Jagody camu camu porastają dorzecze Amazonki. Rdzenne plemiona tamtejszych terenów wykorzystywały produkt, jako naturalne lekarstwo na rozmaite dolegliwości.
Składniki: 100% mielone jagody camu camu, w których wyróżnić można wysoką zawartość witaminy C oraz beta-karotenu.
Sposób spożycia: Zaleca się 1 płaską łyżeczkę produktu rozpuścić w szklance wody. Rekomendowana dzienna dawka to 3 szklanki. Sproszkowane owoce można wykorzystać także jako dodatek do jogurtu, koktajlu, bądź soku.
Zalecenia: Z uwagi na wysoką zawartość witaminy C, jagody camu camu mogą stanowić wsparcie układu immunologicznego, a także przyczynić się do poprawy pracy układu krążenia.
Właściwości: Jagody camu camu w dalszym ciągu są mało popularnym produktem, jednak warto zdać sobie sprawę z tego, iż karotenoidy w nich zawarte pomocne są w obniżaniu ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia. Beta-karoten zaliczany do substancji przeciwutleniających, wspiera narząd wzroku.
Uwagi: Produkt przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Inne kategorie:
Syrop z Agawy – Różeniec Górski – Siemie Lniane – Daktyle – Olej z Pestek Malin
| Wartość odżywcza w |
100 g produktu: |
% RWS * |
| Wartość energetyczna: |
1320 kJ / 314 kcal |
15,7 % |
| Tłuszcz: |
2,5 g |
1,57 % |
| Węglowodany: |
55,6 g |
23,4 % |
| Błonnik: |
23,4 g |
– |
| Białko: |
5,6 g |
11,2 % |
| Witamina C: |
6068,8 mg |
7586 % |
* Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal).
Camu Camu to nic innego jak myrciaria dubia, czyli roślina z rodziny mirowatych. Pochodzi ona z tropikalnych rejonów Ameryki Południowej, przede wszystkim z dorzecza Amazonki, ponieważ lubi tereny bagniste oraz okresowo zalewane.
Ten wolno rosnący krzew, osiągający maksymalną wysokość 3 metrów składa się z pierzastych liści, niewielkich kwiatów oraz okrągłych owoców, które mają wielkość cytryny (występują w odcieniach żółci i czerwieni).
Owoce rośliny Camu Camu są jadalne, lecz bardzo kwaśne. Spożywane są w szczególności dlatego, że posiadają nadzwyczaj dużo witaminy C. W związku z kwaśnym smakiem nie są one spożywana na surowo. Wykorzystuje się je do przetworów, lodów oraz soków.
Warto przypomnieć, że witamina C odpowiedzialna jest za ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym, pomaga prawidłowo funkcjonować układowi nerwowemu i odpornościowemu. Ponadto pomaga utrzymać prawidłowy metabolizm energetyczny oraz odpowiednią ilość produkowanego kolagenu w tkance łącznej. Oczywiście witamina C przyczynia się jeszcze do wielu innych procesów w naszych organizmie, dlatego tak istotne jest, aby spożywać ją w zalecanych ilościach.
Codziennie należy spożywać 1 porcję Camu Camu, która liczy 2-3 gramy. Najlepiej proszek wymieszać w szklance wody lub innego, dowolnego napoju. Ponadto wskazane jest, aby napój ten wypić na około 30 minut przed posiłkiem.
Dzięki lekko cierpkiemu smakowi można on stać się rewelacyjnym dodatkiem do różnorodnych potraw, ponieważ dobrze komponuje się z innymi smakami.
Jeśli w Twojej kuchni brakuje egzotycznego charakteru to bez wątpienia sproszkowane owoce Camu Camu powinny się w niej znaleźć. Możesz wykorzystać je jako dodatek do sałatki, jogurtu, soku, koktajlu czy innych dań.
Anka29 –
Ciekawa alternatywa dla tradycyjnych i dobrze nam znanych w PL źródeł witaminy C. Dobra jakość.