Konopia siewna

  • herbatka konopna bio

    Herbatka konopna – Bio

    19,90 
    Czytaj więcej
  • Bio Konopia łuskane - opakowanie

    Konopia – łuskane nasiona Bio

    11,90 
    Czytaj więcej
  • Bio Konopia ziarna - opakowanie

    Konopia – ziarno Bio

    11,90 
    Czytaj więcej
  • Bio otręby konopne - opakowanie

    Otręby konopne – Bio

    11,90 
    Czytaj więcej

Pierwsze skojarzenie, jakie przychodzi nam na myśl o konopii bez wątpienia dotyczy marihuany i jej narkotyzującego działania. Warto się jednak przekonać, że dostępne w coraz większej ilości sklepów nasiona konopi nie mają z nią nic wspólnego, a są znanymi od lat produktami, których regularne spożywanie może dobrze wpłynąć na pracę naszego organizmu.

Przede wszystkim wynika to z faktu, że zawierają one niezwykle dużo bardzo cennych składników odżywczych. Mogą one z powodzeniem zastąpić wiele produktów w tradycyjnej diecie, są szczególnie polecane wegetarianom i weganom, ponieważ zawierają najwięcej pełnowartościowego, świetnie przyswajalnego i hipoalergicznego białka ze wszystkich roślin na świecie. Mogą więc z powodzeniem zastąpić białko zwierzęce w diecie.

Są także źródłem witaminy E, a więc chronią przed wolnymi rodnikami oraz zawierają bardzo duże stężenie magnezu przez co nawet 3 łyżki pozwalają zaspokoić dzienne zapotrzebowanie. Niełuskane nasiona konopi siewnej to super składnik diety!

Nasiona konopi na półkach sklepowych spotkamy przede wszystkim w dziale biożywności, ponieważ mają naprawdę bardzo szerokie zastosowanie i wyraźnie wpływają na pracę całego organizmu. Są więc zaliczane do grupy superfoods. Nasiona konopne między innymi poprawiają profil lipidowy krwi i tym samym zmniejszają ryzyko miażdżycy, zawału serca oraz udaru.

Pochodzenie

Konopia siewna pochodzi z Azji Środkowej i w tamtym regionie znana z dobroczynnych właściwości od ponad 3000 lat. Prawdopodobnie były najstarszą rośliną Japończyków, Mongołów i Tatarów natomiast do Europy sprowadzili ją ok. XV w p.n.e. Scytowie. Znajduje się ona w gronie tak zwanych superfoods właśnie ze względu na bogactwo składników odżywczych.

Najbardziej wartościowe są oczywiście niełuskane nasiona, które w zestawieniu z łuskanymi zawierają zdecydowanie więcej składników odżywczych. To, czego dostarczają przede wszystkim to: białko, zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3-6-9, błonnik i liczne witaminy oraz składniki mineralne.

Właściwości Konopi

Najważniejsze właściwości konopi siewnej wynikają z zawartości zdrowych kwasów tłuszczowych. Co więcej, wyróżnia je także idealna proporcja 3:1 pomiędzy kwasami omega-6 i omega-3. Nienasycone kwasy tłuszczowe mają bardzo korzystny wpływ na organizm, działają przeciwzapalnie oraz redukują ryzyko zawału serca.

Przyczyniają się także do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi oraz redukcji ciśnienia. Regularne spożywanie produktów bogatych w zdrowe kwasy tłuszczowe przyczynia się do poprawienia kondycji oraz wyglądu skóry. Oczywiście wiąże się z tym także ich pozytywny wpływ w leczeniu chorób skórnych, takich jak egzema, łuszczyca, pękające pięty.

Zauważalny jest także wpływ na pracę umysłu – dieta bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe poprawia kondycję umysłową. Nasiona konopi siewnej zawierają także kwas gamma-linolenowy – odpowiada on za właściwe funkcjonowanie i wzrost komórek, nerwów, mięśni i organów w całym organizmie. Co więcej dobrze sprawdza się podczas menstruacji i menopauzy, ponieważ łagodzi ich objawy. Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych w nasionach konopi siewnej jest wyższa niż w jakiejkolwiek innej roślinie na świecie.

