Cynamon Cejloński – mielony Bio

Wybierz opcję, żeby zobaczyć cenę.

Cynamon Cejloński (Cinnamomum ceylanicum) otrzymuje się poprzez suszenie kory drzewa cynamonowego. Kora zwijana jest w charakterystyczne laski. Posiada ciemny kolor oraz bardzo dużą twardość – przez co jest je bardzo trudno zmielić.

Wyczyść

Drzewo cynamonowe rośnie w Indiach, Brazylii, na Karaibach oraz na Sri Lance. Cynamon cejloński, pozyskiwany z kory cynamonowca cejlońskiego jest uważany za jedną z najszlachetniejszych odmian cynamonu. Charakteryzuje go słodki i korzenny smak. Stosowany jest przede wszystkim jako przyprawa, jednak posiada także właściwości prozdrowotne.

Składniki: Cynamon cejloński zawiera m.in.: błonnik, wapń, żelazo mangan, magnez i wiele innych.

Sposób wykorzystania: Dodawać do deserów, napojów, wypieków, potraw na słodko itd.

Zalecenia: Stosować szczególnie w diecie odchudzającej.

Właściwości: Cynamon cejloński posiada właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu pomaga zwalczać wolne rodniki. Przyczynia się do regulowania poziomu cukru i cholesterolu we krwi. Pomaga stymulować spalanie tkanki tłuszczowej i przyspieszać przemianę materii. Wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe i antybakteryjne.

Uwagi: Produkt pochodzi z ekologicznych i certyfikowanych upraw.

Kraj pochodzenia: Sri Lanka

Inne kategorie:
Komosa RyżowaJeżówka PurpurowaAroniaCzystekGuma Guar

Opinie

Brak opinii.

Dodaj w opiniach - “Cynamon Cejloński – mielony Bio”

Wiecznie zielone drzewo cynamonowca rośnie w Indiach, Brazylii, na Karaibach i na Sri Lance, może osiągnąć wysokość 10 metrów. Najwyższą jakość ma cynamon ze Sri Lanki. Aby pozyskać korę cynamonową, z drzewa ścina się gałęzie długości około metra, następnie zdejmuje z nich korę, po czym suszy ją na specjalnych matach, aż nabierze specyficznego, pomarańczowo-brązowego koloru i zwinie się w charakterystyczną podwójną rurkę. Później jest dzielona na klasy jakości. Z liści i gałęzi cynamonowca destyluje się gęsty, płynny, ostro pachnący olejek cynamonowy, stosowany w przemyśle perfumeryjnym.

Cynamon Cejloński ta aromatyczna przyprawa, o właściwościach rozgrzewających. Jest jedną z najstarszych przypraw świata. Ma przyjemny, słodkawy, korzenny zapach i smak. Najbardziej aromatyczny jest otrzymywany z najstarszej części drzewa, z pnia do wysokości 2 metrów. Kora z wyższych partii drzewa i gałęzi zawiera mniejszą ilość olejków aromatycznych. Cynamon mielony ma dość ciemny rdzawy kolor i cierpkawy, piekący smak, cynamon cejloński jest jasny i żółtobrązowy, a w smaku delikatny, korzenny, z nutą cytrusa. Cynamon jest źródłem błonnika, zawiera dużo wapnia, żelaza i manganu, ale też cynk, magnez oraz śladowe ilości fosforu, potasu i selenu. Posiada właściwości dezynfekujące, przeciwzapalne, przeciwwirusowe i antybakteryjne, korzystnie wpływa na układ krwionośny, nerki i trawienie, przyspiesza przemianę materii i wspomaga zwalczanie trądziku.

Ma działanie antyoksydacyjne, obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi, wspomaga też jej krzepnięcie. Cynamon pomaga łagodzić migreny, a przy dłuższym stosowaniu również mdłości, zaś w połączeniu z miodem redukuje bóle stawów. Pobudza trawienie, zaopatruje organizm w błonnik pokarmowy, zapobiega nadkwaśności, oraz działa przeciw biegunkowo. Cynamon wykazuje niesamowite właściwości wspomagające leczenie chorób wywołanych zakażeniem przez drożdżaki. Cynamon zazwyczaj dodawany jest to słodkich potraw z jabłkami i ryżem, deserów, kawy, sosu czekoladowego, ale też do ponczu, oraz grzanego wina, lub piwa. Przyprawę tą można dodać nie tylko do ciast.

Jest ona również idealna do herbaty, napojów mlecznych, kawy, a nawet mięsa. W przyjemny sposób nadaje aromatu nalewkom. Jest idealny do kawy, skleja fusy, a kawa smakuje o wiele lepiej. Nadaje aromatu potrawom mięsnym, szczególnie z baraniny, dodaje się go również do gotowanych ryb i szynek. Jest sprzymierzeńcem osób chcących zrzucić zbędne kilogramy. Przyspiesza on przemianę materii, polepsza proces trawienia, oraz reguluje pracę nerek.

Możesz lubić także…