Yacon – liście pocięte

Wybierz opcję, żeby zobaczyć cenę.

Yacon (Smallanthus sonchifolius) to roślina porastająca zbocza gór (na wysokości do 3500 metrów), często bywa kojarzony z kartoflem lub rzodkiewką, jednak spokrewniony jest z topinamburem i słonecznikiem. Do konsumpcji wykorzystuje się jego korzenie i liście.

Wyczyść

Yacon to roślina pochodząca z Ameryki Południowej. Można ją spotkać w Andach, porastającą zbocza gór. Roślina osiąga ok 3 m wysokości i posiada bulwy, stanowiące energetyczne pożywienie. Bulwy w smaku przypominają połączenie jabłka i melona, są bardzo słodkie i można je spożywać w wersji surowej. Z kolei liście charakteryzują się podobnym składem odżywczym, jednak posiadają gorzki smak. W Peru yacon związany jest ze szczególnymi rytuałami religijnymi i kulturowymi.

Liście yacon, zawierają w swoim składzie aminokwasy, witaminy A, B1, B2, C, błonnik, potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor, karoten, kwas chlorogenowy, kawowy i ferulowy. Z suszonych liści yaconu przyrządza się napar, który świetnie sprawdzi się w diecie diabetyków, diecie odchudzającej, a także przy problemach z trawieniem. Herbatka dostarczy do naszego organizmu mnóstwo cennych wartości odżywczych.

Herbatka z liści yaconu zalecana jest szczególnie dla diabetyków, gdyż posiada właściwości pomagające obniżać skoki glukozy we krwi po posiłkach. Jednocześnie zapobiega niedocukrzeniu, poprzez zawartość inuliny, która nie jest wchłaniana przez nasz organizm. Regularne spożywanie naparu może przyczynić się do poprawy wydajności pracy trzustki, a także do lepszej przyswajalności wartości odżywczych z pożywienia. Bardzo dobrym pożywieniem dla diabetyków jest także bulwa yaconu, ze względu na duży poziom słodkości i nie podnoszenie poziomu cukru po jej spożyciu.

Napar z pociętych liści yaconu, charakteryzuje się również antyoksydacyjnymi właściwościami. Pomaga zwalczać wolne rodniki, które przyczyniają się do destrukcji materiału genetycznego i tym samym do przyspieszenia procesów starzenia się organizmu. Wolne rodniki są przyczyną wielu chorób, w tym także nowotworów.

Yacon wykazuje również właściwości przeciwzapalne i moczopędne. Dzięki temu można stosować go w profilaktyce leczenia stanów zapalnych nerek, pęcherza czy wątroby. Dba o układ moczowy oraz odtruwanie naszego organizmu. Ponadto, pomaga przyspieszać metabolizm, obniżać ciśnienie tętnicze i ułatwiać przyswajanie wapnia oraz innych wartości odżywczych do naszego organizmu. Pomaga także dbać o naszą mikroflorę jelitową, zapobiegać zaparciom i nie podwyższać poziomu łaknienia, dzięki czemu sprawdza się w przypadku diet redukcyjnych.

Dla osiągnięcia najlepszych efektów, należy spożywać napar z pociętych liści yaconu regularnie, 2-3 razy dziennie, przez kilka tygodni. W celu jego przygotowania, należy 1-2 łyżki ziół zalać ok 700 ml wody i gotować przez 5-10min, do momentu wrzenia.

Inne kategorie:
DyptamHortensjaImbirGuaranaChlorella

Opinie

Brak opinii.

Dodaj w opiniach - “Yacon – liście pocięte”

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Możesz lubić także…