goryczą w smaku są wewnętrzną częścią nasion owoców o tej samej nazwie. Uzyskiwane jądra z pestek moreli przypominają z wyglądu orzechy migdałów, natomiast w smaku można je pomylić z pestkami jabłek. Gorzkie pestki z moreli cechuje bogata zawartość w nienasycone kwasy tłuszczowe, które są doskonałym źródłem takich pierwiastków jak magnez, a także białka i błonnika. Cechują je właściwości, które wspomagają i łagodzą kaszel oraz ułatwiają oddychanie. Wewnątrz nasion znajduje się olej, który posiada pokaźną dawkę witaminy A, C oraz E, skutecznie zwalczające suchość i podrażnienia dojrzałej skóry.
Dodatkowym elementem, który znajduje się wewnątrz gorzkich pestek moreli jest amigdalina, która znana jest również, jako amigdaliny lub letril, a potocznie jest nazywana witaminą B17. Jednym z najważniejszych elementów w składzie jądra moreli jest również witamina B15. Gorzkie pestki moreli mają działanie bakteriobójcze.
Witamina B17, która znajduje się wewnątrz gorzkich pestek moreli jest składnikiem, który w niektórych częściach globu jest traktowany, jako nieoficjalny środek do walki z komórkami nowotworowymi. Współczesne badania medycznie nie potwierdzają rewelacji dotyczących jego działania w walce z nowotworem.
Gorzkie pestki moreli należy przechowywać w suchym, pozbawionym wilgoci miejscu, które jest trudno dostępne zarówno dla dzieci jak i zwierząt. Opierając się na zaleceniach i regulacjach wewnątrz Unii Europejskiej dawkowanie nie powinno przekraczać dwóch jąder moreli dziennie – większa dawka powinna zostać dokładnie przemyślana.
Wartości odżywcze:
Wartość odżywcza w | 100 g produktu |
Wartość energetyczna | 624,19 kcal/ 2587,71 KJ |
Białko | 25,51 g |
Węglowodany | 13,70 g |
Tłuszcz: | 51,70 g |
Tłuszcze nasycone | 4,4 g |
Tłuszcze nienasycone | 29,58 g |
Tłuszcze wielonienasycone | 15,48 g |
Skrobia | 13,42 g |
Sacharoza | 0,27 g |
Błonnik | 0,82 g |
Potas | 31% GDA* 611,36 mg |
Fosfor | 65% GDA* 518,48 mg |
Magnez | 64% GDA* 238,83 mg |
Żelazo | 67% GDA* 9,39 mg |
Cynk | 43% GDA* 4,33 mg |
Sód | 4,08 mg |
* % zalecanego dziennego spożycia
Jak przechowywać gorzkie pestki moreli
-miejsca poza zasięgiem dzieci
– w suchym, ciemnym a przede wszystkim chłodnym miejscu
Uwaga! Wedle dyrektyw Unii Europejskiej maksymalne dobowe spożycie pestek moreli wynosi tylko dwa jądra.
Łukasz Tomaszczyk –
Pestki z moreli kupuję i stosuję regularnie. W tym sklepie poza przystępną ceną podoba mi się przede wszystkim podejście pracowników do klienta i możliwość odbioru osobistego we Wrocławiu.