Stewia – ekstrakt 95%

Wybierz opcję, żeby zobaczyć cenę.

Steviosid – Stevia koncentrat, 95% glikozydy stewiolowe. Stewia ekstrakt w proszku.

Wyczyść

95% glikozydów stewiolowych – rebaudiozyd A. Pozostałe 5% stanowią Reb. B, C i D.

Stewia to rodzaj rośliny z rodziny astrowatych. Pochodzi z Paragwaju i Brazylii, gdzie od lat stosuje się ją jako substancję słodzącą. W Europie zyskuje sobie coraz większą popularność. Jest promowana jako naturalny, zdrowy zamiennik cukru. Co ważne, stewia została dokładnie przebadana i ostatecznie Komitet Ekspertów FAO/WHO ds. Dodatków do Żywności uznał ją za całkowicie bezpieczną dla naszego zdrowia, dlatego warto przyjrzeć się jej bliżej, zwłaszcza jeśli uwielbiamy na co dzień osładzać sobie życie. Szacuje się, że stewia jest nawet kilkaset razy słodsza od sacharozy!

Stewia, swoje słodzące właściwości zawdzięcza obecności glikozydów stewiolowych, które zawiera w swoich liściach oraz kwiatach. Co ciekawe, jest także źródłem polifenoli, flawonoidów, a także składników mineralnych takich jak sód, potas, magnez, fosfor i siarka, dzięki czemu nie tylko nie szkodzi naszemu zdrowiu, ale ma na nie dobroczynny wpływ.

Stewia jest także bardzo niskokaloryczna, dzięki czemu może być włączona do diety osób walczących z nadwagą. Co więcej, glikozyd stewiolowy jest szybko trawiony przez naszą wątrobę i nie magazynuje się w naszym organizmie. Stewia posiada także bardzo niski indeks glikemiczny i przyczynia się do obniżania poziomu glukozy we krwi, co sprawia, że może być zastosowana w diecie diabetyków.

Kolejną cechą, którą stewia wygrywa walkę z białym cukrem jest to, że nie powoduje próchnicy, a nawet pomaga ją zwalczać. Przyczynia się również do obniżania ciśnienia tętniczego w naszym organizmie. Niektóre badania wykazują, że stewia posiada właściwości zabijające bakterie, które powodują boreliozę.

Nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego jak szkodliwy jest dla nas biały cukier. Stosowany w nadmiarze może powodować chroniczne zmęczenie, senność, zawroty głowy, próchnicę i przyczyniać się do powstawania wielu poważnych chorób w naszym organizmie. Dlatego ważne jest, aby wyeliminować sacharozę z naszej codziennej diety. Jeśli jednak nie możemy się obejść bez słodkiego smaku kawy czy herbaty, stewia jest idealnym rozwiązaniem. Przewyższa w tej kwestii nawet sztucznie syntetyzowane słodziki. Można jej użyć do pieczenia ciast (oprócz drożdżowego) czy deserów, gdyż jej właściwości nie wytracają się pod wpływem wysokich temperatur. Warto pamiętać, że już niewielka ilość stewii wystarczy, aby uzyskać pożądany słodki smak, dlatego należy zachować ostrożność, aby nie przesłodzić.

Inne kategorie:
Sok z GranatuKarczochImbirAcerolaTrawa Pszeniczna

Opinie

Brak opinii.

Dodaj w opiniach - “Stewia – ekstrakt 95%”

Możesz lubić także…