1

Grzyby lecznicze – jak korzystać z ich właściwości?

13 marca 2023

Grzyby lecznicze, nazywane także grzybami witalnymi, są skutecznym sposobem na poprawę zdrowia i uzyskanie lepszego samopoczucia Pozytywnie wpływają na pracę naszego organizmu. Wielu z nas coraz częściej spożywa je regularnie, chcąc wzmocnić układ odpornościowy i zachować należyte zdrowie. Grzyby lecznicze mogą być spożywane w różnych formach, w tym jako suplementy: w postaci ekstraktów, wyciągów, w kapsułkach czy też w proszku. Najbardziej znanymi i cenionymi gatunkami są grzyby Reishi oraz Cordyceps. W tym artykule przyjrzymy się bliżej właściwościom i wyjątkowym działaniom grzybów leczniczych.

Rodzaje grzybów leczniczych – poznaj najważniejsze gatunki

Grzyby lecznicze to rodzaj grzybów, które są pożyteczne dla ludzkiego organizmu. Grzyby te są bogate w składniki odżywcze, w tym witaminy, minerały i aminokwasy. Mogą one pomóc w tradycyjnych metodach leczenia chorób i przyczyniać się do zapobiegania niektórym zaburzeniom ogranizmu. Do najpopularniejszych rodzajów grzybów leczniczych zaliczamy: grzyby Reishi, grzyby Shiitake, grzyby Maitake i grzyby Cordyceps. Wszystkie te grzyby mają właściwości lecznicze, a ponadto są one łatwo dostępne -szczególnie w postaci suszonej. Bez problemu znajdziemy je w dobrych sklepach ze zdrową żwynością. O świeże grzyby w Polsce nieco trudniej. Z łatwością dostaniemy je w krajach azjatyckich takich jak Chiny czy Japonia, skąd pochodzą. Od lat są wykorzystywane w medycynie chińskiej i japońskiej.

grzyby jadalne
grzyby jadalne

Właściwości i działanie grzybów leczniczych

Grzyby lecznicze zawierają wiele składników aktywnych, które mogą pomóc w leczeniu i zapobieganiu wielu schorzeniom. Niektóre z właściwości grzybów leczniczych to:

  • Poprawa układu odpornościowego: Spożywanie grzybów leczniczych może pomóc wzmocnić i poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego, co zmniejsza ryzyko wystąpienia infekcji i chorób.
  • Regulacja poziomu cukru we krwi: Niektóre grzyby lecznicze mogą pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą.
  •  Zmniejszenie stresu i poprawa samopoczucia: Grzyby lecznicze mogą pomóc zmniejszyć stres i poprawić samopoczucie. Mogą one również pomóc w kontrolowaniu objawów depresji i zmęczenia. 
  • Leczenie chorób: Grzyby witalne mogą być stosowane w leczeniu wielu chorób, w tym artretyzmu, chorób autoimmunologicznych i nowotworów.

Składniki aktywne w grzybach leczniczych

Grzyby lecznicze zawierają wiele składników odżywczych, w tym witaminy, minerały i aminokwasy, a także właściwości lecznicze. Beta-glukan, składnik aktywny występujący w grzybach leczniczych, ma właściwości antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe. Grzyby te są również bogate w witaminy z grupy B, takie jak witamina B2, B3, B5 i B6, które są ważne dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Grzyby lecznicze zawierają również minerały, takie jak selen, miedź, cynk i mangan, które mają korzystny wpływ na układ odpornościowy i mogą pomóc w zwalczaniu niektórych chorób i schorzeń. 

Spożywanie grzybów leczniczych

Grzyby lecznicze zawierają wiele ważnych aminokwasów, w tym aminokwasy egzogenne i endogenne. Aminokwasy egzogenne, takie jak izoleucyna, leucyna i walina, są ważne dla wzrostu i regeneracji tkanek. Aminokwasy endogenne, takie jak treonina, lizyna, metionina i histydyna, są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Grzyby lecznicze można spożywać w różnych formach, w tym jako suplementy lub w postaci ekstraktów. Jednak najbardziej wskazane jest spożywanie ich w postaci surowych grzybów. Można je wyhodować w domu lub zakupić w sklepach ze zdrową żywnością. Osoby chcące wybrać suplement grzybów leczniczych powinny skonsultować się z lekarzem przed zakupem.

Grzyby Reishi

Grzyby Reishi są jednym z najbardziej cenionych i najskuteczniejszych rodzajów grzybów leczniczych. Te grzyby są bogate w składniki odżywcze i mają wiele właściwości leczniczych. Grzyby Reishi zawierają polisacharydy, które pomagają w regulowaniu poziomu cukru we krwi i wzmacniają układ odpornościowy. Badania sugerują, że mogą one również pomóc w leczeniu raka i zapobieganiu wielu chorobom. Grzyby Reishi są popularne wśród ludzi, którzy chcą wzmocnić swój układ odpornościowy i zapobiegać wielu chorobom. Są one dostępne w postaci ekstraktów, kapsułek i suszonych grzybów. Spożywanie grzybów Reishi może pomóc w zwalczaniu chorób, takich jak nowotwory, choroby autoimmunologiczne i zaburzenia immunologiczne. Może również pomóc w zmniejszeniu stresu i poprawie samopoczucia.