Zawierają one więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych niż siemię lniane czy orzechy dlatego powinny szczególnie zwrócić uwagę osób, którym zależy na właściwym odżywianiu oraz diecie bogatej w najbardziej wartościowe produkty.

Oprócz kwasów tłuszczowych konopia siewna obdarza nas także ogromną ilością białka. W 100 gramach nasion konopi znajduje się aż 25 gramów białka. Co ważne, zawierają one wszystkie znane aminokwasy, a w szczególności te, których organizm nie jest w stanie wyprodukować i muszą zostać dostarczone tylko z pożywieniem. Aminokwasy egzogenne to rodzaj, którego nie znajdziemy w składzie wielu roślin.

Konopia siewna jest jedną z nielicznych roślin o tak bogatym składzie i co więcej, białko, jakie z niej pochodzi charakteryzuje się bardzo dobrą przyswajalnością – dużo lepszą niż orzechy i rośliny strączkowe. W tym porównaniu na pewno warto dodać, że nie powoduje wzdęć ani gazów.

Wśród aminokwasów wchodzącej w skład nasion konopi siewnej, jest także arginina. Pomaga ona utrzymać właściwe ciśnienie krwi oraz wpływa na rozszerzanie się naczyń krwionośnych. W efekcie czego krew przepływa znacznie swobodniej i zmniejsza się zagrożenie tworzenia się płytek miażdżycowych i zakrzepów. Dla osób, które mają za sobą zawał serca jest to niewątpliwie bardzo istotne.

Dla osób, które dbają o linię i szukają pełnowartościowych produktów na pewno istotną informacją będzie, że w 100 gramach konopi siewnej występuję aż 28 gram błonnika! Co więcej jest to błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, a jak wiemy jest to substancja niezbędna dla prawidłowej pracy układu trawiennego. Oba rodzaje błonnika właściwie spełniają swoje funkcje, ponieważ błonnik rozpuszczalny odpowiada za dłuższe uczucie sytości oraz ochronie przewodu pokarmowego.

Z kolei błonnik nierozpuszczalny działa niczym „odkurzacz”, ponieważ doskonale pozbywa się toksyn i ubocznych produktów przemiany materii z przewodu pokarmowego. Błonnik rozpuszczalny tworzy w żołądku lepki żel, mający ochronne działanie dla przewodu pokarmowego.

O istocie i bardzo wartościowym działaniu błonnika można mówić naprawdę dużo jednak przede wszystkim należy sobie uświadomić, że tak duże ilości błonnika zawierają tylko niełuskane nasiona konopi siewnej.

Superfood, którym jest są nasiona konopi siewnej to oczywiście źródło wielu witamin. Natomiast w składzie najwięcej znajdziemy witaminy E, która jak wiadomo spełnia najwięcej antyoksydacyjnych funkcji. Odpowiednia jej ilość przyjmowana regularnie pozwoli ochronić organizm przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniem komórek, wywoływanym przez działanie wolnych rodników.

Magnez, cynk, żelazo i fosfor to kolejne minerały, które w dużych ilościach znajdziemy w nasionach konopi. Są one niezbędne do właściwej pracy organizmu, a jedynie 3 łyżki nasion są w stanie pokryć prawie połowę dziennego zapotrzebowania na magnez.

Zastosowanie

Na podstawie kluczowych właściwości nasion można łatwo wydedukować, że podstawowe zastosowanie znajdują one w kuchni. Wbrew powszechnym opiniom nasiona konopi mają delikatny, orzechowy smak dlatego najlepiej smakują po uprażeniu na suchej patelni.

Następnie wystarczy zmielić je w młynku do kawy i można dodawać je do każdej potrawy. Oczywiście najwięcej właściwości odżywczych uzyskamy przy mieleniu ziaren tuż przed spożyciem. Proszek świetnie sprawdzi się podczas śniadań, jako dodatek to owsianki, jogurtu czy musli.

