Mąka gryczana to mąka otrzymywana z nieprażonych ziaren gryki. Charakteryzuje ją brązowy kolor i smak zbliżony do kaszy gryczanej. Doskonale sprawdzi się w każdej kuchni.
Składniki: 100% BIO mąka z kaszy gryczanej.
Sposób wykorzystania: Mąka gryczana to doskonały zamiennik tradycyjnej mąki pszennej, dlatego coraz chętniej stosowana jest w przemyśle spożywczym. Wykorzystać ją można m.in. do przygotowania makaronów, zup, omletów, pieczywa, ciast i naleśników. Używać jej można samodzielnie bądź mieszać z innymi typami mąk.
Zalecenia: Produkt zalecany jest dla osób będących na diecie wegetariańskiej oraz bezglutenowej.
Właściwości: W mące gryczanej bio wyróżnia się m.in. przeciwutleniacze, białka, minerały, aminokwasy oraz witaminy z grupy B. Dzięki temu mąka gryczana przyczynia się do poprawy pracy układu trawiennego oraz układu krążenia. Jej regularne stosowanie może pozytywnie wpłynąć na łagodzenie bólów głowy oraz wspieranie walki z depresją.
Uwagi: Produkt nie zawiera glutenu, dzięki czemu może być stosowana przez osoby zmagające się z celiakią. Indeks glikemiczny (IG) mąki gryczanej wynosi 40.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.