Możliwe skutki uboczne spożywania grzybów jadalnych

Chociaż grzyby jadalne są uważane za bezpieczne, istnieją pewne możliwe skutki uboczne związane z ich spożywaniem. Wśród tych skutków ubocznych możemy wymienić zawroty głowy, reakcje alergiczne, nudności i wymioty. Grzyby jadalne zawierają substancje, które mogą być szkodliwe dla ludzkiego organizmu. Niektóre gatunki grzybów mogą zawierać szkodliwe toksyny. Dlatego też leczenie grzybami jest przeprowadzane tylko przez wykwalifikowanych lekarzy lub farmaceutów. Badania wykazały, że niektóre grzyby jadalne zawierają toksyny, które mogą być szkodliwe dla ludzi. Dlatego też ważne jest, aby spożywać je z umiarem i tylko po konsultacji z lekarzem lub farmaceutą. W przeciwnym razie może być to szkodliwe dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Nie podejmuj leczenia grzybami na własną rekę.

Czym jest mykoterapia?

Mykoterapia jest terapią wykorzystującą produkty pochodzenia grzybów leczniczych do poprawy stanu zdrowia. Poprzez stosowanie produktów grzybowych można wywierać korzystny wpływ na różnego rodzaju schorzenia. Preparaty zawierające grzyby lecznicze są dostępne w postaci tabletek, kapsułek, proszków, ekstraktów, soków i syropów, a także w postaci doustnych i zewnętrznych terapii. Mykoterapia wykorzystuje również naturalne związki występujące w grzybach, takie jak beta-glukany, enzymy, polisacharydy i inne.

Podsumowanie

Grzyby lecznicze są skutecznym sposobem na poprawę zdrowia i dobre samopoczucie. Wielu ludzi spożywa je regularnie, aby wzmocnić układ odpornościowy i zachować zdrowie. Grzyby lecznicze zawierają wiele składników odżywczych, w tym witaminy, minerały i aminokwasy, a także właściwości lecznicze. Spożywanie grzybów leczniczych może pomóc zmniejszyć poziom stresu i poprawić samopoczucie, a także wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać wielu chorobom. Można je spożywać w różnych formach, w tym jako suplementy lub w postaci ekstraktów. Osoby chcące wybrać suplement grzybów leczniczych powinny skonsultować się z lekarzem przed zakupem. W sklepie internetowym www.natur-sklep.pl oferujemy szeroki wybór grzybów leczniczych, w tym Reishi, Shiitake, Cordyceps czy soplówka jeżowata. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą!

bibliografia

1. Chilton, J. (2019). Grzyby lecznicze: wszystko, co musisz wiedzieć. NaturalHealth365.com. https://www.naturalhealth365.com/medicinal-mushrooms-3164.html

2. Kaur, S. (2020). Jak grzyby lecznicze mogą wspomóc twoje zdrowie. Healthline.com. https://www.healthline.com/nutrition/medicinal-mushrooms \

3. Graham, K. (2019). 10 grzybów leczniczych, które warto wiedzieć. EverydayHealth.com. https://www.everydayhealth.com/fitness-pictures/10-medicinal-mushrooms-you-should-know-about.aspx

4. Pilz, D., et al. (2020). Grzyby lecznicze: właściwości i zastosowanie. International Journal of Molecular Sciences, 21(3), 981. https://www.mdpi.com

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

O autorze:

Łukasz Tomaszczyk

Jestem głęboko zaangażowanym pasjonatem zdrowego stylu życia i ekologicznego żywienia, a moja współpraca z natur-sklep.pl jest naturalnym przedłużeniem mojej prywatnej misji promowania zdrowych nawyków i świadomego wybierania produktów. Moja podróż w świat naturalnej żywności zaczęła się od osobistej transformacji i poszukiwania sposobów na poprawę samopoczucia przez zmianę diety. Z czasem, to zainteresowanie przekształciło się w pasję, która teraz definiuje każdy aspekt mojego życia. Dzięki latom samokształcenia, uczestnictwu w warsztatach, oraz ciągłemu eksperymentowaniu z ekologicznymi produktami, zdobyłem rozległą wiedzę na temat wpływu żywności na nasze zdrowie. Jestem przekonany, że dzielenie się tą wiedzą może pomóc innym w dokonywaniu lepszych wyborów żywieniowych, co stało się moją misją.

usercart