Kolendra

  • Bio Kolendra całe ziarna - opakowanie

    Kolendra – całe ziarna Bio

    3,90 
    Czytaj więcej
  • Bio Kolendra mielona - pojemnik

    Kolendra – mielona Bio

    Oceniony 5.00 na 5.
    5,90 
    Czytaj więcej

Kolendra to roślina należąca do rodziny selerowatych. Wyróżnić możemy dwie odmiany kolendry (kolendrę siewną oraz coriandrum tordylium), które pochodzą najprawdopodobniej z rejonu Morza Śródziemnego oraz krajów Bliskiego Wschodu. W tej chwili uprawia się je głównie w Indiach, Pakistanie, Gruzji, Argentynie, Rosji, Maroku oraz Europie Środkowej. Dziko rośnie w Sudanie, Egipcie oraz na polach angielskich. W Polsce kolendrę hoduje się wyłącznie na plantacjach. W codziennym użyciu wykorzystujemy głównie kolendrę siewną, która swoje zastosowanie znajduje głównie w kuchni, niemniej jednak od dawna wykorzystywana jest również w medycynie naturalnej. Już Grecy i Rzymianie mieli świadomość, iż jest to zioło, które powinno być doceniane również w lecznictwie. Jest ona preparatem stosowany przy problemach z apetytem, nerwowością czy w wypadku utrudnionego trawienia. Kolendra jest rośliną, której kształt, rozmiar owocu oraz smak liści zależne są od kraju pochodzenia. Niemniej jednak większości osób na pierwszy rzut oka przypomina ona natkę pietruszki, jednak jej charakterystyczny zapach i smak nie pozwalają jej pomylić z żadną inną rośliną.

Pochodzenie

Kolendra w medycynie naturalnej wykorzystywana jest od tysięcy lat, według posiadanych informacji może ona służyć ludzkości już od 7000 lat. Zioło to bez wątpienia stosowane było starożytnej Grecji oraz Rzymie. Ciekawym faktem dotyczącym tej rośliny jest to, iż jej nasiona znaleziono w grobowcu Tutenchamona. Grecy kolendrę w swoim życiu wykorzystują od co najmniej 4000 lat, dawniej stanowiła ona podstawę do produkcji perfum oraz przyprawiania posiłków. Zapiski o kolendrze znaleźć możemy również w Biblii (Księga Liczb oraz Księga Rodzaju), gdzie kolor manny porównuje się do kolendry. Warto nadmienić, iż kolendrę wykorzystywali w medycynie starożytni lekarze – żyjący na przełomie V i IV wieku p.n.e. Hipokrates, a także żyjący w I wieku n.e. Pliniusz. Prawdopodobnie to oni nazwali to zioło kolendrą (z gr. coris, czyli gryźć), ponieważ jej woń przypominała im zapach insekta, bądź dlatego, iż przypominała im ona pluskwę domową. Do Wielkiej Brytanii sprowadzili ją Rzymianie, dla których była podstawową przyprawą w kuchni, a także wykorzystywali ją w medycynie naturalnej. W Ameryce znalazła się ona dzięki brytyjskim kolonizatorom, była ona jedną z pierwszych roślin przywiezionych do Nowego Świata z Europy. Dobrze wiedzieć, iż nasi przodkowie wykorzystywali kolendrę jako lek na szwankujące libido oraz nieświeży oddech.

Właściwości

Kolendra to roślina, której jadalne są wszystkie części, zarówno łodyga, liście, owoce, korzenie oraz nasiona. Jest ona źródłem minerałów (żelaza, wapnia, potasu, fosforu, manganu, magnezu), witamin (głównie A, C oraz K), witamin z grupy B, prowitaminy A (beta-karotenu), kwasu foliowego, błonnika oraz niacyny. Warto również dodać, iż kolendra w dużym stopniu zwiększa produkcję witaminy D, a także jest bogata w olejki eteryczne oraz przeciwutleniacze. Istotnym jest, aby przypomnieć sobie, że witamina A jest potrzebna do utrzymania prawidłowego wzroku oraz zdrowej skóry. Witamina C odpowiedzialna jest głównie za układ odpornościowy organizmu, niemniej jednak jest ona również antyoksydantem o szerokim działaniu. Witamina K z kolei jest odpowiedzialna za prawidłową pracę organizmu, szczególnie odpowiada za krzepliwość krwi oraz tworzenie tkanki kostnej. Potas odpowiedzialny jest za utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi oraz tętna. Żelazo to składnik mineralny, który jest niemal tak cenny jak złoto, albowiem jego niedobór może spowodować, iż organizm nie będzie działał prawidłowo. Fosfor oraz wapń odpowiadają za mocne i zdrowe kości, magnez natomiast koi nerwy oraz wzmacnia mięśnie. Mangan jest pierwiastkiem, jaki potrzebny jest do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.

