Amarantus – ziarna Bio

(1 opinia klienta)

11,90 

Amarantus (Szarłat wiechowaty / wyniosły, Amaranth) to roślina o bardzo wysokiej wartości żywieniowej, która chodowana jest na ekologicznych plantacjach. Ziarna tej rośliny coraz częściej zastępują tradycyjne zboża takie jak żyto czy pszenica. Produkt ten nadaje się również do kiełkowania – dodatkowa możliwość spożywania.

Brak w magazynie

Gramatura: 1000g

Amarantus nazywany równie często szarłatem wyniosłym należy do gatunku rośliny z rodziny szarłatowatych. Aktualnie uprawiany jest w wielu częściach świata, jednak najprawdopodobniej wywodzi się z Ameryki. Zarówno w części Północnej, jak i Południowej uprawiano tę roślinę już ponad 4000 lat przed naszą erą.

Na naszym kontynencie pojawiła się ona dopiero na przełomie XVI i XVII wieku. W diecie Inków oraz Azteków była to podstawowa roślina, obok ziemniaka, fasoli oraz kukurydzy. Dzisiaj wiele osób nazywa amarantus „zbożem naszych czasów”, albowiem nasiona posiadają wysoką wartość odżywczą. Swoje zastosowanie znajdują w farmaceutyce, przemyśle cukierniczym oraz piekarnictwie.

Dla wielu osób kluczową zaletą tego produktu będzie brak zawartości glutenu, dzięki czemu może być stosowany przez osoby zmagające się z celiakią.
Amarantus to źródło witamin z grupy B, białka oraz składników mineralnych, takich jak: żelazo, cynk, magnes, potas oraz wapń. Ponadto odznacza się również wysoką zawartością błonnika. Dzięki zawartości fosforu możliwe jest utrzymanie odpowiedniego metabolizmu energetycznego.
Osoby lubiące eksperymenty w kuchni z całą pewnością zainteresują się amarantusem, albowiem może on być świetnym dodatkiem do wielu potraw. Nasiona można stosować jako dodatek do różnorodnych potraw gotowanych, zapiekanych czy duszonych.

Z całą pewnością sprawdzi się do przygotowania pysznego masła, mleka czy majonezu. Jeśli nie eksperymentowałeś w kuchni z amarantusem to najwyższa pora, aby to zmienić! Jeśli nie masz pomysłu na danie to w internecie znajdziesz mnóstwo interesujących przepisów, w skład których będzie wchodził szarłat wyniosły, który zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne.

Inne kategorie:
LukrecjaGotu KolaMłody jęczmieńOreganoŻeń Szeń

1 review for Amarantus – ziarna Bio

  1. Lukas54

    Świetny produkt, jak większość w tym sklepie. Polecam – obsługa bardzo profesjonalna.

Dodaj opinię

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Średnia wartość odżywcza w100 g produktu:% RWS*
Wartość energetyczna:1554 kJ / 371 kcal18,52 %
Tłuszcz:7 g10 %
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone:1,5 g7,5 %
Węglowodany:59 g22,69 %
– w tym cukry:1,7 g1,89 %
Błonnik:6,7 g
Białko:14 g28 %
Sól< 0,01 g< 0,17 %

* Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal).

Możesz lubić także…