Suszenie żywności to idealny sposób, aby zachować właściwości i smak produktów sezonowych na dłużej. Jednak, aby zachowały one swój smak i dużą ilość składników odżywczych, należy w odpowiedni i staranny sposób przeprowadzić proces suszenia. Niezbędną pomocą w kuchni będzie książka Phyllis Hobson, która podpowiada jak suszyć owoce, warzywa, grzyby, zioła, mięsa czy ziarna.
Dzięki niej zdobędziesz niezbędną wiedzę o suszeniu produktów na słońcu, w piekarniku, w suszarce wraz ze wskazówkami dotyczącymi jej wyboru oraz o sposobach na przechowywanie suszonej żywności. Autorka przedstawia także serię przepisów na smaczne potrawy, przekąski, zupy, desery, dania dla dzieci, herbatki ziołowe, ciasta i wiele innych, w których można zastosować suszone produkty.
Dowiesz się m.in. jak przyrządzić domowe pomidorowe pesto, bądź babeczki jabłkowo-wiśniowe. „Domowe suszenie żywności” to książka, która powinna znaleźć się w kuchni każdej praktycznej gospodyni, dbającej o smak i właściwości odżywcze produktów przez cały rok.
Inne kategorie:
Chia – Chloryn Sodu – Rukiew wodna – Olej z Wiesiołka – Kolendra
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.