Guma Guar – zagęstnik Bio

9,90 

Guma guar to mielone bielmo nasion dzikich odmian rośliny guar Cyamopsis tetragonolobus. 

Stosuje się ją szczególnie w wyrobach cukierniczych oraz piekarniczych. Szczególne miejsce ma również w produkcji żywności niskokalorycznej, deserach oraz koncentratach rybnych.

Gramatura: 100g

Guma Guar jest to substancja pozyskiwana z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus. Roślina ta występuje w Indiach, Pakistanie, Brazylii i USA. Gumę Guar wykorzystuje się jako naturalny zagęszczacz, który z łatwością rozpuszcza się nawet w zimnej wodzie. Stosuje się ją w kosmetologii oraz sztuce kulinarnej.

Składniki: W składzie wyróżnia się m.in. błonnik, galaktomannany i inne.

Sposób wykorzystania: Zaleca się dodawanie gumy Guar do potraw, które wymagają właściwości żelujących (sosy, zupy, lody, dressingi itd.).

Zalecenia: Gumę Guar zaleca się osobom będącym na diecie redukcyjnej, niskotłuszczowej, wegańskiej.

Właściwości: Wspomaga perystaltykę jelit, przeciwdziała zaparciom i wzdęciom i ułatwia wypróżnianie. Zwiększa uczucie sytości, dzięki czemu ogranicza apetyt. Nie przyczynia się do powstawania zbędnych kilogramów, gdyż nie jest trawiona w układzie pokarmowym.

Uwagi: Guma Guar nie powoduje skutków ubocznych, nie posiada smaku i nie zawiera glutenu.

Inne kategorie:
Babka PłesznikŻurawinaRukiew wodnaBoczniak OstrygowatyJiaogulan

Opinie

Brak opinii.

Dodaj w opiniach - “Guma Guar – zagęstnik Bio”

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Guma guar to substancja naturalna, która pozyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus. Obecnie występuje ona głównie w zachodnich Indiach, Pakistanie, Brazylii, lecz można ją znaleźć również na terenie USA. Guma guar łatwo rozpuszcza się w zimnej wodzie, dzięki czemu daje roztwory cechujące się dużą lepkością.

Oprócz tego jest produktem nie posiadającym smaku oraz bezglutenowym (co będzie istotne dla wielu osób).
Guma guar posiada właściwości emulgujące oraz zagęszczające, w związku z czym często wykorzystywana jest w przemyśle kosmetycznym oraz spożywczym. Często z właściwości tej substancji korzystają osoby, które pragną zrzucić nadprogramowe kilogramy, ponieważ zawiera ona błonnik, który łatwo rozpuszcza się w wodzi.

Po spożyciu posiłku błyskawicznie pojawia się uczucie sytości. Podstawowym składnikiem gumy guar jest galaktomannany, jaki nie jest trawiony przez przewód pokarmowy. Tym samym nie dostarcza on jakichkolwiek kalorii do organizmu. Osoby, które chcą schudnąć, bądź są na diecie bezglutenowej, niskotłuszczowej czy wegańskiej powinny wypróbować tą substancję.

W kuchni swoje zastosowanie znajdzie ona natomiast do dań, gdzie potrzebne są właściwości żelujące. Można z niej skorzystać przygotowując sos, zupę, dressing, lody czy majonez.
Guma guar wykorzystywana jest również do produkcji kosmetyków, ze względu na swoje właściwości zagęszczające oraz brak zmiany koloru pod wpływem związków chemicznych.

Wiele osób nie jest przekonanych co do tego produktu, warto jednak wiedzieć, że jest to substancja nieszkodliwa dla organizmu. Jeśli będzie spożywana regularnie oraz w zalecanych ilościach to na pewno przyniesie doskonałe efekty. Na pewno będzie dobrym wyborem dla osób, które chcą oczyścić organizm oraz mają problemy z zaparciami.

Możesz lubić także…