Yerba mate to herbata przyrządzana z liści ostrokrzewu paragwajskiego, rosnącego głównie w Argentynie, Paragwaju, Brazylii i Urugwaju. Odmiana „despalada” nie zawiera w sobie łodyg, co czyni ją bardziej ekskluzywną.
Składniki: kofeina, witaminy A, B1, B2, C, E i H, polifenole, teobromina, teofilina, wapń, żelazo, krzem, sód, potas, magnez i inne.
Sposób wykorzystania: Dwie łyżki suszu należy zalać wrzącą wodą i zaparzać. Warto wypróbować specjalnie przeznaczone do tego naczynia i postępować zgodnie z określonym rytuałem.
Zalecenia: Yerba mate despalada zalecana jest dla osób, które potrzebują pobudzenia, energii oraz stymulowania sprawności umysłowej, a także dla tych, którzy szukają zdrowszej alternatywy dla kawy.
Właściwości: Yerba mate despalada posiada silne właściwości pobudzające, usprawnia procesy myślenia i wzmaga koncentrację. Działa także przeciwzapalnie, przeciwgrzybicznie i przeciwwirusowo, a także pomaga oczyszczać nasz organizm z toksyn i zapobiegać powstawaniu wolnych rodników. Wspiera również układ krążenia i pracę serca.
Uwagi: Yerba mate posiada intensywny i ciekawy smak. Zbyt duże ilości yerba mate mogą powodować problemy z zasypianiem.
Inne kategorie:
Smocza Krew – Acerola – Trawa Pszeniczna – Jiaogulan – Kasza Gryczana
Z mielenia wysuszonych liści otrzymuje się ok. 45% czystych listków, a reszta to gałązki i pył
Yerbamate to herbata, którą przyrządza się z lisci ostrokrzewu paragwajskiego, występującego głównie w Argentynie, Paragwaju, Brazylii i Urugwaju. Jest to wiecznie zielone drzewo, które osiąga do 15m wysokości i zawiera w liściach dużo substancji odżywczych. Yerbamate despalada, to odmiana, która nie zawiera w sobie łodyg.
Z mielenia lisci otrzymuje się 45% czystych listków, a reszta składu to gałązki i pył. Charakteryzuje się intensywnym ciekawym smakiem i jest mocniejsza od klasycznej Yerbamate.
Yerbamate despalada posiada w swoim składzie znacznie więcej kofeiny od klasycznej Yerbamate. Dzięki tej właściwości, działa pobudzająco na organizm, dodaje energii, redukuje zmęczenie i przy tym nie powoduje drażliwości żołądka. Jest zdrowsza od kawy i w przeciwieństwie do niej nie niszczy zębów oraz nie wypłukuje magnezu z organizmu. Ponadto zawiera teobrominę i teofilinę, które oprócz pobudzania organizmu, działają również korzystnie na pracę naszego mózgu, usprawniając procesy myślowe i wzmagając koncentrację.
Yerbamate zawiera w sobie bogactwo witamin takich jak A, B1, B2, C, E i H, a także składników mineralnych: wapń, żelazo, krzem, sód, potas i magnez. Ponadto, jest źródłem cennych polifenoli, które działają oczyszczająco na organizm oraz hamują rozwój i powstawanie wolnych rodników. W swoim składzie zawiera także saponiny, które charakteryzuje działanie przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe. Saponiny wpływają również na układ pokarmowy – usprawniają procesy wchłaniania składników odżywczych do krwi, pobudzają wydzielanie soku żołądkowego i nasilają trawienie tłuszczów. Ponadto, wspiera walkę z otyłością, wzmagając uczucie sytości.
Yerbamate wykazuje także działanie przeciwnowotworowe. Badania wykazały, że wspiera ona ochronę przed rozwojem nowotworu i działa niszcząco na komórki raka wątroby. Stosuje się ją tylko i wyłącznie jako profilaktykę podczas leczenia nowotworu.
Yerbamate wpływa również korzystnie na układ krwionośny.
Obniża poziom złego cholesterolu i reguluje poziom dobrego. Ponadto, usprawnia krążenie krwi, dzięki czemu ma pozytywny wpływ na pracę serca i chroni je przed chorobami takimi jak np. miażdżyca.
Regularne spożywanie Yerbamate despalada, może mieć korzystny wpływ na nasze zdrowie i pobudzić w momentach dużego zmęczenia bądź w przypadku długotrwałej pracy umysłowej. Wystarczy dwie łyżki suszu, zalać wrzącą wodą i zaparzać. Warto zaopatrzyć się w specjalne naczynia przeznaczone do picia Yerbamate i postępować zgodnie z określonym rytuałem zaparzania.
Martyna –
Zdecydowanie różni się od klasycznej yerba mate, jest przyjemniejsza w smaku i bardziej aromatyczna. Myślę, że Despalada może smakować nawet osobom, które nie polubiły zwykłej yerby. Polecam!