Melasa trzcinowa powstaje jako produkt uboczny produkcji cukru trzcinowego. Charakteryzuje ją czarna barwa, gęsta konsystencja oraz wysoki poziom słodkości. Stosuje się ją jako zdrowszy zamiennik białego cukru i ceni za obecność witamin i składników odżywczych.
Składniki: Melasa trzcinowa zawiera m.in.: witaminę C, witaminy z grupy B, wapń, żelazo, magnez, selen, potas i wiele innych.
Sposób spożycia: Dodawać do wypieków, deserów, śniadań typu musli itd.
Zalecenia: Stosować jako zamiennik białego cukru.
Właściwości: Melasa trzcinowa dostarcza do organizmu składników potrzebnych do jego prawidłowego funkcjonowania. Wspiera prawidłową pracę układu krwionośnego i układu nerwowego.
Uwagi: Zbyt duże ilości spożytej melasy trzcinowej mogą spowodować skutki uboczne w postaci problemów żołądkowych.
Kraj pochodzenia: Paragwaj
Inne kategorie:
Żeń Szeń – Dyptam – Stewia – Sól Himalajska – Papaja
Melasa trzcinowa, to produkt uboczny powstający podczas produkcji cukru trzcinowego. Jest to naturalny cukier w postaci gęstego syropu, o ciemnobrązowej barwie. Nazywana jest „czarnym złotem”, ze względu na swoje cenne właściwości. Melasa traktowana jest jako zdrowszy zamiennik cukru spożywczego oraz bogactwo cennych składników.
Używa się jej do produkcji alkoholu, kwasów organicznych oraz drożdży. Cukier trzcinowy z którego produkuje się melasę, pochodzi z certyfikowanych ekologicznych upraw znajdujących się w Paragwaju.
Melasa trzcinowa, oprócz tego, że jest zdrowszą substancją słodzącą od popularnej i łatwo dostępnej sacharozy, jest także źródłem cennych wartości odżywczych. W swoim składzie zawiera wapń, żelazo, magnez, selen, potas, chrom, witaminę C, witaminy z grupy B oraz kwas foliowy.
Prawidłowy poziom wapnia w naszym organizmie usprawnia funkcjonowanie układu krwionośnego. Wapń dba o odpowiednie ciśnienie tętnicze, reguluje poziom cholesterolu i zapobiega rozwojowi miażdżycy. Ponadto, wzmacnia nasze kości i zęby oraz korzystnie wpływa na stan błony śluzowej i tkanki łącznej. Z kolei niedobór żelaza może przyczynić się do anemii, przewlekłego zmęczenia, osłabienia koncentracji i procesów myślowych prowadzi do niedotlenienia mózgu.
Magnez jest ważnym składnikiem wzmacniającym mięśnie i układ nerwowy. Jego niedobór przyczynia się do chorób serca i stanów depresyjnych. Miedź uczestniczy w procesach metabolicznych, a selen oraz witamina C wzmacniają m.in. nasz układ odpornościowy. Chrom wpływa na utrzymanie odpowiedniego poziomu cukru we krwi, a potas dba o pracę naszego mózgu. Kwas foliowy korzystnie wpływa na rozwój płodu, dlatego o jego odpowiedni poziom powinny dbać kobiety w ciąży.
W celu dostarczenia odpowiedniej ilości składników odżywczych do naszego organizmu, zaleca się spożycie jednej łyżki melasy dziennie. Ze względu na jej dużą słodycz, wystarczy użyć jej niewiele, aby uzyskać pożądany smak. Jej zbyt duża ilość może doprowadzić do biegunki. Melasę trzcinową charakteryzuje także swoisty aromat, który doskonale łączy się z wanilią, cynamonem i czekoladą. Doskonale nadaje się do wypieków, deserów, owsianki czy musli oraz gorących napojów takich jak kawa bądź herbata.
Warto włączyć do swojej diety melasę trzcinową, gdyż nie tylko doda odpowiedniej słodyczy spożywanym przez nas na co dzień produktom, ale także wzbogaci nasz organizm o odpowiednie wartości odżywcze. W porównaniu do melasy buraczanej, zawiera dużo mniej sacharozy w składzie, dlatego też powszechnie uważa się ją za lepszą i zdrowszą.
Melasa z trzciny cukrowej posiada bardzo wiele zastosowań. Jest ona alternatywą dla białego cukru. Można ją stosować przykładowo do smarowania pieczywa, słodzenia napojów, wypieków, itp
Składniki: 100% melasa trzcinowa z Paragwaju
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.