Stewia wywodzi się z Ameryki Południowej i Środkowej. Na tych obszarach od lat stosowana jest jako substancja słodząca, co zawdzięcza obecności glikozydów stewiolowych w swoich łodygach i liściach. Powszechnie stosuje się ją jako zdrowszy zamiennik sacharozy.
Składniki: Wśród składników zawartych w stewii wyróżnia się m.in.: glikozydy stewiolowe, witaminy z grupy B, witaminę C, beta-karoten, żelazo, wapń, fosfor, potas i wiele innych.
Sposób spożycia: Dodawać do napojów, zarówno na gorąco jak i na zimno, wypieków, deserów itd.
Możliwe zastosowania: Można stosować jako zamiennik popularnego białego cukru. Szczególnie zalecana dla osób zmagających się z nadwagą i otyłością.
Właściwości: Stewia jest niskokaloryczna i posiada niski indeks glikemiczny. Korzystnie wpływa na układ trawienny i stan mikroflory jelitowej. Nie powoduje próchnicy, a wręcz dzięki swoim antybakteryjnym właściwościom pomaga ją zwalczać.
Uwagi: Szacuje się, że stewia jest nawet 300 razy słodsza od zwykłego cukru, dlatego już niewielka jej ilość wystarczy, aby uzyskać pożądaną słodycz.
Inne kategorie:
Żeń Szeń – Cordyceps – Konopia – Szczeć Pospolita – Sól Himalajska
| Średnia wartość odżywcza |
w 100 g produktu: |
| Wartość energetyczna: |
0 g |
| Tłuszcz: |
0 g |
| Węglowodany: |
0,024 g |
| Białko: |
0 g |
Dopuszczalna dzienna dawka dla dzieci i dorosłych 4mg/kg masy ciała
Stewia to roślina, która wywodzi się z Ameryki Południowej i Środkowej. Charakteryzuje ją bardzo słodki smak, który powoduje zawarty w jej liściach i łodygach glikozyd stewiolowy. Ponadto, liście stewii bogate są w witaminy z grupy B, witaminę C i beta-karoten, a także w mikroelementy – żelazo, magnez wapń i potas. Przede wszystkim jest stosowana jako zdrowa alternatywa dla cukru, która nie tylko nie podnosi poziomu glukozy we krwi, ale także wspomaga ogólną pracę naszego organizmu. Szacuje się, że jest słodsza nawet o 250 razy od sacharozy, a jedna łyżeczka sproszkowanej stewii odpowiada jednej szklance cukru spożywczego.
Zastosowanie i właściwości lecznicze stewii
Ze względu na swoją praktycznie zerową kaloryczność, stewia jest przeznaczona dla osób będących na diecie redukcyjnej, a także dla tych, które po prostu dbają o zdrowy tryb życia, a nie chcą, bądź nie potrafią zrezygnować ze słodkiego smaku kawy czy herbaty.
Rozpuszcza się zarówno w wysokich jak i niskich temperaturach, dlatego stosuje się ją także do słodzenia zimnych napojów, czy produkcji zdrowszych słodyczy. Może być dodawana podczas pieczenia ciast, gdyż jej słodzące substancje są odporne na wysoką temperaturę (do 200 stopni Celsjusza, później traci swoje słodkie właściwości).
Powszechnie uważa się, że stewia poprawia ogólny nastrój i samopoczucie. Co najważniejsze, w odróżnieniu od cukru, nie powoduje próchnicy zębów i ma niski indeks glikemiczny, dzięki czemu mogą ją przyjmować nawet diabetycy, osoby chore na fenyloketonurię, a także osoby cierpiące na otyłość.
Stewia to produkt, który nie tylko może zastąpić cukier, ale także korzystnie wpłynąć na nasze zdrowie, dzięki zawartym w niej witaminom i mikroelementom. Do tej pory, żadne badania nie wykazały szkodliwego działania stewii na nasz organizm. Zalecana jest jednak dzienna dawka 4mg na jeden kilogram ciała, ponieważ istnieje ryzyko przedawkowania stewii.
Zalety stosowania stevii
- naturalny słodzik
- zero kalorii
- pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów
- może byś stosowana przez diabetyków
- wspomaga odchudzanie – obniża apetyt
Stevia w płynie i pastylkach:
Stevia to roślina łatwa w użyciu. Wystarczy pokruszyć wysuszone listki. Jednak wygodniejszy w użyciu jest słodzik w płynie lub w formie tabletek.
Skład stewii w pastylkach:
substancje słodzące: glikozydy stewiolowe, izomalt; regulator kwasowości: wodorowęglan sodu, kwas winowy; substancja przeciwzbrylająca: stearynian magnezu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.