Fasola Mung to roślina pochodząca z Chin, charakteryzująca się dużej wielkości liśćmi oraz kwiatami o żółtej barwie. Jej owoc oraz kiełki wykorzystywane są w chińskiej i wietnamskiej sztuce kulinarnej. Kiełki fasoli Mung, zawierają dużą ilość skoncentrowanych składników odżywczych, dobrze przyswajanych przez nasz organizm, dzięki czemu stanowią zdrowy element codziennej diety.
Składniki: W składzie kiełków można wyróżnić m.in.: błonnik, kwas foliowy, witaminy: A, C, E, K, H, witaminy z grupy B, wapń, żelazo, siarkę, potas, magnez, białko, cukry, tłuszcze i wiele innych.
Sposób wykorzystania: Kiełki fasoli Mung mogą stanowić komponent do potraw, zarówno na ciepło jak i na zimno.
Zalecenia: Stosować jako element zdrowej diety, w celu dostarczenia do organizmu składników odżywczych. Ze względu na zawartość białka zalecane są dla osób będących na diecie wegetariańskiej i wegańskiej.
Właściwości: Kiełki fasoli Mung, przyczyniają się do odbudowy tkanek i komórek oraz poprawy pracy mięśni. Korzystnie wpływają na wygląd skóry, włosów i paznokci. Pomagają wzmacniać system odpornościowy organizmu, regulować poziom złego cholesterolu i usprawniać pracę serca.
Uwagi: Przed spożyciem zaleca się sparzyć kiełki.
Inne kategorie:
Glinka – Dyptam – Tymianek – Dzika Róża – Białko Konopne
Składniki: 100 % fasola mung (Vigna radiata), nasiona do kiełkowania.
Sposób hodowli: nasiona należy moczyć przez około 24 godzin następnie wypłukać, włożyć do kiełkownicy. Przelewać wodą dwa razy dziennie. Kiełki po kilku dniach nadają się do spożycia.
Fasola Mung to jednoroczna roślina, osiągająca wymiary do 120cm wysokości. Charakteryzuje się dużymi liśćmi oraz motylkowymi kwiatami o żółtej, bądź fioletowo-żółtej barwie. Pochodzi z Chin, gdzie wykorzystywany jest jej owoc oraz kiełki. Kiełki często stanowią element kuchni chińskiej oraz wietnamskiej. Okres kiełkowania nasion fasoli Mung, pozwala uaktywnić enzymy przetwarzające substancje odżywcze, co sprawia że są bardzo dobrze przyswajane przez ludzki organizm i są źródłem białka, co doceniają szczególnie osoby na diecie wegetariańskiej i wegańskiej.
Kiełki fasoli Mung to idealny składnik diety osób walczących z nadwagą oraz dbających o swoją sylwetkę. Często w przypadku diet redukcyjnych brakuje nam odpowiednich składników odżywczych, a kiełki dostarczają ich mnóstwo do naszego organizmu, a przy tym są bardzo niskokaloryczne. Zawierają w swoim składzie białko, cukry, tłuszcze, błonnik, kwas foliowy, witaminy: A, C, E, K, H, witaminy z grupy B. składniki mineralne takie jak wapń, żelazo, siarka, cynk, magnez, selen, potas i lit.
Kiełki fasoli Mung pomogą nam wpłynąć korzystnie na odbudowę tkanek i komórek, dzięki zawartości białka roślinnego. Zawarte w nich składniki przyczyniają się do ujędrnienia naszych mięśni oraz pomagają zapobiec anemii. Ponadto, wpływają korzystnie na regulowanie poziomu złego cholesterolu oraz pracę mięśnia sercowego. Kiełki wpływają również pozytywnie na naszą skórę, włosy i paznokcie. Dzięki zawartości witaminy C, kiełki pomagają nam także zwiększyć odporność naszego organizmu na wszelkiego rodzaju infekcje.
Szczególnie warto wprowadzić kiełki do swojej diety w okresie jesienno-zimowym, gdyż nie tylko dostarczymy sobie mnóstwo składników odżywczych, których odczuwa się duży deficyt w tym sezonie, ale także zmniejszy się ryzyko zachorowania na grypę bądź złapanie infekcji.
Kiełki fasoli Mung można włączyć do swojej diety na wiele sposobów. W kuchni azjatyckiej stosuje się je zarówno na ciepło jak i na zimno. Przed spożyciem należy je dokładnie sparzyć, aby uniknąć przedostania się do organizmu bakterii rozwijających się na powierzchni ziaren. Po tej czynności można dodać je do sałatek, dań mięsnych, dań makaronowych, zup, kanapek wedle własnych preferencji, bądź przygotować tradycyjne danie kuchni azjatyckiej. Opakowanie zawiera nasiona fasoli Mung, które w odpowiedni sposób należy poddać procesowi kiełkowania. Należy pamiętać, że proces ten nie powinien trwać dłużej niż kilka dni, jeśli chcemy uzyskać pełnowartościowe kiełki.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.