Płatki owsiane

Płatki owsiane produkuje się z owsa zwyczajnego, czyli zboża należącego do rodziny wiechlinowatych. Jego uprawy mają miejsce przede wszystkim w Ameryce Północnej oraz Eurazji. Owies zwyczajny jest jednoroczną rośliną, która może osiągnąć maksymalną wysokość 1,1 m. Jego zbiory mają miejsce na przełomie lipca i sierpnia. Owies jest odporny na przymrozki, jednak nie toleruje zbyt dużych mrozów. Warto wiedzieć, że wyróżnić możemy dwie formy owsa, a mianowicie jarą oraz ozimą. W naszym kraju głównie występuje forma jara, co uzależnione jest od strefy klimatycznej, w jakiej znajduje się Polska. Owies zwyczajny w tej chwili ma szereg zastosowań, używany jest głównie do produkcji płatków, mąki oraz różnorodnych pasz. Największym zainteresowaniem w ostatnim czasie cieszą się przede wszystkim płatki owsiane, które chętnie wybierane są przez osoby zmieniające tryb swojego żywienia. Nie da się ukryć, że w płatkach znajdziemy szereg składników odżywczych, które niezbędne są do prawidłowej pracy naszego organizmu. Ciekawym jest, że płatki okazują się rewelacyjnym produktem dla każdego, niezależnie od płci czy wieku. Kobiety decydują się na włączenie, w codzienny jadłospis płatki, ponieważ interesują je ich odchudzające i odmładzające właściwości. Sportowcy z kolei wybierają je, gdyż są źródłem siły. W tyle nie pozostaje również naturalna medycyna, która odnajduje w tym produkcie działanie ochronne oraz wspomagające leczenie. Jeśli i Ty zainteresowany jesteś włączeniem płatków w swoją codzienną dietę to musisz na początku poznać rodzaje, które aktualnie dostępne są w sklepach. Płatki owsiane zwykłe nie są poddawane żadnej obróbce hydrotermicznej, w związku z czym przed spożyciem konieczne jest ich gotowanie. Płatki owsiane górskie cechują się większym stopniem przetworzenia, dzięki czemu wystarczy je zagotować i śmiało można się nimi zajadać. Ostatnim produktem, po który dzisiaj również sięga gro osób są płatki owsiane błyskawiczne, które spożywać można na zimno, bez konieczności gotowania. Sięgając po płatki owsiane należy pamiętać, że w wielu rankingach dotyczących zdrowych produktów zajmują one czołowe miejsca.

Pochodzenie

Owies zwyczajny znany jest na świecie od tysięcy lat, pierwsze informacje na jego temat pochodzą z 4000 roku p.n.e. Jeśli jednak zależy nam wyłącznie na konkretach to mamy pewność, że pierwsze uprawy owsa miały miejsce w epoce brązu, czyli około 1800 do 700 lat p.n.e., w środkowej i północnej Europie. Owsianka to śniadanie, którym zachwycali się już nasi przodkowie. W epoce średniowiecza stanowiła ona podstawowy składniki wyżywienia Europejczyków, chętnie sięgały po nią osoby ciężko pracujące, albowiem dawała im siłę i wytrzymałość.

