Berberys to roślina z rodziny berberysowatych, której owoce to czerwone jagody. Właściwości lecznicze berberysu znane są od tysięcy lat. Dawniej stosowano go do walki z dolegliwościami wątroby, układu pokarmowego, jak również z nerwicą.
Składniki: 100% BIO berberys owoce suszone.
Sposób wykorzystania: Suszone owoce to doskonały dodatek do herbaty, koktajlu, owsianki, musli, naleśników oraz wypieków. Można spożywać je również jako przekąskę – stanowią bowiem dobry zamiennik świeżych owoców.
Zalecenia: Suszone owoce berberysu poleca się w szczególności osobom zmagającym się z problemami skórnymi (trądzik pospolity, nadmierne przetłuszczanie), a także osobom borykającym się z przeziębieniem.
Właściwości: W skład owoców berberysu wchodzi berberyna, czyli silny przeciwzapalny alkaloid, jaki polecany jest w diecie osób zmagających się z trądzikiem pospolitym. Unikalny skład (witaminy, sole mineralne, pektyny) sprawia, że produkt ten polecany jest także osobom zmagającym się ze słabą krzepliwością krwi.
Uwagi: Berberysu nie należy spożywać przez długi czas, albowiem berberyna odkłada się w trzustce, wątrobie i sercu.
Inne kategorie:
Sok z Granatu – Kasza Gryczana – Czarny Orzech – Młody jęczmień – Chia
Berberys to gatunek krzewu, jaki należy do rodziny berberysowatych. Często spotykany jest również pod nazwą kwaśniec lub kwaśnica pospolita. Jest to gatunek zadomowiony na Wyspach Brytyjskich oraz w Skandynawii, natomiast w krajach Europejskich występuje w stanie dzikim (na słonecznych wzgórzach, w świetlistych lasach oraz zaroślach).
Krzew ten osiąga maksymalną wysokość 3 m, posiada kanciaste gałązki oraz trójdzielne ciernia. Najbardziej wartościową częścią tej rośliny jest podłużny (czasami jajowaty lub cylindryczny) owoc posiadający kwaskowaty smak. W jego skład wchodzi wiele cennych składników, do jakich możemy zaliczyć witaminę C, witaminę E, karotenoidy, pektyny oraz sole mineralne. Dodatkowo w jagodzie berberysu znajdziemy związki o charakterze witaminy P, jakie powinny być stosowane podczas krwawień z nosa oraz kataru.
W wielu miejscach berberys stanowi roślinę ozdobną, jednak przede wszystkim jest to roślina lecznicza. Wykorzystywane są zarówno liście, korzeń, kora, jak i owoc tej roślin. Najbardziej popularne są rzecz jasna owoce, które nazywane są jagodami. Ich działanie lecznicze odkryte zostało już w starożytności, przez mieszkańców Indii i Babilonu. Jagody stanowią surowiec witaminizujący, mający działanie przeciwgorączkowe i dietetyczne.
Wysuszone owoce często stosuje się jako dodatek do różnorodnych naparów, albowiem mają one właściwości wzmacniające odporność organizmu, zwalczające stany gorączkowe oraz działają antybakteryjnie. Osoby młode zmagające się z trądzikiem powinny również wypróbować jagody berberysu, ponieważ efektywnie rozprawiają się z krostami i zaskórnikami.
Jeśli chcesz, aby zauważyć rezultaty to musisz prowadzić zdrowy tryb życia oraz zrównoważony sposób trawienia. Jagody berberysu być może pomogą Ci poczuć się lepiej – dodawaj je codziennie do jogurtu, musli lub herbaty.
Kris –
Bardzo fajny chociaż cierpki smak smak. Fajnie przełamuje słodką herbatę np. Jakościowo te suszone jagody berberysu są na prawdę ok. Jest certyfikat bio i to czuć.
Malwina –
Idealna i przede wszystkim zdrowa przekąska do tego świetna cena.