Kakao Criollo to odmiana pozyskiwana z kakaowca, który charakteryzuje się niską odpornością na choroby i insekty, przez co jego uprawa jest niezwykle wymagająca. Dawniej wykorzystywano go do ceremonii i obrzędów religijnych, ponieważ wierzono, że wprowadza w błogostan.
Składniki: Zawiera w swoim składzie m.in.: antyoksydanty, kofeinę, teombrinę, kwas walerianowy, fenyloetyloaminę, kwasy omega-6, witaminę C, witaminy z grupy B, potas, fosfor, wapń, żelazo, miedź, chrom i wiele innych.
Sposób spożycia: Z ziaren można przygotować wywar z dodatkiem chilli, wanilii, kardamonu itp., bądź można dodawać je do potraw, deserów itd.
Zalecenia: Kakao Criollo zaleca się osobom zmagającym się z chronicznym stresem i zmęczeniem.
Właściwości: Kakao Criollo stymuluje pracę mózgu, dzięki czemu wzmaga koncentrację, jasność myślenia i usprawnia zapamiętywanie. Pomaga zwalczać wolne rodniki, będące przyczyną wielu chorób i przyspieszonego starzenia się organizmu. Wspiera układ krążenia, prawidłową pracę serca, i wspomaga regulacje poziomu złego cholesterolu. Dodaje energii i sił witalnych, pobudza, wpływa korzystnie na nastrój i stany depresyjne.
Uwagi: Zaleca się przechowywać kakao w suchym i ciemnym miejscu.
Inne kategorie:
Kasza Gryczana – Reishi – Zioła Szwedzkie – Różeniec Górski – Jiaogulan
Kakao Criollo, to najstarsza odmiana kakao, dająca nam niesamowitą możliwość obcowania z czekoladą. Uprawa tego rodzaju kakaowca jest bardzo wymagająca, gdyż charakteryzuje się on niską odpornością na choroby i insekty, jednak właśnie to czyni go niezwykle wyjątkową i drogocenną odmianą. Występuje on głównie w Ameryce Środkowej oraz na Karaibach.
Surowe kakao od tysięcy lat wykorzystywane było do ceremonii i obrzędów religijnych, gdyż wierzono, że łagodnie otwiera serce i wprowadza w błogostan. Ziarna kakaowca nazywane są również „pokarmem bogów” i należą do grupy „super foods”. Uważane są także za naturalny afrodyzjak.
Ziarna kakaowca Criollo zawierają w swoim składzie bogactwo antyoksydantów, łatwo przyswajalnych przez nasz organizm. Antyoksydanty pomagają uchronić nasze DNA od szkodliwego działania wolnych rodników, które przyczyniają się do rozwoju wielu chorób i starzenia się organizmu. Są także cennym źródłem magnezu, który wspiera prawidłową pracę serca, układu nerwowego oraz mózgu. Posiada właściwości wspomagające koncentrację, procesy myślowe i zapamiętywanie, poprzez lepsze ukrwienie mózgu, dzięki zawartości flawonoidów i flawonoli.
Ma również wpływ na poprawę krążenia, ponieważ wspomaga obniżanie złego cholesterolu i utrzymanie „dobrego” na odpowiednim poziomie. Kakao Criollo, pomaga również dostarczyć do naszego organizmu energię i siły witalne. Ponadto, wspomaga poprawę nastroju i pomaga przeciwdziałać stanom depresyjnym.
Ziarna kakaowca, oprócz wyżej wymienionych składników zawierają także kofeinę i teombrinę, czyli substancje pobudzające, kwas walerianowy, fenyloetyloaminę, która wywołuje uczucie ekscytacji, kwasy omega-6, witaminy z grupy B, witaminę C, a także potas, fosfor, wapń, żelazo, miedź i chrom.
Niezwykle bogaty skład i cenne właściwości odżywcze, sprawiają, że napój z surowych ziaren kakao Criollo ma bardzo korzystny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu, zarówno fizyczne jak i psychiczne. Gorzki smak czekolady, którym charakteryzuje się to kakao stanowi świetną przekąskę w ciągu dnia, szczególnie w momentach dużego stresu i zmęczenia. Służy także do ceremonii, polegających na doświadczeniu medytacyjnym, które mają na celu wejście w przestrzeń serca i stan „bycia”.
Surowe kakao Criollo można spożywać na wiele sposobów. Sprawdzi się jako przekąska w czystej postaci, a także jako wywar z dodatkiem chilli, kardamonu, wanilii i innych składników według osobistych preferencji. Można dodawać go również do deserów bądź dań, według uznania.
Propozycja spożycia: na surowo, jako wywar z chilli, kardamonem, vanilią, cukrem kokosowym, jako dodatek do dan, deserów itp.
Składniki: 100 % Criollo kakao (Theobroma cacao) całe ziarna.
Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, niedostępnym dla małych dzieci.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.