Mleko kokosowe BIO pozyskane ze świeżo wyciskanego mleka kokosowego zostało poddane procesowi liofilizacji, dzięki czemu odparowana została woda bez utraty właściwości odżywczych.
Składniki: W mleku kokosowym wyróżnia się krótkołańcuchowe oraz średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, składniki mineralne (fosfor, mangan, magnez, selen, żelazo), witaminy z grupy B oraz witaminę C.
Sposób spożycia: Mleko liofilizowane może być wykorzystane do sosów, zup oraz deserów. Idealnie sprawdzi się w daniach kuchni azjatyckiej oraz w rozmaitych napojach.
Zalecenia: Produkt odpowiedni jest w diecie osób nietolerujących laktozy oraz w diecie wegan. Jego spożycie rekomenduje się osobom zmagającym się z wrzodami.
Właściwości: Mleko kokosowe posiada szereg właściwości zdrowotnych, które mają pozytywny wpływ na organizm. Kwas laurynowy oraz kwas kaprylowy posiadają właściwości antygrzybiczne, antyalergiczne oraz antybakteryjne. Ponadto mleko kokosowe ma zdolność do nawilżania skóry i włosów. Pomaga także uporać się ze zmianami skórnymi.
Uwagi: Mleko kokosowe jest bardziej kaloryczne, niż mleko krowie.
Inne kategorie:
Kolendra – Boczniak Ostrygowaty – Olej Rycynowy – Sok z Granatu – Sezam
Mleko kokosowe otrzymuje się z miąższu orzecha kokosowego przez połączenie miąższu z wodą – oczywiście w odpowiednich proporcjach. W naszym kraju dopiero niedawno mleko kokosowe stało się popularne, natomiast w krajach azjatyckich (Indie, Tajlandia) to jeden z zasadniczych dodatków w kuchni. Jego zasadniczym składnikiem są kwasy tłuszczowe (krótkołańcuchowe i średniołańcuchowe) posiadające szereg właściwości zdrowotnych.
W mleku kokosowym znajdziemy również wiele składników mineralnych, do jakich zaliczyć możemy mangan, miedź, fosfor, żelazo, magnes oraz selen. Zawiera ono również witaminę C, witaminy z grupy B oraz niacynę. Wiele osób prowadzących zdrowy tryb życia coraz częściej interesuje się tym produktem.
Mleko kokosowe ma działanie przeciwwirusowe oraz przeciwbakteryjne, dzięki zawartości kwasu laurynowego oraz innych, krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Ponadto kwasy te przyczyniają się do zminimalizowania przewlekłego stanu zapalnego. Z właściwości mleka kokosowego winny również skorzystać osoby, które zmagają się z wrzodami.
Mleko kokosowe to produkt idealny dla osób, które nie tolerują laktozy oraz są na diecie wegańskiej. Ten typ mleka doskonale zastępuje mleko pochodzenia zwierzęcego. Warto również dodać, iż kwas laurynowy oddziałuje pozytywnie na enzym 5-alfa, jaki odpowiada za przerost prostaty oraz nadmierne łysienie mężczyzn.
Decydując się na zakup mleka kokosowego należy mieć świadomość, że jest to produkt, jaki sprawdzi się w każdej kuchni. Bez wątpienia żadne azjatyckie danie nie będzie bez niego smakować tak dobrze jak powinno. Oczywiście ma ono również inne zastosowanie, albowiem mleko w proszku można dodawać również do napojów, deserów czy różnorodnych wypieków.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.