0

Kategorie

Galgant – pocięty korzeń Bio

6,90 zł

Galgant (Alpinia lekarska) jest jednym z ziół polecanych w diecie Świętej Hildegardy. Ta przyprawa nadaje się do potraw mięsnych (również wędzonych), azjatyckich i indyjskich.

Gramatura: 50g

Brak w magazynie

Wyślij e-mail, gdy będzie dostępne

Galgant, nazywany inaczej alpinią lekarską, bądź dzikim kardamonem, to roślina, wywodząca się z południowo-wschodniej Azji. Jej plantacje znajdują się głównie w Chinach, Tajlandii i na Sri Lance. Uprawiany jest przede wszystkim dla korzenia, który jest wykopywany w momencie, gdy roślina osiąga wiek od 4-6 lat. Wyglądem przypomina imbir, jednak ma od niego bardziej wyrazisty i ostry smak.

Galgant został rozpowszechniony i wysławiony dzięki św. Hildegardzie, która uważała go za jeden z najskuteczniejszych produktów leczniczych. Za jego prozdrowotne działanie odpowiada zawarta w nim galangina, czyli związek pochodzenia naturalnego zaliczany do grupy flawonoli. Galgant jest przyprawą, która została oficjalnie uznana za lek. Badania nie wykazały skutków ubocznych ani szkodliwego działania na organizm.

Galgant – zastosowanie w kuchni

Galgant stosowany jest w kuchni, jako przyprawa nadająca potrawom azjatycki smak. Służy do przyprawiania dań mięsnych, np. gulaszu, pieczeni wołowej. Jest świetnym dodatkiem do owoców morza, ryb, a także sosów, marynat, tajskich zup czy sałatek. Dzięki wyrazistemu, ostremu aromatowi dodawany jest do różnego rodzaju alkoholi, naparów i nalewek. Stanowi także naturalny konserwant do dżemów i kompotów.

Właściwości lecznicze

Galgant to przyprawa, która przede wszystkim korzystnie wpływa na pracę naszego serca. Skutecznie je wzmacnia, znacznie osłabia bóle mięśnia sercowego i zawroty głowy nimi spowodowane., zapobiegając tym samym stanom zawałowym.

Przyprawa wspiera również układ naczyniowo – krwionośny, obniżając poziom złego cholesterolu we krwi i jednocześnie podwyższając poziom dobrego cholesterolu HDL, a także poprawiając ogólne krążenie.
Galgant wspomaga pracę układu trawiennego, przyspieszając metabolizm.

Zapobiega także skurczom żołądka i jelit, usprawniając ich prace i działając kojąco na wzdęcia. Ponadto, potrafi pomóc w przypadku mdłości np. przy chorobie lokomocyjnej. Przyprawa wykazuje również działanie odchudzające. Jego spożywanie przyczynia się do wydzielania kwasów żołądkowych, przez co nie zaleca się go dla osób cierpiących na wrzody żołądka i refluks.

Dodatkowo, galgant charakteryzuje się działaniem przeciwzapalnym i przeciwbólowym. Łagodzi obrzęki, przyspiesza gojenie się ran i obniża wysoką temperaturę. Posiada także substancje zwalczające stany grzybicze, wirusy i bakterie, zapobiegając wielu chorobom i infekcjom. Łagodzi także silne bóle kręgosłupa. Jest przeznaczony także dla kobiet, gdyż z uwagi na rozkurczowe właściwości, łagodzi bóle menstruacyjne.

Galgant wzmacnia ogólną pracę organizmu. Stosuje się go w przypadku osłabienia, zmęczenia i ogólnego wyczerpania. Działa uspokajająco w sytuacjach stresowych i napadach duszności.

Inne kategorie:
Olej z CzarnuszkiDamianaMłody jęczmieńPapryka ChiliCzystek

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Galgant – pocięty korzeń Bio”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Galgant, czyli roślina o bardzo egzotycznej nazwie, każdego roku zyskuje na coraz większym znaczeniu. Pokazują to wskaźniki osób, które korzystają z tego produktu. Roślina ta rośnie  głównie w południowo-wschodnich częściach Azji, przede wszystkim w Tajlandii, Chinach i na Sri Lance. To znacznie wpływa na jego jakość oraz właściwości, które w sobie posiada.

Nie bez znaczenia jest fakt, że przez wielu specjalistów galgant – pocięty korzeń Bio nazywany jest alpinią lekarską a także dziko żyjącym kardamonem. Jak też sama nazwa mówi największe znaczenie ma korzeń, który dorasta bardzo wiele lat. Zazwyczaj czas jego dojrzewania sięga od czterech do sześciu lat. Niekiedy można go pomylić z imbirem, jednakże tylko w wyglądzie, ponieważ posiada dużo mocniejszy i wyrazisty smak.

Jednak to nie właściwości smakowe, ale właściwości lecznicze sprawiają, że galgant – pocięty korzeń Bio jest bardzo znany. Wszystko za sprawą związku z pochodzenia flawonolicznego, zwanego galanginą.

Jest to co prawda przyprawa, jednakże już oficjalnie uznana jako lek. Warto także wiedzieć, że galgant – pocięty korzeń Bio znalazł swoje zastosowanie w kuchni jako znakomita przyprawa, która nadaje potrawom smak pochodzenia azjatyckiego, czyli wręcz orientalnego. Zazwyczaj wykorzystywany jest do na przykład gulaszu, pieczeni, dań mięsnych i wielu innych.

Jednakże nie tylko tego typu dania są dobrą podstawą do zastosowania galgantu. Wiele osób dodaje je także do owoców morza, sosów, marynat, sałatek, zup i wielu innych. Posiada bardzo wyrazisty smak, co zostało już wspomniane, przez co nadaje się także do przeróżnych alkoholi.

Nie można jednak zapominać o niesamowicie ważnej cesze, jakie ma galgant – pocięty korzeń Bio, ponieważ składniki w nim zawarte znakomicie wpływają na pracę mięśnia sercowego, wzmacniając je i poprawiając jego pracę. Dzięki temu możliwe jest wyeliminowanie między innymi zawrotów głowy, które są wywoływane problemami z pracą tego niesamowicie ważnego organu.

Obniżanie poziomu złego cholesterolu oraz poprawę tego dobrego to także plus, jaki posiada galgant – pocięty korzeń Bio, przyspiesza także metabolizm oraz poprawia pracę naszego układu trawiennego.

A to tylko niektóre zalety, które posiada galgant, a których nie sposób wymienić, ponieważ jest ich tak dużo. Na pewno więc decydując się na kupno tego produktu, jakim jest galgant – pocięty korzeń Bio nabywamy bardzo uniwersalną rzecz, którą będziemy mogli stosować na wiele sposobów. Warto więc mieć ją zawsze pod ręką i wykorzystywać zgodnie z naszym upodobaniem.

*Klauzula: Nie przekraczać zalecanej dziennej porcji do spożycia. Suplement diety nie może być stosowany jako substytut (zamiennik) zróżnicowanej diety. Dla zdrowia ważna jest zróżnicowana dieta oraz zdrowy tryb życia.
usercart