Zastosowanie

Kolendra jest rośliną, która ceniona jest głównie ze względu na swoje właściwości lecznicze, które posiadają zarówno nasiona, jak i liście. Owoce kolendry wykorzystuje się jako preparat na niestrawność oraz preparat do walki z pasożytami jelitowymi (często jest ona składnikiem mieszanek ziołowych). Z nasion kolendry możemy również pozyskać olejek, w skład którego wchodzić będzie linalol – wykazuje on właściwości rozkurczowe, co skutkuje działaniem wiatropędnym. Tym samym poleca się kolendrę osobom, które chcą poprawić perystaltykę jelit, a także zwalczyć gazy. Jeśli zmagasz się z wzdęciami, biegunką czy zapalenie błony śluzowej to ten produkt również będzie odpowiedni dla Ciebie. Warto wiedzieć, że kolendra ma właściwości oczyszczające wątrobę, a napar z owoców pobudzi wydzielanie soku żołądkowego oraz śliny. Efektem tego będzie zwiększenie apetytu, dlatego kolendra często polecana jest osobom, które zmagają się z anoreksją. Liście kolendry mają z kolei zdolność do wiązania toksycznych metali ciężkich, co skutkuje usunięciem toksyn z organizmu. Większość z nas twierdzi, iż zatrucie metalami jej nie grozi, jednak szkodliwa rtęć może znajdować się również w żywności (np. tuńczyk) lub plombach (amalgamatowych, jakie dziś używa się już dość rzadko). Aluminium znajduje się w puszkach po napojach czy lekach. Tym samym ważne jest ich wydalanie z organizmu. Osoby, które włączyły do swojej diety kolendrę mogą pochwalić się również obniżeniem poziomu cholesterolu oraz trójglicerydów. Według przeprowadzonych badań okazuje się, że kolendra ma również właściwości obniżające ilość cukru we krwi oraz minimalizuje ciśnienie tętnicze. Zioło to (a dokładnie olejek eteryczny sporządzony z nasion kolendry) rekomenduje się osobom, które zmagają się ze stresem i nerwicą, albowiem działa on uspokajająco. Szczególnie chroni ona przed stresem oksydacyjnym, który może przyczynić się do powstania szeregu chorób (m.in. układu krążenia, nowotworu czy Alzheimera). Kolejną zaletą stosowania kolendry jest jej działanie przeciwbakteryjne oraz przyśpieszające gojenie ran w jamie ustnej. Ze względu na zawartość błonnika oraz przeciwutleniaczy okazuje się, iż ma ona zdolność do minimalizacji trójglicerydów oraz złego cholesterolu. Dlatego jest ona preparatem wspomagającym profilaktykę przeciwzawałową. Oczywiście nie można pominąć faktu, iż kolendra swoje zastosowanie ma w kuchni. Najczęściej wykorzystuje się ją jako przyprawę, gdyż cechuje się delikatnym, anyżowym zapachem oraz pięknym, zielonym kolorem. Najprawdopodobniej nikt nie wyobraża sobie kuchni azjatyckiej lub chińskiej bez kolendry. Swoje zastosowanie znajduje ona również w sosie guacamole. Kolendrę warto wykorzystać podczas przygotowywania sosów, koktajli oraz soków. Co poniektórzy wykorzystują kolendrę również w kosmetyce, głównie do produkcji balsamów, kremów oraz mydeł. Warto wiedzieć, iż zioło to ma zdolność do usuwania martwych komórek, więc nadaje się na zrogowaciałą warstwę skóry. Ze względu na działanie przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne można go stosować na rany i oparzenia.

