Kraj pochodzenia: Pakistan
Pestki moreli gorzkiej pochodzą z dzikich odmian drzew morelowych rosnących w Armenii, rejonach Himalajów i w północnych Chinach. Pestki gorzkiej moreli, znane również jako morelowe migdały, są obecnie dostępne w niemal każdym polskim sklepie ze zdrową żywnością. Pestki moreli gorzkiej są najlepszym znanym źródłem witaminy B17, zwanej inaczej amigdaliną lub letrilem. W chińskiej medycynie ludowej są stosowane od wieków przy problemach oddechowych, niestrawnościach, czy nadciśnieniu.
Są dobrym źródłem minerałów, głównie magnezu. Zawierają też dużo witamin, np. A, E, B15, B6 i B1 i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki temu, że są one bogate w antyoksydanty, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników, hamują oznaki przedwczesnego starzenia się organizmu, oraz pomagają w usuwaniu śluzu z organizmu. Pestki powinny być przechowywane w odpowiednich warunkach, najlepiej w opakowaniach chroniących przed utlenieniem i wilgocią, w suchym i ciemnym miejscu. Pestki moreli i migdałów są używane do wzbogacania smaku żywności i napojów, w tym likierów, oraz niektórych ciastek i ciast.
Jednakże, używa się ich w bardzo małych ilościach co nie powoduje zagrożenia dla zdrowia. Pestki moreli – gorzkie Bio muszą pochodzić z moreli z upraw ekologicznych, w przeciwnym przypadku można sobie bardziej zaszkodzić niż pomóc. Ze wszystkim, tak i z pestkami moreli nie należy przesadzać, kiedy stosuje się je profilaktycznie. Należy ściśle przestrzegać zalecanej dawki, ponieważ przekroczenie jej może powodować skutki uboczne, takie jak nudności, zawroty głowy.
Uwaga! Wedle dyrektyw Unii Europejskiej maksymalne dobowe spożycie pestek moreli wynosi tylko dwa jądra.
Inne kategorie:
Goździki – Babka Płesznik – Lawenda – Dzika Róża – Mąka Kokosowa
Łukasz Tomaszczyk –
Pestki z moreli kupuję i stosuję regularnie. W tym sklepie poza przystępną ceną podoba mi się przede wszystkim podejście pracowników do klienta i możliwość odbioru osobistego we Wrocławiu.