Kardamon – całe ziarna Bio

39,90 

Kardamon jest przyprawą, która hodowana jest  w Południowych Indii, Guatemali i Brazylii.  Bio kardamon pochodzi z ekologicznych planacji – najbardziej cenione są zielone ziarna. Kardamon to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych przypraw na świecie.

Brak w magazynie

Wyślij e-mail, gdy będzie dostępne

Gramatura: 150g

Kardamon to jednoroczna bylina z rodziny Imbirowatych. Jej łodygi sięgają niekiedy nawet 5 metrów wysokości. Rośnie w lasach tropikalnych, jednak jest również uprawiana na specjalnie przygotowanych w tym celu plantacjach.

Kardamon to jedna z najstarszych przypraw na świecie,

natomiast obecnie możemy ją również zaliczyć do grona jednej z najdroższych przypraw. Pochodzi ona ze wschodu, rośnie dziko w Indiach, Sri Lance, Tanzanii oraz Gwatemali. Można ja spotkać również na obszarze Indochin. W starożytności Egipcjanie żuli kardamon w celu oczyszczenia jamy ustnej, Grecy natomiast wykorzystywali kardamon jako perfumy. Dzisiaj kardamon popularny jest przede wszystkim w Skandynawii, gdzie został sprowadzony około 1000 lat temu przez Wikingów.

Kardamon w ziarnach posiada intensywny, korzenny smak, z nutą kamfory.

Jego smak idealnie komponuje się również z innymi przyprawami oraz ziołami. Potrafi ona nadać różnorodnym potrawom niepowtarzalny charakter, dzięki czemu stanowi doskonały dodatek do herbaty, kawy, ciast, sosów, mięsa czy deserów.

Nie powinno się również zapomnieć o szeregu właściwości leczniczych kardamonu. Jego składniki pozytywnie wpływać będą na dolegliwości żołądka. Warto o nim pomyśleć także w momencie, gdy męczy nas przeziębienie czy grypa. Ponadto dzisiaj również szereg osób wykorzystuje ziarna kardamonu do odświeżenia oddechu czy oczyszczenia organizmu.

Jeśli chcesz, aby kardamon wpłynął pozytywnie na Twój organizm to musisz regularnie pić napar z tej rośliny. Do jego przygotowania wystarczy Ci kilka ziaren bio, które należy zalać wrzątkiem. Napój jest gotowy do wypicia po około 20 minutach. Można go pić bez dodatków, jednak świetnie komponuje się z cytryną i miodem.

Inne kategorie:
PokrzywaŻurawinaBerberysImbirOlej z Wiesiołka

Opinie

Brak opinii.

Dodaj w opiniach - “Kardamon – całe ziarna Bio”

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Kardamon to najprawdopodobniej najstarsza przyprawa na świecie cechująca się niesamowitym aromatem, który jest niezwykle intensywny i korzenny. Pochodzi z krajów Dalekiego Wschodzi, jednak w tej chwili kardamon znaleźć można przede wszystkim na Sri Lance, w Tanzanii, w Gwatemali oraz w południowej części Indii. Wykorzystywana jest ona przez mieszkańców Ziemi od starożytności, gdzie te małe nasionka wykorzystywane były do pielęgnacji jamy ustnej. Dzisiaj niestety należy ona do jednej z najdroższych przypraw.

Warto jednak skusić się na jej zakup, albowiem ma szereg właściwości i zastosowań leczniczych. Skorzystać z kardamonu powinny wszystkie osoby, które chcą zrzucić zbędne kilogramy, albowiem wspomaga on przemianę materii. Dodatkowo może być stosowany przy problemach trawiennych oraz do zwalczenia zgagi, zaparć czy nudności.

Warto również nadmienić, iż kardamon wciąż można stosować jako środek odświeżający oddech lub usuwający zakażenia jamy ustnej. Przyprawa ta usuwa także nadmiar wody i soli z organizmu, a dzięki zawartości dużej ilości witamin oraz substancji odżywczych działa ona również oczyszczająco. Niektórych być może zainteresuje również fakt, że kardamon jest afrodyzjakiem.
Oczywiście kardamon można zastosować również w kuchni. Dzięki swojemu charakterystycznemu aromatowi nada wyjątkowy i niepowtarzalny smak większości potraw.

Z powodzeniem można go zastosować do ciast, sosów, deserów, likierów oraz kawy i ciasta. Warto wiedzieć, że kardamon można spożywać samodzielnie, najlepiej w formie naparu. Wystarczy zalać łyżeczkę nasion kardamonu szklanką wrzątku i pozostawić do zaparzenia na około 15 min. Jeśli taki napój będziemy spożywać trzy razy na dzień to wspomoże ona walkę z brakiem apetytu czy wzdęcia.

Możesz lubić także…