Mąka ryżowa Bio – pełnoziarnista

Mąka ryżowa wytwarzana jest z białego lub brązowego ryżu poprzez drobne zmielenie jego ziaren. Największą popularność zyskała sobie w kuchni azjatyckiej. Jest świetnym zamiennikiem bardzo popularnej mąki pszennej. Wariant mąki, ze zmielonego brązowego ryżu jest cenniejszy, ze względu na bogatszą zawartość składników odżywczych. Pełnoziarnisty ryż pochodzi z certyfikowanych ekologicznych upraw i jest bezpieczny dla zdrowia.

Mąka ryżowa zalecana jest szczególnie dla osób, które stosują dietę bezglutenową, bądź borykają się z alergiami pokarmowymi, gdyż nie posiada właściwości uczulających. Ponadto, jest dość niskokaloryczna w przeciwieństwie np. do mąki pszennej, dzięki czemu mogą włączyć ją do swojej diety osoby będące na redukcji bądź zmagające się z nadwagą.

Mąka ryżowa zawiera w swoim składzie białko, węglowodany, błonnik, lignany, fitoestrogeny, składniki mineralne takie jak potas, wapń, cynk, fosfor, magnez oraz witaminy z grupy B. Dzięki dużej zawartości węglowodanów, pomaga dostarcza
do naszego organizmu dużo energii, przy jednoczesnej małej zawartości tłuszczy. Z kolei pozostałe składniki odżywcze mają korzystny wpływ na nasz układ immunologiczny, nerwowy, sercowo-naczyniowy czy trawienny.

Posiada także właściwości przeciwutleniające, które detoksykują nasz organizm. Pozytywnie oddziałuje na nasze włosy skórę i paznokcie, działa pomocniczo na wzmacnianie kości oraz utrzymanie prawidłowego napięcia mięśniowego.

Duża zawartość błonnika sprawia, że mąka ryżowa jest idealnym uzupełnieniem diety dla osób zmagających się z problemami układu trawiennego. Wspomaga przyspieszanie metabolizmu i zwiększanie uczucie sytości, co również jest ważne dla osób będących na diecie odchudzającej. Ponadto, pomaga zwalczać wzdęcia oraz zaparcia i usprawnia
perystaltykę jelit.

Mąka ryżowa pomaga również regulować poziom cholesterolu, co pozytywnie wpływa na układ krwionośny i pracę serca. Wspomaga także poprawę stężenia cukru we krwi, dzięki czemu, może być zastosowana w diecie diabetyków.
Mąka ryżowa charakteryzuje się lekko słodkim smakiem. Z tego względu można ją zastosować do różnego rodzaju słodkich wypieków w postaci naleśników, ciast czy kremów. W kuchni azjatyckiej służy przede wszystkim do przygotowania pieczywa i makaronu.

Sprawdzi się także jako zagęszczacz do sosów i zup, oraz jako komponent do przygotowania różnego rodzaju dań podawanych na słono. Warto włączyć mąkę ryżową do swojej diety i zastąpić nią popularną mąkę pszenną, gdyż sprawi że nasza dieta będzie zróżnicowana i pełna dodatkowych wartości odżywczych.

Składniki: 100 % Bio mąka ryżowa, pełnoziarnista

Propozycja spożycia: do wyrabiania słodkich wypieków, naleśników, deserów, chleba, kotletów wegetariańskich itp.

Przechowywanie: produkt należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, i ciemnym miejscu.

Kraj Pochodzenia: Grecja.

Inne kategorie:
Kolendra – Pestki winogron – Olej z Pestek Moreli – Sok z Granatu – Rooibos