Wodorowęglan sodu znany jest powszechnie jako soda oczyszczona czyli wodorosól kwasu węglowego i sodu. Ten biały i krystaliczny proszek, świetnie sprawdza się w sztuce kulinarnej oraz przy sprzątaniu domu.
Sposób wykorzystania: Soda oczyszczona może być zastosowana w kuchni jako pochłaniacz brzydkich zapachów, zamiennik proszku do pieczenia w połączeniu z cytryną i mlekiem, naturalny regulator Ph, z dodatkiem octu bądź wody może stanowić środek czyszczący i inne.
Można dodawać zamiast proszku do pieczenia i drożdży do ciast i naleśników, wówczas ciasto będzie pulchne i lekko wyrośnięte. Wodorowęglan sodu reguluje Ph.
Uwagi: Zbyt duże ilości spożywanej sody oczyszczonej mogą powodować bóle głowy i nudności. Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.
Inne kategorie:
Kudzu – Eukaliptus – Smocza Krew – Olej z Pestek Moreli – Babka Płesznik
Wzór chemiczny: NaHCO3.
Numer CAS: 144-55-8.
Numer WE: 205-633-8.
Właściwości fizyczne i chemiczne:
Postać: ciało stałe.
Kolor: biały.
Zapach: bezwonny.
Temperatura topnienia: 270°C rozkład.
Gęstość: 2,16 g/cm3 (w 20°C).
Wodorowęglan sodu, powszechnie znany jako soda oczyszczona lub kwaśny węglan sodu, to nieorganiczny związek chemiczny z grupy wodorowęglanów i wodorosól kwasu węglowego i sodu. Jest to biały, krystaliczny proszek, który znakomicie sprawdza się w kuchni, ale także dodatkowo może pomóc podczas sprzątania domu. Jak wykorzystać sodę oczyszczoną podczas sprzątania?
Dodając ją do takich składników jak woda czy ocet, można z niej przygotować roztwór lub pastę, które są w stanie doczyścić kamień, bądź zabrudzone tłuszczem miejsca. Przygotowana pasta sprawdzi się podczas czyszczenia kuchenki, kabiny prysznicowej, kafelków czy mycia okien i pomoże dodać blasku srebrnej biżuterii. Wodorowęglan sodu pomoże również pozbyć się plam z różnego rodzaju tkanin takich jak dywany czy ubrania. Soda oczyszczona w postaci suchego proszku lub roztworu pomaga walczyć z przykrymi zapachami w pojemnikach na żywność, w obuwiu czy rurach kanalizacyjnych.
Soda oczyszczona ma również szerokie zastosowanie w kuchni:
- może zastąpić proszek do pieczenia, poprzez połączenie jej z cytryną i mlekiem,
- dzięki temu, że jest to naturalny regulator Ph, dodana do kawy powoduje obniżenie jej kwasowości.
- wpływa także na intensywny zapach niektórych produktów, przez co doskonale sprawdzi się podczas przygotowania ryb.
- dodając ją do omleta, zwiększamy jego puszystość
- można z jej pomocą przygotować musujące napoje
Zaleca się jednak ostrożność w nadmiernym przyjmowaniu sody oczyszczonej, gdyż w niektórych przypadkach, spożywana doustnie, może wywołać niepożądane skutki, takie jak bóle głowy czy nudności.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.