Kawa z Topinamburu z korzeniem mniszka – Bio

Kawa z Topinamburu to nic innego jak kawa wykonana ze słonecznika bulwiastego, rośliny z rodziny astrowatych. Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej oraz Syberii, jednak na wszystkich kontynentach został rozpowszechniony jak roślina ozdobna, pastewna oraz jadalna. Jest to roślina posiadająca ciekawy i jednocześnie oryginalny smak. Kawa wykonywana jest natomiast poprzez prażenie kłączy, które są niezwykle wartościowym składnikiem. Należy wiedzieć, że jest ona zdrowszą wersją tradycyjnej czarnej kawy.

W topinamburze znaleźć możemy inulinę, pektynę, błonnik oraz fruktozę. Oprócz tego pomaga znormalizować poziom cukru oraz zawiera potas, żelazo, witaminę B1 oraz witaminę C. Jest to doskonały napój dla cukrzyków, ponieważ ma bardzo niski indeks glikemiczny oraz niską kaloryczność. Warto wspomnieć, że w takiej kawie znaleźć możemy jeszcze inne produkty BIO, a mianowicie korzeń mniszka, cynamon, goździki oraz kardamon. Te wszystkie składniki sprawiają, że produkt jest tak wyjątkowy.

Pobudza on organizm, odtruwa go oraz reguluje trawienie. Dzięki zawartości inuliny (naturalnego prebiotyk) wspomagane jest wchłanianie cynku, magnezu, wapnia oraz żelaza. Kawa z topinamburu to również doskonała pożywka dla bakterii jelitowych, dzięki którym możliwe jest wzmacnianie odporności oraz usuwanie toksyn z organizmu. Warto ją wypróbować także wtedy, gdy chcemy polepszyć przemianę materii.

Przygotowanie takiej kawy jest nieco bardziej skomplikowane, jednak z całą pewnością warto ją wypróbować. 1 łyżeczkę kawy wsypać do szklanki wody i gotować ją przez maksymalnie 3 minut. Następnie należy ją odstawić na 5-10 minut – i gotowe! Można ten produktu zastosować również jako dodatek do koktajlu czy ciasta, albowiem doda on interesującego smaku.

Składniki: 60% Bio Topinambur, 37% Bio Korzeń Mniszka; 3% Bio cynamon, Bio Kardamon, Bio Goździki.

Inne kategorie:
Syrop z Agawy – Dzika Róża – Spirulina – Cynamon – Pokrzywa