Właściwości płatków owsianych

W płatkach owsianych znajdziemy około 68% węglowodanów, około 13% białka, około 7% tłuszczy oraz 10% błonnika. Istotnym jest również niska kaloryczność tego produktu. W przeciętnej porannej dawce (4 łyżki) znajduje się tylko 90 kcal. Docenić powinniśmy płatki przede wszystkim z uwagi na wysoką zawartość witamin z grupy B, albowiem żadne inne zboże nie jest w nie tak bogate. W płatkach znajdziemy duże ilości tiaminy (witaminy B1), której niedobór może prowadzić do rozdrażnienia, zaburzeń w nauce oraz ogólnego osłabienia. Witamina B6 z kolei poprawa pamięć, koncentrację i pomaga szybciej przyswajać wiedzę. Nie można pominąć także witaminy E, która hamuje proces starzenia, działa jak silny przeciwutleniacz, a także chroni komórki. Kolejnym ważnym składnikiem jest oczywiście błonnik, jaki ma niezwykle pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Dzięki niemu możemy zapobiec powstaniu szeregu chorób, oprócz tego obniżany jest cholesterol, a także regulowana jest praca jelit. Błonnik, jaki rozpuszczalny jest w owsie to przede wszystkim beta-glukan, dzięki któremu tworzą się w przewodzie pokarmowym lepkie żele, jakie z kolei odporne są na enzymy trawienne. Ponadto w płatkach występuje kwas pantotenowy, jaki odpowiedzialny jest za wytwarzanie przekaźników nerwowych. Zapobiega on przemęczaniu, zarówno jeśli chodzi o wysiłek fizyczny, jak i psychiczny. Płatki owsiane cechują się również wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych, jakich zadaniem jest profilaktyka oraz wspomaganie leczenia miażdżycy. W ich skład wchodzą także składniki mineralne, takie jak magnez, żelazo, mangan, cynk, potas, białko oraz wapń. Owies jest cennym źródłem flawonoidów. Z uwagi na swój nie powtarzalny skład, płatki owsiane mogą działać przeciwdepresyjnie oraz poprawiać nastrój.

Zastosowanie

Owsianka włączana jest z szeregu powodów w codzienny jadłospis. Coraz więcej osób decyduje się na nią w trakcie diety. Powodem tego najczęściej jest wysoka wartość odżywcza oraz średni indeks glikemiczny. Najważniejszym atutem tego produktu jest fakt, że dostarcza wiele składników odżywczych, szybko likwiduje uczucie głodu oraz hamuje opróżnianie żołądka. Dzięki temu przy małej ilości kalorii możemy na dłuższy czas cieszyć się sytością, bez konieczności podjadania. Ponadto podaje się, że płatki owsiane mogą wspomóc obniżanie ciśnienia krwi oraz cholesterolu, a to wszystko za sprawa niezwykle cennego składu. Według niektórych naukowców produkt ten może być niezastąpiony również w ochronie serca, poprzez swoje właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Badania pokazują również, że płatki mogą nam pomóc w zasypianiu. Oczywiście owsianka na stałe powinna być włączona w dietę osób uprawiających aktywność fizyczną, ponieważ pomaga poprawić wydolność fizyczną. Jeśli na niecałą godzinę przed wysiłkiem zjemy porcję owsianki to możemy liczyć na zwiększenie wytrzymałości oraz poprawę metabolizmu. Z uwagi na wysoką zawartość magnezu podaje się, że płatki owsiane pomagają koić nerwy, a także wzmacniają mięśnie. Jeśli w naszej codziennej diecie braknie magnezu to będziemy mieć kłopoty z pamięcią i koncentracją, co finalnie może skutkować nawet pojawieniem się depresji. Pomimo szeregu swoich doskonałych właściwości, wielu z nas w dalszym ciągu wybiera płatki owsiane z uwagi na szereg ich zastosowań w sztuce kulinarnej. Na ich podstawie przygotować można potrawy zarówno błyskawiczne, jak i bardziej wykwintne. Bez dwóch zdań najczęściej przygotowywanym daniem jest pospolita owsianka, do której wykonania, prócz płatków będziemy potrzebować wyłącznie wodę lub mleku. W zależności od naszych preferencji możemy przygotować ją zarówno na słodko, jak i na słono. Większość osób przygotowująca owsiankę na mleku, dodaje do niej świeże, bądź suszone owoce, orzechy, miód oraz cynamon. Niemniej jednak są i tacy, którzy preferują dodanie niewielkiej ilości soli. Poza owsianką z płatków przyrządzić można jeszcze szereg innych dań. W książkach kucharskich oraz stronach internetowych, poświęconych kuchni uda Ci się z pewnością znaleźć przepisy na omlety czy babeczki z płatków owsianych. Jeśli nie przekonuje Cię jedzenie owsianki, to nie znaczy, że powinieneś zrezygnować z tego produktu, gdyż przepisów na ich wykorzystanie jest naprawdę bardzo dużo.