Dawkowanie

Kolendra jest naturalnym produktem, który ciężko przedawkować. Rekomenduje się jednak, aby spożywać co najmniej 5 gram kolendry na dobę, aby zobaczyć efekty zdrowotne. Jeśli zależy nam wyłącznie na tym, aby kolendra była dodatkiem w kuchni to wówczas należy korzystać z ilości podanych w przepisach. Kurację kolendrą należy zacząć od niewielkich dawek, albowiem część osób ma na nią uczulenie. Osoby, które liczą na doskonałe efekty włączenia kolendry do swojej diety mogą zastosować napar, który reguluje trawienie oraz ma działanie wiatropędne. Do jego przygotowania potrzebna będzie łyżeczka owoców oraz szklanka wrzątku. Owoce należy rozgnieść, zalać wrzątkiem oraz parzyć przez około pół godziny pod przykryciem. Następnie napar należy odstawić do ostygnięcia na 15 min i odcedzić. W celach leczniczych należy pić 0,5 szklanki, 2 razy dziennie przed posiłkiem. Z kolendry przygotować można również leczniczą nalewkę. W tym celu suche, bądź świeże owoce należy zalać wysokoprocentowym alkoholem (od 40 do 60 %). Należy zachować stosunek 1:3, gdzie 1 część to owoce kolendry, a 3 części to alkohol. W celach leczniczych można zastosować nalewkę zarówno zewnętrznie, jak i wewnętrznie. Zewnętrznie przemywać nią można skórę, bądź wcierać we włosy. Jeżeli interesuje nas zastosowanie wewnętrzne to wówczas należy około 5 ml przyjmować od 1 do 3 razy dziennie.

Cena

Kolendrę kupić można w każdym markecie i hipermarkecie, warto jednak wiedzieć, że w sklepach online znaleźć można produkt z ekologicznych upraw. Jeśli interesuje Cię kolendra BIO to warto skorzystać z oferty sklepu internetowego www.natur-sklep.pl. Dostępna w sklepie jest zarówno kolendra mielona, jak i całe ziarna kolendry. Produkt w wersji mielonej dostępny jest w trzech opakowaniach o różnej wadze. Najmniejsze opakowanie o gramaturze 50 g kosztuje 5,90 zł, średnie opakowanie waży 100 g, a jego cena to 9,90 zł. Największe opakowanie waży 250 g i kosztuje 19,90 zł. Jeśli zdecydujesz się na całe ziarna kolendry to wówczas możesz liczyć na niego niższą ceną. 50 g kosztuje 3,90 zł, cena za 100 g to natomiast 5,90 zł. Jak widać wybór jest ogromny i każdy na pewno znajdzie produkt dla siebie.

Opinie

Kolendra jest rośliną, którą większość z nas stosuje jako przyprawę. Niestety nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, jak wiele właściwości zdrowotnych ona posiada. Większość opinii dotyczących tej rośliny jest pozytywna. Jedna z osób stosuje ją najczęściej do przyprawiania mięsa, albowiem charakteryzuje się doskonałym zapachem, a także pomaga w trawieniu. Dodaje, że dobrym rozwiązaniem jest mielenie nasion samodzielnie i łączenie ich z czosnkiem oraz majerankiem. Kolejna komentująca osoba również ceni kolendrę ze względu na jej smak, jednak zdaje sobie sprawę z licznych właściwości zdrowotnych, które posiada. Jedna z osób dodaje, że zapach kolendry działa pobudzająco (podobnie jak rozmaryn). Wśród opiniujących są równie i tacy, którym kolendra służy do przygotowywania najrozmaitszych dań, które bez niej nie smakowałyby tak samo. Godna polecenia jest pasta z tego zioła, która nadaje się do smarowania kanapek. Jeśli do tej pory kolendra nie gościła w Twoim codziennym jadłospisie to najwyższa pora, aby to zmienić. Oprócz tego, że będzie pasować do niejednego dania to dodatkowo pozytywnie wpłynie na Twoje zdrowie.

Kolendra – mielona Bio
10 (100%) 3 votes