Ksylitol fiński Danisco, czyli cukier brzozowy, to produkt pozyskiwany z drzewa brzozowego na szeroką skalę przez firmę w Finlandii, z użyciem nowoczesnych technologii. Uważany jest za najczystszy na świecie, ze względu na wyeliminowanie kwasów podczas produkcji. Stosuje się go jako substancję słodzącą.
Składniki: 100% ksylitol finlandzki.
Sposób spożycia: Dodawać do napojów, zarówno gorących jak i zimnych, wypieków, naleśników itd.
Zalecenia: Stosować jako zamiennik popularnego białego cukru. Szczególnie przeznaczony dla osób zmagających się z otyłością i nadwagą.
Właściwości: Ksylitol Danisco jest znacznie mniej kaloryczny od białego cukru i różni się od niego także niskim indeksem glikemicznym. Nie zawiera fruktozy, która negatywnie wpływa na stan jamy ustnej. Posiada właściwości antybakteryjne. Korzystnie wpływa na układ pokarmowy i oddechowy.
Uwagi: Nadmierne spożywanie ksylitolu może wywołać skutki uboczne w postaci problemów żołądkowych, dlatego nie należy przekraczać dziennej dawki zalecanej przez producenta.
Kraj pochodzenia: Finlandia
Inne kategorie:
Reishi – Olej z Pestek Dyni – Czarny Orzech – Fasola Mung – Graviola
Ksylitol fiński Danisco, występuje także pod nazwą cukier brzozowy. Jego produkcja odbywa się na szeroką skalę w Finlandii, w firmie Danisco, z użyciem nowoczesnej technologii, przyjaznej środowisku. Produkt tej firmy uważany jest za najczystszy na świecie, za sprawą wyeliminowania udziału kwasów podczas jego wytwarzania. Ksylitol przetwarza się z masy drzewnej, głównie z drzewa brzozowego. Naturalnie występuje także w organizmie człowieka, jako produkt uboczny przemiany glukozy.
Ksylitol finlandzki Danisco, mimo że wyglądem przypomina klasyczny i popularny biały cukier, jest jego o wiele zdrowszym zamiennikiem. Charakteryzuje go ponad 40% mniejsza kaloryczność od sacharozy oraz prawie 14 razy niższy indeks glikemiczny, równy 8. Ponadto, nie zawiera w swoim składzie fruktozy, dlatego nie ma negatywnego wpływu na jamę ustną i nie powoduje próchnicy.
Ksylitol, oprócz tego że jest zdrowszym zamiennikiem cukru, również w pozytywny sposób oddziałuje na nasze zdrowie. Posiada właściwości antybakteryjne, dzięki czemu dba o nasz układ pokarmowy oraz drogi oddechowe. Dodatkowo, nasz organizm przetwarza go znacznie wolniej, przez co zmniejsza apetyt na słodycze i ogranicza wydzielanie insuliny. Z tego względu, Ksylitol finlandzki zalecany jest szczególnie dla osób, które:
pragną ograniczyć spożywanie cukru w swojej diecie
są na diecie redukcyjnej i zwalczają otyłość
chcą ograniczyć próchnicę i zadbać o higienę jamy ustnej
chorują na cukrzycę – jednak należy zachować umiar i skonsultować spożywanie z lekarzem
chcą zapobiec osteoporozie, gdyż zwiększa on przyswajalność wapnia
Ksylitol fiński można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Jego właściwości pod wpływem wysokich temperatur nie wytracają się, dzięki czemu można go dodawać do gorących napojów, takich jak kawa czy herbata, czy też potraw podawanych na słodko jak np. naleśniki. Sprawdzi się także jako substancja słodząca do koktajli, a także do wypieków, deserów i ciast, za wyjątkiem ciasta drożdżowego, gdyż ksylitol nie wchodzi w reakcję z drożdżami. Cukier brzozowy nie podlega także karmelizacji.
Nie należy przekraczać dziennego spożycia ksylitolu fińskiego zalecanego przez producenta, gdyż jego nadmierna ilość może wywołać niepożądane skutki w postaci biegunki, nudności czy innych problemów układu pokarmowego. Cukier brzozowy to idealny zamiennik popularnej w każdym domu sacharozy pozyskiwanej z buraka, z tej przyczyny warto włączyć go do codziennej diety i zadbać w odpowiedni sposób o swoje zdrowie.
Krzysztof –
Bardzo dobra jakość ksylitolu, od razu mamy do czynienia z fińskim produktem. Dla wszystkich, którzy obawiają się chińskiego zamiennika – nie, tutaj tego nie uświadczycie. Polecam!
Kuba –
Kupuję od dłuższego czasu opakowania 1000g ksylitolu finlandzkiego właśnie ze sklepu Natur. Jestem bardzo zadowolony z wysokiej jakości produktu. Udało mi się nawet do niego przekonać całą rodzinę! Mam nadzieję, że macie obfity zapas tego cukru brzozowego!
Pozdrawiam!