Dawkowanie

Dla wielu osób zasadniczą zaletą płatków owsianych jest fakt, że przygotować można je zaledwie w kilka minut. Kupując płatki owsiane należy w pierwszej kolejności zwrócić uwagę na to, czy kupiliśmy tradycyjne płatki, płatki owsiane górskie czy błyskawiczne, ponieważ od tego uzależnić należy proces przygotowania do spożycia. Jeśli wybieramy zwykłe płatki to wówczas musimy pamiętać o dokładnym ich gotowaniu, płatki owsiane górskie wystarczy zagotować, z kolei płatki błyskawiczne można jeść na zimno – nie ma potrzeby ich gotowania. Wybór płatków powinniśmy uzależnić przede wszystkim od naszych preferencji, niemniej jednak warto zwrócić również uwagę na czas przygotowania. Jeśli nie decydujemy się gotować płatków to musimy pamiętać, że będą one trudniejsze w trawieniu, albowiem zawierają skrobię, jaka dopiero w trakcie gotowania przekształca się w kleik - ilość białka, tłuszczu oraz węglowodanów się nie zmienia. Nie można zapomnieć o tym, że płatki owsiane z uwagi na wysoką zawartość tłuszczy nie mogą być długo przechowywane. Zazwyczaj okres przydatności do spożycia mieści się w granicy od czterech do sześciu miesięcy. Po tym okresie płatki mogą zacząć cechować się gorzkim smakiem, ponieważ tłuszcze jełczeją.

Cena

Zapewne nikt nie zaneguje faktu, że płatki owsiane to zarówno smaczny, jak i niezwykle tani produkt. Wiele osób wzbrania się przed zmianą diety, albowiem ich zdaniem wiązać się to będzie z szeregiem wydatków, na drogie i wyszukane artykuły. Okazuje się, że owsianka jest strzałem w dziesiątkę dla większości z nas, zatem już teraz zdecyduj się na zakup płatków owsianych i ciesz się wartościowym posiłkiem. Miejsc, gdzie można kupić płatki owsiane jest naprawdę sporo, zatem nikt nie powinien mieć z tym większych problemów. Trzeba jednak pamiętać, aby decydować się na najwyższą jakość, bo tylko w takim sposób będziemy mogli wzmocnić nasz organizm. Jeśli zależy Ci na dobrym produkcie, a stacjonarne sklepy z ekologiczną żywnością nie są Ci po drodze lub ceny w nich realnie Cię odstraszają, to polecamy Ci sklep internetowy Natur Sklep, gdzie znajdziesz zdrowe i naturalne artykuły w rozsądnej cenie. Odwiedzając stronę www.natur-sklep.pl czekać na Ciebie będzie intuicyjny sklep oraz fachowcy, którzy pomogą Ci w razie jakichkolwiek problemów. Jednym z produktów, które uda Ci się tam znaleźć są oczywiście płatki owsiane. W tej chwili w ofercie znajdziemy Bio Płatki Owsiane, które dostępne są w opakowaniu 500 g, a ich cena to tylko 5,90 zł. Możesz mieć pewność, że taka są paczka wystarczy Ci przynajmniej na kilka wybornych i sytych śniadań.

Opinie

Płatki owsiane to produkt, który spełnia oczekiwania większości osób. Powodem tego jest oczywiście niska cena oraz szereg wartościowych składników, które pozytywnie wpływają na organizm każdego z nas. Jeśli chcesz sprawdzić czy płatki będą odpowiednie również dla Ciebie to już teraz zapoznaj się z komentarzami użytkowników. Jedna z opiniujących osób nie wyobraża sobie dnia bez owsianki, uważa, że to dzięki niej ma odpowiednią siłę oraz wydolność do codziennych, porannych treningów. Następny komentujący już po tygodniu regularnego jedzenia płatków zauważył różnicę – dzięki nim zdecydowanie dłużej odczuwał sytność, niż po śniadaniu, które spożywał do tej pory. Zdaniem wielu osób owsianka to jedno z najzdrowszych śniadań – przekonaj się o tym i Ty!
Płatki owsiane – Bio
10 (100%) 4 votes