Agawa to roślina pochodząca z pustynnych terenów Ameryki Południowej. Obecnie na świecie można spotkać już ok 100 gatunków. Pozyskiwany z niej syrop charakteryzuje się ciemno brązowym kolorem oraz smakiem przypominającym miód. Stosowany jest jako dodatek w sztuce kulinarnej, a także jako produkt wspierający pracę organizmu.
Składniki: Syrop z agawy zawiera m.in.: saponiny, inulinę, fruktany i wiele innych.
Sposób wykorzystania: Dodawać do naleśników, wypieków, deserów, potraw, napojów itp.
Zalecenia: Stosować dla poprawy stanu mikroflory jelitowej oraz jako zamiennik cukru.
Właściwości: Syrop z agawy wspomaga pracę układu trawiennego i dba o prawidłowy stan mikroflory jelitowej. Przyczynia się do obniżenia poziomu złego cholesterolu. Pomaga wzmacniać także układ odpornościowy.
Uwagi: Nie zaleca się jego spożywania osobom zmagającym się z nadwagą i otyłością. Ze względu na zawartość fruktozy, należy spożywać go w niewielkich ilościach.
Inne kategorie:
Kasza Jaglana – Olej z pestek winogron – Karczoch – Kokos – Młody jęczmień
Agawa to roślina, która pochodzi z pustynnych terenów Ameryki i liczy ponad 100 gatunków. Obecnie rośnie dziko na terenach południowej części Stanów Zjednoczonych i wybrzeżach Ameryki Południowej. Największą popularnością cieszy się w Meksyku. Wyglądem przypomina aloes. Gatunki charakteryzują się różną wielkością, wyglądem liści i okresem kwitnienia. Do najbardziej popularnych należy agawa amerykańska o uzbrojonych w kolce szerokich liściach koloru niebieskozielonego i żółtawych kwiatostanach dorastających do 8 m.
Agawa kryje w sobie związki, które wykazują silne działanie ochronne. Są to saponiny, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu, a także inulina, rodzaj błonnika będący probiotykiem.
Z soku agawy niebieskiej wytwarza się tequilę. Jednak o dobroczynnym wpływie rośliny na zdrowie świadczy przede wszystkim duża zawartość fruktanów. To związki, które ułatwiają wchłanianie wapnia, w ten sposób chroniąc nasze kości przed osteoporozą.
BIO Syrop Agawa dark – Agave Tequilana włączony do diety nie tylko uchroni przed wieloma schorzeniami, lecz także dba o florę bakteryjną w jelitach i zniweluje ryzyko zaparć.
Syrop z agawy posiada wiele cennych witamin i minerałów, ceniony jest głównie ze względu na słodki, mleczny i bardzo delikatny smak. Cenią go nie tylko kucharze, lecz także lekarze i dietetycy.
Syrop jest słodszy od cukru rafinowanego. Żeby uzyskać słodki smak dania, wystarczy jego znikoma ilość. Składnik ten doskonale sprawdzi się przy domowych wypiekach, naleśnikach i deserach.
Pierwszym etapem produkcji syropu z agawy jest wyciśnięcie soku z jej rdzenia czy korzenia. Jest on następnie filtrowany, podgrzewany i koncentrowany. Swój słodki smak i konsystencję zawdzięcza zawartości glukozy oraz fruktozy, z której to głównie się składa.
Agawa jest również rośliną ozdobną, choć kwitnie tylko raz przez całe swoje życie. Jako roślina ozdobna, stanowi jego oryginalną dekorację. Roślina ta najlepiej rozwija się na jasnym, ciepłym i przewiewnym stanowisku. Doniczkę z sadzonką jednej z miniaturowych odmian możemy swobodnie postawić na parapecie. Latem liście agawy warto spryskać wodą, zaś zimą należy zadbać o odpowiednio niską temperaturę w pomieszczeniu. Ze względu na to, że pochłania w nocy dwutlenek węgla i uwalnia tlen, doskonale nadaje się do sypialni. Ziemia przeznaczona pod uprawę powinna być żyzna, kompostowa, zmieszana z piaskiem i żwirem. Należy zadbać o jej przepuszczalność, ponieważ agawa nie toleruje zbyt dużej wilgoci. Niestety na pojawienie się kwiatostanu trzeba czekać nawet kilkadziesiąt lat.
Świetnie nadaje się jako dodatek do naleśników, ciast, wafli, lodów (np. lody waniliowe z orzechami włoskimi i polewą z syropu z agawy), jogurtu z owocami, musli oraz kawy itp.
Krzysztof –
Produkt najwyższej jakości – do tej pory nie spotkałem na polskim rynku lepszego produktu. Polecam ten sklep za bardzo dobrą obsługę i produkty wysokiej jakości.
zdowolona mama –
Idealny zastępca cukru, po którego sięgamy coraz częściej, dzieciaki natomiast uwielbiają polewać sobie syropem gofry. Świetny produkt – polecam
Damiano0402 –
Bardzo pyszna