Śmiało można dodawać go także do koktajli i smoothie z warzyw i owoców. Zmielone nasiona konopi to znakomita posypka do deserów, sałatek, kasz i makaronów. Nie tylko urozmaicą smak, ale dostarczą organizmowi wiele wartościowych mikroelementów. Niełuskane nasiona konopi siewnej to smakowity i pełnowartościowy składnik prawidłowej diety!

Wprowadzenie ich do codziennej diety nie jest trudne, ponieważ sprawdzą się jako dodatek do słodkich oraz wytrawnych dań, można wykorzystywać zmielony proszek, ale także całe, prażone nasiona. Dla osób, które cenią sobie domowe wyroby na pewno stanie się obowiązkowym składnikiem domowego chleba, ale także dań wytrawnych, takich jak chociażby risotto.

Oprócz zastosowania w kuchni warto zwrócić uwagę na fakt, że mikroelementy zawarte w nasionach konopi pozytywnie wpływają na kondycję skóry oraz włosów. Coraz częściej więc możemy znaleźć je w składzie kosmetyków naturalnych.

Oczywiście wówczas najczęściej wykorzystuje się odpowiednio wytwarzany ekstrakt. Dzięki maseczkom czy olejkom z nasion konopi siewnej możemy poprawić koloryt skóry i jej kondycję, ponieważ działają one wzmacniająco i łagodząco na twarz.

Dawkowanie

Nasiona konopi są dostępne przede wszystkim w formie ziaren łuskanych i niełuskanych. Możemy także znaleźć już gotowe zmielone nasiona. Wybór formy produktu zależy oczywiście od naszych potrzeb i preferencji natomiast warto wiedzieć, że niełuskane nasiona zawierają dużo większą ilość błonnika pokarmowego oraz węglowodanów w porównaniu do łuskanych.

Z kolei nasiona łuskane charakteryzuje wyższa zawartość białka i tłuszczów. Niezależnie jednak od formy stanowią one cenny dodatek do potraw dlatego warto zwrócić uwagę na dawkowanie. Dzienna dawka nie powinna przekroczyć 2-3 łyżek dodawanych do różnego rodzaju potraw. Mamy wówczas pewność, że organizm odczuje działanie nasion natomiast nie wystąpią żadne skutki uboczne. Taka optymalna ilość także skutecznie podniesie walory smakowe potrawy.

Cena

Nasiona konopi są dostępne na rynku w różnych formach, co wiąże się z tym, że mają one inne właściwości. Wypadkową tego jest oczywiście zmienna cena, która bezpośrednio zależy od formy nasion. Niełuskane ziarna są nieco tańsze niż łuskane. Za opakowanie 250 g nasion niełuskanych zapłacimy od 12,50 zł do 32 złotych.

Z kolei cena nasion łuskanych mieści się w granicach od 23 do 45 złotych za 250 gramów. W przypadku chęci korzystania ze zmielonego proszku tak naprawdę najlepiej jest mielić ziarna samodzielnie przed wykorzystaniem. Jeśli jednak nie mamy na to czasu to oczywiście bez trudu znajdziemy mielone ziarna konopi. Cena waha się między 18 a 25 złotych za 250 gramów zmielonego proszku.

Opinie o Konopi

Nasiona konopi siewnej mają niebywale pozytywne opinie i zarówno w sieci, jak i w miejscach promujących zdrowe odżywianie znajdziemy bardzo dużo wartościowych informacji na ich temat. Dobroczynne ziarna wykorzystywane są przez ludzi z różnych przyczyn, ponieważ mają tak szeroki wachlarz zastosowań.

Każdy, niezależnie od tego z jakim schorzeniem się boryka bądź chce poprawić pracę swojego organizmu znajdzie w ziarnach konopi odpowiednie zastosowanie. Wiele osób podkreśla, że przy systematycznym stosowaniu skutecznie zrzucili na wadze, a uczucie wiecznego głodu po odpowiednio dobranym pod względem kalorii posiłku ich opuściło. Nie da się więc ukryć, że nasiona konopi siewnej mają w sobie wiele dobrego.

Otręby konopne – Bio
10 (100%) 1 vote