Papryka Chili – pieprz cayenne mielony Bio

Skład: 100% BIO Papryka Chili – pieprz cayenne mielony.

Propozycja podania: Stosować jako dodatek do zapiekanek, makaronów, mięs, ostrych sosów, warzyw, gorącej czekolady itp.

Uwaga papryka o wysokim stopniu ostrości!

Wartość według skali Scoville’a – 12 243

Pieprz Cayenne to przyprawa pozyskiwana z papryki kajeńskiej. Pochodzi z rejonów Ameryki Środkowej, a obecnie uprawia się ją także w Indiach, Pakistanie, Chinach oraz USA. Owoce papryki poddawane są procesowi suszenia, a następnie drobnego zmielenia i w takiej formie trafiają do naszej kuchni. Papryka Cayenne należy do grupy Capsicum, czyli bardzo ostrych papryczek. Jest bardzo zbliżona smakiem do papryki chilli oraz jalapeno.

Pieprz Cayenne nie tylko dodaje naszym potrawom pikanterii, ale posiada także właściwości prozdrowotne, cenne dla naszego organizmu. Papryki kajeńskie wykorzystane do produkcji przyprawy pochodzą z ekologicznych i certyfikowanych upraw.

Swój ostry smak, papryka zawdzięcza obecności kapsaicyny. Kapsaicyna to związek chemiczny oddziałujący bezpośrednio na nasze receptory bólu, co wywołuje m.in. uczucie pieczenia w jamie ustnej. Pieprz cayenne dostarcza do naszego organizmu także witaminy A oraz E, będące naturalnymi antyoksydantami, a także składniki mineralne taki jak żelazo, cynk, miedź, potas, mangan, magnez oraz selen. Dzięki zawartym składnikom pieprz kajeński może wykazywać działanie antybakteryjne, przeciwbólowe, przeciwzapalne i oczyszczające.

Pieprz Cayenne:

• Pomaga łagodzić stany zapalne np. stawów

• Pomaga uśmierzać ból głowy

• Przyczynia się do wzmocnienia odporności organizmu, dzięki czemu jesteśmy mniej narażeni na infekcje i wirusy

• Pomaga obniżać poziom złego cholesterolu i tym samym przyczynia się do zapobiegania chorobom miażdżycowym

• Wspomaga leczenie wrzodów żołądka, pomaga przyspieszać proces trawienia oraz redukować wzdęcia i zaparcia

• Pomaga przyspieszać spalanie tkanki tłuszczowej

• Przyczynia się do hamowania nadmiernego apetytu

• Posiada właściwości oczyszczające organizm ze szkodliwych toksyn

• Charakteryzuje się działaniem przeciwnowotworowym

Pieprz Cayenne, to przyprawa, chętnie stosowana w kuchni meksykańskiej oraz azjatyckiej, w których potrawy charakteryzują się dużą pikanterią. Może stanowić dodatek do potraw mięsnych, rybnych oraz zup. Jest także bardzo popularnym składnikiem deserów i czekolad.

Pieprz cayenne może wchodzić w interakcję z aspiryną, lekami na cukrzycę czy lekami hamującymi wydzielanie soku żołądkowego, dlatego w tych przypadkach należy zachować szczególną ostrożność. Ważne, aby pamiętać, że sam pieprz Cayenne nie przyczyni się do zgubienia zbędnych kilogramów, bądź pozbycia się dolegliwości w naszym organizmie, dlatego warto stosować go w połączeniu ze zdrową dietą oraz wysiłkiem fizycznym.

 

Inne kategorie:
Szanta – Czarnuszka – Malina – Gojnik – Zioła Szwedzkie