Stewia – liście mielone

Wybierz opcję, żeby zobaczyć cenę.

Stewia (Stevia rebaudiana) należy do rodziny astrowatych.

Wyczyść

Składniki: 100 % stewia (Stevia rebaudiana) liście mielone.

Stewia to roślina z rodziny astrowatych. Występuje w Ameryce Południowej i Środkowej, głównie w Brazylii i Paragwaju, gdzie wykorzystywana jest od wieków jako naturalna substancja słodząca. Stewia osiąga najczęściej od 80-100 cm wysokości, najlepiej rozwija się w miejscach dobrze nasłonecznionych. W Europie staje się coraz bardziej popularna wśród osób prowadzących zdrowy tryb życia, dzięki temu że uważa się ją za zdrowszy zamiennik cukru. Po serii badań, Komitet Ekspertów FAO/WHO ds. Dodatków do Żywności uznał stewie bezpieczną dla naszego organizmu i co najważniejsze, nie powodującą skutków ubocznych. Dodatkowo, stewia może przyczynić się do łagodzenia niektórych dolegliwości naszego organizmu, a przy tym jest nawet 300 razy słodsza od zwykłego białego cukru.

Największa ilość słodyczy znajduje się w liściach stewii. Słodki smak zawdzięcza obecności glikozydów stewiolowych. Jest także źródłem polifenoli, flawonoidów, a także składników mineralnych takich jak sód, potas, magnez, fosfor i siarka, dzięki czemu wykazuje korzystny wpływ na nasze zdrowie.

Liście stewii, w przeciwieństwie do białego cukru są niezwykle pomocne i bezpieczne dla naszej jamy ustnej. Glikozyd stewiolowy nie powoduje próchnicy, a nawet przyczynia się do jej zwalczania.

Stewia to składnik pomocny przy diecie odchudzającej, zwłaszcza jeśli trudno nam sobie wyobrazić herbatę czy kawę bez cukru. Charakteryzuje się bardzo niską kalorycznością, a przy tym jest bardzo szybko trawiona i wydalana z naszego organizmu, więc nie przyczynia się do powstawania tkanki tłuszczowej. Stewia cechuje się także niskim indeksem glikemicznym, dlatego może być spożywana przez diabetyków.

Liście stewii pomagają również obniżać ciśnienie tętnicze,  łagodzić objawy chorób serca oraz układu krążenia. Pozostałymi właściwościami jakie wykazuje stewia są wzmacnianie odporności organizmu oraz działanie terapeutyczne.

Biały cukier to składnik, bez którego większość osób nie wyobraża sobie swojego życia. Jednak dla naszego organizmu jest bardzo szkodliwy i jego długotrwałe spożywanie w dużych ilościach może przyczynić się do wielu dolegliwości w naszym organizmie. Dlatego warto wyeliminować go ze swojej diety, bądź zastąpić zdrowszą substancją słodzącą, którą bez wątpienia jest właśnie stewia.

Stewię można dodać do wypieków, z pominięciem ciast drożdżowych, do kawy i herbaty, zimnych napojów i wielu innych, wedle własnych preferencji. Już niewielka ilość stewii pozwala uzyskać pożądaną słodycz, dlatego warto zachować ostrożność.

Inne kategorie:
Szczeć PospolitaKoci PazurTrawa PszenicznaCordycepsAronia

Opinie

Brak opinii.

Dodaj w opiniach - “Stewia – liście mielone”

Możesz lubić także…