Herbata Oolong nazywana jest również herbatą niebiesko-zieloną, szmaragdową lub turkusową. Należy ona do rodzaju półfermentowanych herbat pochodzących z Chin oraz północo-wschodniej i północnej części Tajwanu. Możliwe jest rozpoznanie tej herbaty po kolorze zaparzonych liści – część z nich przypomina liście zielonej herbaty, a część z nich liście czarnej herbaty.
Herbata Oolong cechuje się dużą zawartością katechiny i taniny oraz małą ilością kofeiny. Oprócz tego zawiera polifenole, mikroelementy (wapń, żelazo, potas, cynk, sód, fluor), olejki eteryczne oraz witaminy (A, B1, B2, E, K).
W celu uzyskania niepowtarzalnego smaku i aromatu poddawana jest ona obróbce składającej się z ośmiu etapów: więdniecie, chłodzienie, yaoqing, shaqing, rouqing, prażenie, ocena oraz pakowanie.
Niektóre z tych etapów wykonuje się kilkukrotnie. Dzięki temu z herbaty usuwany jest cierpki smak oraz nieprzyjemny zapach. Po procesie obróbki cechuje się ona łagodnym i słodkawym smakiem. Posiada również niepowtarzalny, przyjemny zapach. Czasami można również odczuć delikatny, orzechowy posmak.
Stosowana jest ona przede wszystkim w celu obniżenia ciśnienia oraz ochrony przed niewydolnością nerek.
Oprócz tego ma również pozytywny wpływ na układ nerwowy (działanie przeciwstresowe i uspokajające), poprawia jakość snu, a także może zapobiegać stanom lękowym. Warto wiedzieć, że często pita jest ona również przez sportowców, ponieważ wspomaga przyrost masy mięśniowej.
Sposób parzenia nie jest problematyczny – należy wsypać jedną łyżeczkę suszu do szklanki i zalać gorącą wodą (około 90-96 stop. Celsjusza). Czas parzenia nie powinien przekroczyć przy pierwszym parzeniu 3 minut (można ten proces powtórzyć jeszcze trzykrotnie).
Inne kategorie:
Komosa Ryżowa – Mięta – Ashwagandha – Olej Kokosowy – Ryboflawina
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.